조인숙

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전주 – 광주 여행 Part 1, 최고의 맛

<b>예향에서 즐기는 맛깔스런 남도 음식부터 현지인이 알려주는 이색 공간까지. 전주와 광주에서 즐길 수 있는 최고의 여행 경험을 소개한다. 그 첫 번째, 최고의 맛집 14선.</b> <br>© KIM JOO-MI<b>전주의 맛</b><b>1 마성의 가맥집, 초원편의점</b>가게 맥주의 줄임말인 ‘가맥’은 슈퍼, …

가장 존경받는 ‘일본의 3대 기업가’ 이나모리 가즈오의 경영 철학

이나모리 가즈오 교세라 명예회장은 1959년, 27세의 나이에 3백만 엔(한화 약 2천8백만 원)의 자본금으로 교토세라믹(교세라)을 창업해 오늘날 종업원 5만4천 명, 매출액 5조 엔(한화 약 46조9천4백억 원)을 넘보는 일류 기업으로 키워낸 입지전적인 인물로서 …

치킨보다 맛있는 매콤 짭쪼롬한 간장닭봉튀김 만들기

간장치킨 좋아하시나요?시켜먹는 간장치킨보다 맛있는 요리 만들어볼게요.<br>간장닭봉튀김<br>재료: 닭봉 한팩 500g, 홍고추 1개, 청양고추1개, 전분가루, 튀김가루, 소금, 후추소스: 간장 3T, 맛술 1T, 레몬즙 2T, 올리고당 1T, 굴소스 0.5T, 물 3T닭날개든 …

감자국 끓이는법 아침 저녁 선선한 날씨에 딱 좋아요

<b>감자국 끓이는법 선선한 날씨에 딱 좋아요</b><br>끝나지 않을것 같던 여름도 이제는 지나가고 선선한 바람이 부는 가을이 왔어요 ^^<br>더운걸 싫어해서 빨리 여름이 지나가고 가을이 왔음 좋겠다고 노래를 부르던데 엊그제 같은데<br>이제는 또 조금 선선해지니 아침 저녁으로는 춥다고 …

명절 남은 전으로 칼칼하게 끓인...스팸전김치찌개

추석에 남은 명태전과 두부전을 끝으로 ​이번 추석음식을 마무리했습니다.애들이 좋아하는 스팸과 소시지도 넣고묵은김치 팍팍 썰어 넣어 부대찌개마냥 끓여 주니칼칼하고 시원한 국물이 기름진 속을 달래주네요.​스팸전김치찌개​​<b>두부전 3조각...150g, 명태전</b> …

도시락반찬 황태포조림

도시락반찬 황태포조림 언제먹어도 맛있는 황태포조림이에요 학창시절 친정엄마가 도시락반찬으로 자주 싸주시던건데요 산후조리할때 엄마가 해주셨던게 너무 맛있어서 "똑같이 볶는데도 엄마가 하는게 더 맛있다 하니.. 조리법을 다시 알려주더라고요 ㅎㅎ하는방법은 다 똑같은데 황태포 …

기억력을 높이기 위한 8가지 비법

"뇌가 없는데 어떻게 말을 하죠?""나도 몰라. 하지만 사람들도 생각없이 말을 하잖아."- 영화 <오즈의 마법사> 중 도로시와 허수아비의 대화.<br>인간의 뇌는 불완전하다. 한번 저장되면 휴지통에 넣기 전에는 지워지지 않는 컴퓨터 하드디스크와 달리 수시로 삭제와 복구를 …

백주부레시피 일식스타일 꽁치간장조림

백주부레시피 일식스타일 꽁치간장조림 방송에서 김구라,윤상, 또 누구냐? ㅋㅋ아무튼 출연진들이 맛을 보고 눈을 휘둥그레 크게 뜨면서 맛있다란 감탄사를 보낼때~앗! 저건 꼭 해봐야 겠단 생각이 들어 만들어본 백선생표 꽁치간장조림이에요집밥 백선생에서 통조림 요리로 나왔던 …

제주에서의 2박 3일 PART2

2nd Day – 현지 맛집을 찾아 동부권으로 떠나다BREAKFAST이른 아침에도 붐비는 은희네 해장국 © 박재현좋은 안주는 언제나 술을 부른다. 아침 일찍 일어나 속을 풀기 위해 해장국을 먹었다. 모이세해장국, 미향해장국과 함께 제주 3대 해장국으로 불리는 <b>은희네</b> …

미식가가 찾는 제주 향토 단골집

새로운 먹거리가 넘쳐나는 제주지만 향토 음식을 빼놓고 제주를 논할 순 없는 법. 미식가 6인이 꼽은 제주 향토 맛집과 그곳에서 맛본 음식에 대한 이야기를 전한다.<b>edit</b> 권민지 / <b>photograph</b> 양성모어우늘의 전복돌솥밥 – 김보선(푸드 스타일리스트)© 양성모제주에 …