蘇韋翰

40 Flips | 1 Magazine | 2 Likes | @49nigab | Keep up with 蘇韋翰 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “蘇韋翰”

令人吮指回味的韓式炸雞!

【圖文引用/不笑貓】可以先分開嚐嚐奶油泡跟蕃茄醬麵的滋味,然後再攪拌一起品嚐第二種風味~融合奶油泡之後的麵,中和掉一些番茄的酸度,口味反而意外是清順的捏 外皮香酥的炸雞排切塊,還有切丁的水煮蛋,光看就是不討厭的開胃菜;配料豐富不說,一口菜、一口雞塊,鳳梨的酸甜加上醬汁的甜味 …

當老宅遇到韓式料理!

【圖文引用/多肉動物Devon】這份相當大份,大概可以兩個小胃口女生吃。讓人飽足到了極點。泡麵乾拌真的好好吃喔,我很喜歡泡菜加上泡麵的那種微辣又帶有韓國酸香的感覺 大片的豬肉咬起來很過癮,醬料是獨立放置,可以依照自己喜好加上,沒加之前有點清淡,還是要多弄一點韓式辣醬,比較夠味。 …

超狂!讓人食慾大開燒肉丼

【圖文引用/陽光姐】整支雞腿肉切塊擺滿一整碗,中間還有滿滿的蔥鹽,還加上半顆水煮蛋。雞肉醃製入味,肉質軟嫩不乾柴,照燒醬汁的鹹甜滋味非常下飯 雞腿肉厚實軟嫩又多汁,吃得出來雞肉是有特別挑選過的品種,所以不會有腥味或不該出現的奇怪味道,塗上的照燒醬汁其實味道變得比較重 …

平價串燒特色居酒屋~

【圖文引用/汪喵嬉遊記】雞翅內包入半顆干貝,一口咬下,干貝的鮮甜滋味溢滿整個口腔,干貝天然的鮮香及彈牙口感絕對不輸給明太子雞翅,個人非常喜歡 蔥花烤過後釋放出的香氣及甜味最讓人著迷,搭配軟嫰充滿碳香的雞肉,也是讓人吃了會激推必點的好料!! 哪裡吃:長居 手作料理酒場<br>地址:新北市板橋區板新路236號 …

美翻!玫瑰般綻放的松阪豬

【圖文引用/kumo將】鍋底豆腐吸滿了麻辣湯汁,相當的入味,不驚讓人想大喊:好好吃啊,麻辣鴨血同樣也是入味,咬起來軟嫩多汁 龍膽石斑吃起來Q彈帶勁,海鱸魚口感則是綿密細緻,各有特色,而且魚夠新鮮,只要在白湯涮個幾下,不用任何調味料就很好吃 哪裡吃:竹夯鍋物<br>地址:屏東縣恆春鎮恆南路6-7號 …

超犯規起司瀑布串燒!

【圖文引用/安魯魯的筆記本】外觀看起來只是豬肉片捲著飯糰,本來以為是一層薄薄的培根包裹著米飯的做法,但是使用的是黑豬肉肉片,長長的肉片其實捲了兩三圈,所以肉的口感很厚實   …

超人氣小學教室的早餐!

【圖文引用/啾兔】口感很豐富.泡菜的微辣脆度.加上豬排的軟嫩(無筋).搭配上起司中和泡菜的辣..還有酥酥脆脆的黃金蛋餅皮兒,好吃過癮 咔啦雞氛圍有辣跟無辣..好貼心阿,斷面有點厲害..吐司不是便宜鬆散的口感,烤到為酥.熱呼呼.但沒有很硬,中間還有現炸完整整塊的去骨腿肉 …

擄獲老饕味蕾的精緻鍋物!

【圖文引用/hank媽】骨湯頭是以多種蔬果和大骨精心熬製6小時而成。感覺海鮮搭配大骨湯最對味了,這樣可以直接喝到海鮮的鮮甜。溫和順口的湯底搭配各式精緻蔬食,讓人胃口大開啊!! 天使紅蝦蝦膏鮮美,肉質紮實鮮甜吃起來很Q彈好吃!!扇貝為保持新鮮度,放進大船端出前還是冷凍狀態,要多煮一下才會熟喔!! …

超誇張海陸雙拼大漢堡!

【圖文引用/神奇君】不愧是海陸雙拼,在炒嫩蛋之下的是牛肉漢堡排跟多利魚排,並淋上滿滿的塔塔醬,視覺效果100分,不過肉質蠻滑嫩的,外層裹上麵衣行程酥脆口感,吃來卻不油膩~ …

小農單品~手工現煮的享受

【圖文引用/57魔法Ling】琥珀的顏色,優雅的花香氣味從咖啡中釋放出來,酸中帶甜.有點回甘,喝起來不澀.屬於清淡型,這款對不常喝黑咖啡的人來講也能接受 巧可力口味-巧克力豆點綴更添口感,抹茶口味-紅豆的甜味搭著抹茶其實就是絕配了,小小一口.用叉子叉起放入口中優雅且方便 哪裡吃:waka …

超特別~鋪滿鮭魚的披薩!

