董艷婷

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星巴克的香港城市文化情

星巴克是城市里常见的连锁咖啡馆,约人,聊天,喝咖啡,说它是现时最受欢迎的聚点,也不为过。<p>如果将星巴克仅仅看成一位「咖啡商人」,也太小看它了。在城市文化和地方历史的层面上,星巴克做过很多有趣的试验,例如,位于香港洗衣街和爹都利街的两间星巴克,以怀旧风味为主题,就让人耳目一新。<p>咖啡馆内浓郁的复古氛围,仿 …

秋天喝碗热粥,暖胃又暖心

寒露一过,各地普遍都降下温来,虽才是秋季,但已经开始感到凛冽的寒意渐渐逼近。此时便特别想喝那熬得浓稠的热粥,甜咸都有,香喷喷的一锅,超暖和。<p><b>-- 秘制鲜虾粥 --</b><p>by apple爱自己<p>带着海鲜味的粥总是让人回味无穷。<p><b>-- 用料 --</b><p>大米<p>鲜虾<p>香菜<p>葱<p>老姜<p>盐<p>白糖<p>白胡椒粉<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 米淘干净。姜切姜 …

天气一冷,我就想吃铁板烧

二十万吃货的精神故乡<p>今天的文章,是为了纪念一个重要的日子,作者1016早早就投了稿并叮嘱一定要在今天发出,所以深夜君说到做到,你们是不是该给从不辜负粉丝的深夜君示爱呢(不要脸.gif)?嘻嘻~<p>在这里安利一下「晚安」栏目,如果有什么情话要送给特别的人,也可以投稿哦,现在进入正题,让我们睡前品毒来一份香 …

我曾从你嘴边路过…

二十万吃货的精神故乡<p>最开始小编给这篇文章写了个标题,叫衣不如旧人不如新,看得我很难过。于是我改了一个,不明所以,但是好歹没那么伤人。<p>人活的时间越长,就难免有越多的东西可以回忆,完全不知道这算不算好事。那些彼此陪伴的日子,一起爱吃的东西,就像一份契约,牢靠了也危险了。<p>今晚,深夜君带来的故事,也许总有那 …

天凉了,来一碗骨汤麻辣烫吧

二十万吃货的精神故乡<p>天凉了,剩下的不用多说,自然就是要吃麻辣烫的时候了。<p>在南方吃麻辣烫,经常听到有人对老板说,不要麻不要辣。真的很想问,你这吃的还叫麻辣烫么?<p>有些时候,有些食物就是这么尴尬,人爱它却又讨厌它本真的样子,有够虚伪的。今天深夜君带来一个关于麻辣烫的故事,至少它有那么一些真实的味道了。<p>—— …

煮泡面时,如何正确地打鸡蛋?

吃泡面的时候,你喜欢吃十二分熟的鸡蛋,还是溏心蛋,又或是碎蛋汤?你有纠结过该什么时候打鸡蛋进去,鸡蛋熟得刚刚好又不会碎吗?<p>看完这篇,学会N种方法花式打鸡蛋!<p>Photo by @0夏天0<p><b>面饼有一面有“坑”,你们发现了吗?</b><p>泡面的面饼不是有一面是凹进去的么,这面朝上。趁水八分开还没翻滚的时候放面饼进去,立 …

教你把方便面作出包装袋的效果 | 深夜菜谱

二十万吃货的精神故乡<p>最近常常听人抱怨,年末了,忙得没空出去吃饭,多半时候都是外卖和方便面解决。一向温柔善良的深夜君顿时觉得心疼,于是这一期的菜谱,就教大家好好吃方便面吧。<p>深夜菜谱第三期<p>本期深夜菜谱由深夜谈吃与<b>下厨房</b>联合制作<p>懒人方便面的三种做法<p>来自:大厨小菜<p>深夜的主厨kenny叔叔又出场,那充满磁性的 …

凉粉有信,乡愁无边

二十万吃货的精神故乡<p>小时候喜欢余光中的一首诗——乡愁。长大后,有一次我去听余光中的讲座,这位老人在讲台上提起自己游历世界的故事,那时候我想,是不是人走得越远走的地方越多,就越懂乡愁是什么概念。<p>对我们平静年代的人而言,乡愁不是船票,不是海峡,而更可能是童年时代的路边小摊。今天,深夜君给你带来一个关于乡 …

早茶是中国人的乡愁

前几天的上海早茶测评出炉后,企鹅君发现一件事——爱早茶的吃货真的好多!<p>虽说广东是早茶的故乡,但毕竟不是每个人都有幸能天天享用。不过,在广东之外,依然处处有早茶的踪影。邻近的<b>香港</b>自然是早茶的天堂,而就算是在<b>新加坡</b>、<b>纽约</b>这样异国的土地上,你依然能寻觅到熟悉的一盅两件,坐下来喝喝茶吃吃点心,气定神闲地消磨 …

