玄钰钰

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排骨蒸皮蛋的做法_菜谱_美食天下

香酥炸鸡翅的做法_菜谱_美食天下

飘香叫花骨的做法_菜谱_美食天下

一次学会28种冰棍做法,这个夏天爽啦

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p><b>——————————</b><p>又到了吃冰棍,爽歪歪的季节啦!自己在家做冰棍,既可以选择自己喜欢的食材又可以玩多种不一样的花样。<p>今天厨房君给大家重磅推出厨友<b>@是_烦</b>的28种冰棍做法,28种!!除了常见的巧克力、抹茶、水果等口味,还有非常独特惊喜的焦糖海盐口味、蔓越莓青柠乳酪口味、甚至枫糖培根口味!等等等等!快挑选你喜欢的口味做起来吧!<p><b>-夏日冰棍-</b><p>by 是_烦<p>Photo by 是_烦<p>我理解中的冰棒是不含蛋黄,不含牛奶,淡奶油等奶制品的,任何水果都可以做冰棒;而雪 …

五香毛豆的做法_菜谱_美食天下

香烤鸭翅的做法_菜谱_美食天下

一份正宗的沙拉是怎么样的?

最近大吃大喝多了,半岛君也自觉加入到吃沙拉的队伍来。实不相瞒,以前对于沙拉的印象,不过是一兜菜加点蛋黄酱,有什么好吃?<p>直到把它作为日常的主食之一,深入认识后,才发现西方把沙拉玩得出神入化:食材讲究,酱汁多变,一点也不简单。<p>其实亚洲国家接纳西方文化后,沙拉也随之传入。最先受到影响的是日本,在明治维新时期已经有土豆沙拉。<p>经过100多年的发展,土豆沙拉成为了日本的家常料理,在热门的美食日剧也能看见它的身影。<p>深夜食堂里,即使妈妈痴呆了<p>也记得儿子最爱吃她做的土豆沙拉<p>到今时今日,沙拉变得多元化,和谷壳物、海鲜食材,还有果汁、橄榄油调较的沙拉酱搭配,在美味和健康方面都更上了一个层次。<p>今期的故事,半岛君不但重 …

宫爆茄子的做法_菜谱_美食天下

一份正宗的广东烧肉是怎么样的?

作为广东人,一年到头至少要吃一次烧肉。无论清明祭祖,抑或是结婚摆酒,这些节日里总有一只烧猪承载着人们的思念或喜庆。<p>而回归到美食的范畴,烧肉的好味超乎寻常:一口咬下去,红色芝麻皮嗦嗦响,声声入耳;皮下油脂莹润,加上一层瘦肉,肥瘦相间,肉味香浓的同时又无半点油腻感。<p>当然,烧得不好的会很难吃,猪皮嚼不烂,肥肉死厚,吃一块都倒尽胃口。<p>历史上记载,烧肉在两千年前的西汉已有记载,直至今日,它的美味依然流行,技艺也在传承中发扬光大。<p>今期的烧肉故事,半岛君咸从五香烧肉讲起,再到烧腩仔、广东的习俗「太公分猪肉」,从中一起感受岭南地区的美食文化和人情。<p><b>五香烧肉与古法怀旧菜</b><p>烧味档的明炉烧猪,又叫<b>五香烧肉</b>,皮脆之余, …

“哇,原来我还能搞定这个!” |1000个职场人的艰难瞬间和励志故事

BBC的特约撰稿人肯·塔克,曾在解释《权力的游戏》为何风靡全球时这样说道:<p>“在这样一个人们每日生怕惹恼老板而被迫回到令人恐惧的求职市场,或精打细算偿还按揭的时代,看着电视剧中那被畅快干掉的领导,整部剧马上散发迷人魅力。”<p>每个人都渴望开启伟大事业,虽然你我都知道不是谁都可以召唤神龙。身为职场人,“平凡”是你我最为恐惧的标签。<p><b>但幸好,回头复盘时,你总能从日复一日的枯燥里,找到继续前行的动力。</b><p>我们从LinkedIn领英站内收集了上千个<b>#我的职场故事</b>。<p>这些小故事里,有求之而不得的艰难岁月,也有被幸运女神眷顾的超燃旅程,更有功成名就后的江湖笑傲。<p><b>我们想用这些故事,来和你做一次交换:</b><b>在评论区里,分享你的职</b> …

除了吴秀波的颜,人人都爱的《军师联盟》好在哪里?