【圖文引用/Hobbit】超推薦這個鮭魚比薩!!!鹹香的鮭魚卻又完整個保留了魚肉的鮮甜軟嫩,烤的時間剛剛好,逼出了迷人的魚油,卻還是Q軟得讓我不禁暗自佩服店家在這PIZZA下足了功夫 洋蔥、甜椒及蘑菇也增加了這pizza整體的濕潤度,店家還會附上小盤子,分食的時候比較方便 …

哇~泰國蝦還能吃到飽!

【圖文引用/胖樺饌食】不能一開始就讓泰國蝦倒下,要先讓頭跟尾順著網格,讓整隻蝦站立起來,如此蝦的美味汁液才可保留在蝦身之中,並且維持蝦肉的鮮嫩 油花分部甚美,泛著艷麗粉紅色澤的牛五花,一看就知道品質很好。烤到七分熟左右就可以享用了,這是享用燒烤牛肉最完美的熟度,千萬不要烤到焦阿! …

中式辦桌菜大飽口福~

【圖文引用/小米蟲的米缸】雞蛋豆腐表面均勻裹上了鹹蛋黃酥炸,不但能吃到雞蛋豆腐的軟嫩的口感與雞蛋的香氣,還能吃到鹹蛋黃濃郁的滋味~這道下飯又美味!! 松阪豬口感彈脆帶有Q勁,經由麻油的點綴,更顯得有滋味!!下方的高麗菜又脆又甜,帶有麻油香,也是很可口好吃!! 哪裡吃:酒食坊 Pān-toh …

海陸鐵板美食盛宴~

【圖文引用/珊迪到處吃】左邊為炙燒鮮魚搭配明太子醬,右邊則為干貝搭配沙沙醬,酸酸甜甜的莎莎醬真的深得我心,兩道菜吃起來都十分鮮甜,吃完之後完全胃口大開 最上面是黑黑魚子醬和一片鵝肝,松露就埋在蒸蛋的底下,濃郁的松露搭配軟嫩的蒸蛋,多層次的口感,真的很特別呢~ 哪裡吃:Mosun …

工業風~頂級霸氣燒肉!

【圖文引用/☆hui hui☆】油花非常漂亮的牛小排一上桌,讓人目光不得不停留在它身上。建議不要烤太久才能肉質軟嫰,相較於牛肋條,牛小排來得更有嚼勁一些!   澎湖草蝦新鮮彈牙,咀嚼時漸漸散發出鮮甜滋味,非常好吃!魷魚軟骨吃來帶點軟骨的脆度,口感十分特別,平時喜歡雞軟骨的朋友絕對會喜歡這道! …

超多汁!頂級鹿兒島燒肉!

【圖文引用/~wing~】服務人員會協助拌勻並分裝小碗,生菜鮮脆,搭配香甜玉米粒及葡萄乾提味,配上鹹甜的特調凱撒醬汁,清爽又開胃的一道沙拉 玉米有先煮過再烤,可保留甜度及風味,吃來真的是超甜的耶!品質有掛保證喔!使用雞腿肉及特殊香料調味,燒烤後嚐來味道豐富,雞肉非常香嫩又好吃,我很喜歡這口味呢! …

明太子與鮮蝦的完美組合~

【圖文引用/Lemon愛玉】柳橙果肉十分甜美可口, 每一口都超爆汁,本來以為優格醬是偏酸的, 但其實是甜口味的優格,整份沙拉吃來只能說甜美中更加甜美!! 除了雞翅外, 也有摻雜著小的棒棒腿,整體來說入味好吃, 肉質也十分緊實彈牙, 令人吮指!炸得酥脆的金黃薯條, 同樣教人忍不住一口接一口 …

打拋豬軟法堡泰式早餐~

【圖文引用/♥朵利斯♥】一份有四大個北寄貝,吃起來具有彈性 沒有多餘的調味 單吃滿ok的,店家將北寄貝的精華都倒入一個碗內 並且加入蒜汁做調味,喝起來挺鮮的 與蒜搭配再一起不會有違和感 對於打拋豬肉的刻版印象不外乎就是要來碗白飯搭配才對味 …

光一碗就好滿足的海鮮丼!

【圖文引用/Lemon愛玉】連小小味噌湯就這般用料實在, 也難怪用餐時間一到一整個客滿!!整碗味噌湯唯有一個鮮字可形容, 光喝完這碗味噌湯其實就可比正餐般超飽的! 除了大蝦外, 還有許多蔬菜做成的天婦羅, 酥酥脆脆,沾上微甜的蘿蔔泥柴魚醬汁, 清爽好吃!!連飯上還有酥脆的麵衣, …

濃厚歐式風!現烤窯烤披薩

【圖文引用/愛吃BENNY】淋上義式油醋醬均勻攪拌,食材真得好新鮮,咬下去好脆,還有豐沛的水分,酸酸甜甜的口感,很清爽順口的一道沙拉 每一塊雞翅外表烤得微焦,迷迭香的獨特香氣讓這道前菜更加誘人,肉質超Q彈軟嫩,輕輕一咬就分開,高溫烤過完全鎖住肉汁,吃起來非常鮮嫩多汁 哪裡吃:帕里歐窯烤披薩<br>地址: …

冷熱交替超誘人泰式甜點

【圖文引用/陽光姐】使用紅咖哩當基底,加入彈牙鮮甜的鮮蝦、扎實QQ口感的花枝、肉質飽滿的淡菜等海鮮,以及辣椒、雞蛋、西洋芹、洋蔥一同拌炒,辣度超乎想像,瞬間讓味蕾大受刺激 …

牽~絲鐵鍋千層蛋餅!

