胜火使者

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西红柿炒鸡蛋的做法_菜谱_美食天下

1、 鸡蛋和西红柿用量的比例。总的来讲,就是重量1:1。西红柿不要太多,太多容易出汤,太少又会减轻味道。<br>2、 鸡蛋要充分打散。打至感觉没有阻力,表面有很多小气泡。<br>3、 打鸡蛋的时候,还要往蛋液里少放一点水。这会炒出来的鸡蛋才滑嫩可口。<br>4、 西红柿的块不要切的太大或太小。太大烹饪时间久,会影响鸡蛋鲜嫩 …

毛豆子烧鳊鱼的做法_菜谱_美食天下

蒜苔肉丝焖面的做法_母亲节做妈妈最爱的那口面——蒜苔肉丝焖面_菜谱_美食天下

无水版焖豆角的做法_菜谱_美食天下

梅菜扣肉的做法_菜谱_美食天下

1. 五花肉最好选择肥瘦相间的五层, 冷水下锅, 加入白酒和姜片帮助去腥,煮开时去除浮沫,这样煮肉的汤可作为高汤做其它菜用;煮好肉筷子会很容易的插入进去, 捞出后放入冷水中浸泡;<br>2. 五花肉块下油锅炸时一定要先控干表面的水分,表皮朝下的放入油锅中;炸肉时最好盖上锅盖,免得油溅伤人;炸至表皮金黄后捞出 …

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珍珠丸子的做法_菜谱_美食天下

爆炒肥肠的做法_光盘行动の爆炒肥肠_菜谱_美食天下

• <b>面粉(A)</b> 一大勺• <b><br>米醋(A)</b> 适量• <b><br>高度白酒(B)</b> 少许• <b><br>陈皮(B)</b> 2~3小根• <b><br>八角(B)</b> 1个• <b><br>香叶(C)</b> 2片• <b><br>料酒(C)</b> 5~8ml• <b><br>青花椒(C)</b> 20来粒• <b><br>生抽(C)</b> 15ml• <b><br>糖(C)</b> 一大勺• <b><br>食用油(C)</b> 少许• <b><br>盐(C)</b> 2~3g

肉末炖冬瓜的做法_菜谱_美食天下

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