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초겨울 첫번째 김치 담갔어요! 김장~(통배추김치, 수육, 갓파김치)

초겨울 첫번째 김치 담갔어요! 김장~(통배추김치, 수육, 갓파김치)

tistory.com - 제철찾아삼만리

겨우내 먹기위해 담그는 김치, 김장김치입니다. 늦가을 초겨울쯤 담급니다. 배추가 가장 맛있는 시기가 늦가을보다는 초겨울쯤이라서 겨울김치 첫번째로 소개합니다. 김장은 겨우내 먹는김치이기도 하지만, 한해를 마감하는 그런 절차이면서 한해를 시작하게끔 든든하게 안받침해주는 …

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