【圖文引用/黃小噗】用雞腿肉以烙烤方式烹調,讓雞腿肉表皮微焦,將肉汁鎖在裡面,肉質鮮嫩多汁,一口咬下,只覺得雞腿肉好軟嫩,再搭上鮮嫩烘蛋,小黃瓜.美生菜,最後隨意淋上些許美乃滋 起司口感濃郁滑順,搭上外酥內嫩的餅皮,口感富有嚼勁及搭配上香濃起司.乳酪,讓口感層次提升,有大大的份量及口感滿足!!! …

沖繩風味日式居酒屋~

【圖文引用/阿君的玩食天堂】湯頭甘甜,日本蘿蔔不會像有些關東煮苦苦的,另外首推牛蒡天婦羅,真的好吃。 濃郁的醬油味,搭配上美乃滋,吃之前稍微拌一下,本來想說會很微妙,沒想到挺搭配的,麵條很有嚼勁,份量也是不少。 哪裡吃:喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店)<br>地址:台北市大安區樂利路11巷8號1樓 …

百搭!鹹甜鬆餅套餐

【圖文引用/邱ㄚ迦】一口咬下外皮酥脆裡面鬆軟,採用了珍珠糖所以甜度也較蔗糖低,所以吃完也不會感到甜膩,除了單吃之外也可以再搭配一旁的附餐一起食用 用湯匙輕輕一劃就能輕易的切開,能感覺到布丁的軟嫩,布丁體裡有一顆一顆的小黑點,那可是香草籽喔,一入口就入口即化ㄌ... 哪裡吃:Dessert Tree …

千層酥脆配上滑順內餡!

【圖文引用/Ling's愛說話】京都風拿鐵,是點無糖的,除了喝到抹茶味,還多了玄米味!無糖搭配起來的味道還蠻好喝的! 這一個是薯泥花生醬鯛魚燒,側面拍有點難度,不過味道吃起來有濃郁的花生醬味道,很不錯 哪裡吃:鯛可頌(陽明店)<br>地址:宜蘭縣羅東鎮陽明路88號

迷人茶湯~風韻獨特好茶!

【圖文引用/旅行‧履行中】選用高山茶葉慢火深焙,沉香回甘,喝起來相當溫順不澀,很適合排斥喝茶或想嘗試喝茶的朋友,喝上一口會對於茶葉飲品重此改觀。 …

繽紛的配色讓人胃口全開!

【圖文引用/☆萍萍的美食記錄網☆】炙燒過的香氣,又更迷人,干貝軟嫩好Q,一口吃真的太滿足了啦,牛小排切的不會很厚,所以吃起來不會太乾 不但吃的飽足,美味程度也不失分,是美食也是店家的用心及十足的誠意,板腱牛嫩口又富有嚼感,搭配乾煎蒜片酥香帶脆超好吃,地瓜也是鬆軟又甜,好好吃 …

下飯!讚不絕口的漢風料理

【圖文引用/小蚌蚌嬉遊記】建議你先品嘗原味後,再沾取醬汁食用。雞肉肉質鮮嫩不乾柴,雞皮也非常軟Q,有點像果凍,搭配酸辣醬及蒜泥醬更是夠味,好吃! 雖然不是抹茶下很重的那類型蛋糕,但還是可以品嘗到淡淡的抹茶香氣,且蛋糕體非常有彈性,每一層蛋皮並不會乾乾扁扁的,難怪是招牌,真的很不錯吃喔! …

聚會首選!義式主題餐廳

【圖文引用/桶子葉】上頭在鮪魚沙拉奶甜味十足,口感滑潤很creamy,吃的到鮪魚鮮甜,麵包本身還有一點起司,為整體增加了一點鹹味。這一道我和妹妹都很愛。 …

無煙日式炭火燒烤吃到飽~

【圖文引用/焦糖曼曼】上等梅花豬:油脂分布均勻的梅花豬,厚度適中吃起來軟嫩,有豬肉的淡香味。霜降牛肉片:肉感重,滿厚切的,適合喜歡嚼肉的朋友! 香甜草蝦,撲鼻而來的爆蝦味讓人口水直流,肉質脆甜,輕輕一撥就分離的蝦殼是新鮮象徵。晶瑩圓潤的蛤肉,化在嘴裡相當鮮甜,難得一見吃到飽的蛤仔有這麼好的品質。 …