Avatar - 김석주
김석주added this to 나의 선택
가을 밑반찬으로 딱! 좋네요! 피데기(반건조오징어)볶음~

가을 밑반찬으로 딱! 좋네요! 피데기(반건조오징어)볶음~

tistory.com - 제철찾아삼만리

가을밑반찬으로 딱 좋은, 피데기(반건조오징어)볶음입니다. 피데기는 3-4일말린 오징어를 가르키는 경상도 방언입니다. 하도 이뻐서 '피데기'라고 부르려고 합니다. 반건조오징어라는 건조한 말보다 더 이쁘고 감칠맛이 나는듯합니다. 얼마전 저도 모르게 술안주 한다고 덜컥 …

View on tistory.com