买买买,那些超市里的小确幸

二十万吃货的精神故乡<p>“逛超市的时候,把手插进米袋里,那个瞬间很幸福。”很久以前读过一个讨论幸福的帖子,这个答案让我为之一怔,原来幸福也可以产生于这些琐碎平凡的瞬间。<p>后来由村上春树所创造的新词“小确幸”流行时,我才恍然大悟,原来那些稍纵即逝的,温暖而确实的幸福,叫做小确幸。<p>今天深夜君跟你分享一个小确幸 …

我心有熊猫,在吃蟹炒年糕

二十万吃货的精神故乡<p>我见过的吃货有这么几种,一听到别人说吃的就必须跟上,往上一层是自己有事没事就想着吃,再往上的,是上辈子开始老天就欠他食物的人!<p>肚子是吃饱了,但食欲却没那么容易满足,这已经不是单纯修炼就可以有的境界。普通人理解不来,体验不到,只能隔着别人的故事看看。今天深夜君就给你说一个这样的故事 …

麻辣烫是街头的五星大餐

二十万吃货的精神故乡<p>人生有很多形而上的大道理,但是落实到每一天,最重要的还是一日三餐是否吃好,吃得是否开心。<p>日剧《昨夜的咖喱,明日的面包》里有句台词是:“无论多么悲伤都要好好吃饭。”确实,需要安慰的时刻,食物永远是快乐与元气的来源。<p>今晚深夜君将和你分享一碗带着元气能量的麻辣烫。<p>——深夜君<p>3:57 <b>辣到</b> …

螺蛳粉里到底有没有螺蛳?!

二十万吃货的精神故乡<p>螺蛳粉里有螺蛳么?这个问题困扰了我很久,对于没有真的吃过螺蛳粉,或者了解过这种食物的人来说,这真是个奇特的谜题。<p>今天深夜君带来一个关于螺蛳粉的故事,作者从来都不确定自己吃的是否正宗,只觉得好吃。也许食物就是这样,好吃为上,正宗与否,留待以后“朝圣”…<p>——深夜君<p>4:55 <b>姑娘,你煮的</b> …

喜欢腐乳味儿的各种菜,不算变态吧

许多人可能因为腐乳的独特气味对它敬而远之,但其实尝过的人大概都会爱上它,那种带着豆乳香味的咸香真的很美妙,不管是用它蒸排骨,烧鸡翅,或者是烧素材,甚至是蘸馒头和拌饭,都会让你惊艳不已。<p><b>-- 南乳排骨 --</b><p>by 下厨房的阿布<p>用腐乳腌制的排骨,蒸出来有种特别的咸香。这个菜谱也非常简单,很好上手~<p><b>-- 用</b> …

爱你吃过的每种味道,就像爱你的每一寸肌肤

二十万吃货的精神故乡<p>南北东西,酸甜苦辣,味蕾虽然深烙着地域的影子,却不被异地的爱恋所左右。当我爱上你,当我吃遍你爱的食物后,我们的距离,就像跨过了河海山川。<p>像余秀华的那首《穿过大半个中国去睡你》一样,深夜君今晚给你带来一个“穿过大半个中国去吃你”的恋人食物日记。<p>——深夜君<p>3:55 <b>走你走过的路,爱你爱</b> …

火遍全球“椰林飘香”鸡尾酒的配方|吃学英语

二十万吃货的精神故乡<p><b>***</b><p><b>经典鸡尾酒“椰林飘香”的历史</b><p>波多黎各是伟大的探险家克里斯托弗·哥伦布在探索“新世界”的时候无意中发现的众多群岛中的一个。<p>当时的波多黎各是以金矿而著名的,但一个世纪之后,在各界的开采下,岛上的金矿纷纷枯竭,再加上波多黎各以及周边诸岛是飓风多发地,而且各种疾病的肆虐以及各路殖民 …

桂林人一日三餐的米粉

我的家在桂林,说到桂林,自然少不了米粉。任何一个桂林人,只要坐进店堂,顾不得矜持,“呼啦啦”风卷残云,连碗里的汤也要喝得精光。看到北京街头的“桂林米粉”,忍不住去尝了一下。想来碗卤菜粉,居然没有,很是失望。也许北方人更倾向于汤粉,不喜欢干捞,即使是吃卤菜粉也要加一大碗汤。Miss应是喜欢桂林的。盛夏 …

丽江的那碗过桥米线

再次来到云南,一晃就是好多年。天很蓝,风很柔,水很绿。五年前,随着摄影发烧友舅舅的步伐,来到了这个美如仙境的地方。以至于那么多年,我都心心念念着这里。五年后,心爱的人牵着我,再次回到这里。一切都是那么熟悉,但一切却好像都变了。大家都说,两个人到底合适与否,要通过一场旅行来判断。我坚信这个观点,短短的 …

玫瑰饼,一场烂漫花事了

小时候,中秋节吃月饼,我一定要抓有玫瑰的那一块,因为玫瑰月饼一定是撒过糖的。对于孩童来说,甜是美好的事物,在我们尚没有尝清人生五味的时候,甜是唯一能够带来愉悦的食物。甜是奶粉的甜,是红枣的甜,是奶奶柜子里冰糖疙瘩的甜,是玫瑰月饼的甜。而苦是药的苦,是苦瓜的苦,是黄瓜头的苦。<br>小孩们都不喜欢苦味,但人生 …