不夸张地说,最近大火的《大军师司马懿之军师联盟》,是每个职场新人都该看看的“职场进阶线上教程”。<p>这么说的理由有两个:<p>一是整部剧里司马懿从政治局外人一步步成长为三国乱世的执掌者,过程中他个人的思维意识转换和状态调整,像极了从初入职场的小白一路打拼成为大Boss的白领升级史;<p>二是讲述杨修和司马懿斗智斗勇、权谋交锋的前20集里,俩人都以职场新人的身份走上征途,却在态度、方法、观念、结果各个方面都有很大差异,正好通过鲜明的对比给职场小白提供了指导,在很多拿捏不定、左右权衡的问题上指明方向。<p>尤其是整部剧很契合当下务实、上进的社会风气,一不留神就能对照日常生活和职场情境,有着不少启发意义。<p><b>本文由Linke</b> …

苏式爆鱼——最美味的草鱼吃法

爆鱼,也叫熏鱼,在江南的饭桌上很常见。宴席上,热菜还没端出来,先上一盘爆鱼解解馋。爆鱼一般用草鱼做,肉厚刺少。过油后炸到焦脆的鱼块,淋上口味浓郁的酱汁。吸满了汁水的爆鱼,皮是脆的,肉是鲜的,淡淡的咸香,微微的酸甜......放凉之后,口感依然无敌,很适合夏日餐桌噢~<p><b>-苏式爆鱼-</b><p>by 美妈<p>Photo by 美妈<p><b>-用料-</b><p>草鱼 500g<p>小葱 5 根<p>盐 少许<p>料酒 1 勺<p>生抽 1 勺<p>姜 5 片<p>食用油 适量<p>酱汁:<p>纯水 500g<p>八角 3 个<p>桂皮 1 块<p>花椒 20 颗左右<p>细砂糖 80<p>醋 1 勺<p>老抽 1 勺<p>生抽 1 勺<p>料酒 1 勺<p>盐 少许<p><b>-做法-</b><p>❶ 草鱼切块将鱼腹中的黑膜刮去洗净后,垂直于鱼背切成 1.5-2C …

金枪鱼饭团的做法_#信任之美五常大米试吃#金枪鱼饭团_菜谱_美食天下

棉花糖酥皮大泡芙的做法_菜谱_美食天下

草莓酒的做法_菜谱_美食天下

雪媚娘的做法_菜谱_美食天下

蜜豆双皮奶的做法_菜谱_美食天下

都说意大利黑醋最贵,我大天朝也有顶级好醋

醋?不就是酸么?柴米油盐酱醋茶,不过寻常之物。但是对于懂得品味生活的人,即使这些生活中最最细微的食材,都能品出门道来。提起好醋,想必大家第一个想到的就是意大利摩德纳的黑醋。这种流淌在意大利厨师血液里的顶级调味品,口感酸甜,醇厚复杂,顶级的黑醋价格甚至可以动辄数万。然而,意大利黑醋虽好,我们天朝的醋却 …

迷你披萨的做法_菜谱_美食天下

复刻周黑鸭的夏日卤味,宵夜必备!

一盘卤味,几杯冰啤,三五好友,坐在沙发上煲剧、聊天,绝对是夏夜最治愈的打开方式。今天,厨房君就向你推荐一款味道超赞的夏日卤味,提前先做着,好友来了随时开吃,方便!<p><b>-周黑鸭味的鸭爪-</b><p>by 阿钱多多-68<p>这道菜谱在下厨房站内被1000多位厨友做过,评分高达8.1,绝对值得一试哦~<p>Photo by 钱多多-68<p><b>-用料-</b><p>鸭爪 500g ( 数了一下,13 个 )<p>桂皮 10g<p>花椒 12g<p>香叶 3片<p>干红辣椒 8g ( 是中辣,自己酌情增减 )<p>生姜片 15g<p>老抽 26g<p>生抽 26g<p>冰糖 30g(爱吃甜的还可以多加些 )<p>料酒 50g<p>开水 300g (左右 )<p><b>-做法-</b><p>❶ 先把鸭爪洗干净。<p>❷ 装一锅凉水把鸭爪冷水 …

叹为观止!德国用科技和耐心打造的“小人国”,25万居民、40座城市、900列火车……

世界上真的有小人国吗?儿时的梦想有人帮我们实现了。<p>邦哥今天要讲的,是世界最大的铁道模型景观——德国汉堡微缩景观世界。<p>2000年,德国人Frederik Braun在旅行的时候,被小巷里一家卖铁道模型的玩具商店深深吸引,唤起了童年,于是他邀请自己的双胞胎兄弟Gerrit Braun一起搭建了这座景观奇迹。<p>2015年,巨作有了惊人的模样。<p><b>这对双胞胎兄弟,花了15年时间,用58万个小时创造出了拥有一万五千米铁轨、一万两千个车厢、五千座房屋和桥梁、二十五万棵树木、二十五万个人物塑像。(预计到2020年完成时,人物将达到三十万个)</b><p>微缩景观世界分七个主题景区,分别是德国汉堡的著名景区以及奥地利、瑞士、美国 …

KFC新出的炸鸡披萨,自己也能做!

KFC新出的这款,满足吃货食肉欲望的炸鸡 Chizza,乍一看特别吓人,这么一大块肉,覆盖以厚厚的芝士。但你看了就是会一秒食欲大增,一口咬下去外焦里嫩,芝士拉丝几公里,热量爆炸。那一刻你根本不想去计算卡路里,就是想大口的吃肉,大口喝啤酒。不过 Chizza 的灵魂在于“刚出锅”,去门店吃,这可要碰运气了,自己在家做,才能保证吃到最好吃的那一口。<p><b>-炸鸡披萨CHIZZA-</b><p>by 太阳猫美食<p>Photo by 太阳猫美食<p><b>-用料-</b><p>鸡胸肉 2 块<p>萨拉米香肠 若干<p>马苏里拉芝士 适量<p>灯笼椒 半个<p>披萨酱 适量<p>黑胡椒 适量<p>面包糠 适量<p>鸡蛋液 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 鸡排用肉锤锤松,加入酱油和黑胡椒腌制 1 小时。<p>❷ 裹一层 …

做一锅完美的西红柿炖牛腩

今天的头条推送,详细讲解了西红柿和鸡蛋的完美搭配法。西红柿真是个神奇的食物,和各种食材都能搭出无敌美味!比如这锅酸爽鲜香的西红柿炖牛腩,虽然是能量充足的肉煲汤,却让人闻着就食欲大增,夏天喝也很合适!一锅完美的番茄牛腩煲,番茄的酸味要足够浓郁,牛肉的鲜味不能寡淡。等捞完了大块的西红柿和牛腩,最后连汤底都能浇着米饭喝干净。<p><b>-番茄牛腩煲-</b><p>by 老丁的私房菜<p>做好一锅番茄炖牛腩,有几个小技巧特别关键:比如番茄去皮、番茄分批切块分批入汤等等,具体的细节在下面这个菜谱里都讲得很详尽啦。<p>Photo by 老丁的私房菜<p><b>-用料-</b><p>牛腩肉 1 斤<p>番茄 4 个<p>葱姜 少许<p>番茄酱(可选) 少许<p><b>-做法-</b><p>❶ 牛腩肉洗净切 2 …

油爆河虾的做法_菜谱_美食天下

素烧茄子的做法_菜谱_美食天下

香肠杂蔬焖饭的做法_菜谱_美食天下

拍黄瓜的做法_菜谱_美食天下

肉松面包的做法_菜谱_美食天下

番茄排骨汤的做法_菜谱_美食天下