虎虎的

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这道浓酱赤香的猪蹄,有你想不到的两样卤制秘笈

<b>「食」验室</b><p><b>○</b><p>食验室里,一切都有可能<p>很难在一盘软烂浓香的酱猪蹄面前克制住食欲, 摆脱诱惑的唯一方式,就是臣服于诱惑。会吃的人在做之前还很会挑猪蹄,要吃带筋的前蹄,长短在19厘米,重四两五左右。今次霍爷带着我们跟梁大师学了一手,<b>点开上面的视频</b>,看看3个半小时做出来的酱猪蹄有什么独家秘笈。<p><b>火烧</b><p>用火烧去毛、去腥。<p><b>油炸</b><p>少油,滚着炸,炸均匀。这个步骤也能去腥。<p><b>炒酱</b><p>用豆瓣酱,小火,把酱里的水分炒干。<p><b>调味</b><p>倒入豆瓣酱,依次加入生抽、老抽、糖、二十四味调料包以及茯砖茶(解腻增香),再加入醋提鲜。<p><b>卤制</b><p>开锅二十分钟,关火,泡四十分钟,再煮二十五分钟。低温低煮,整个过程持续3个半小时。<p><b>美容养颜话猪蹄</b><p>撰文|霍爷<p>霍权,人称 …

李善友:你与高手的距离,并非只差了一万小时练习

只有爸爸能教给我的四堂人生课

父亲,就像我们人生的大背景,往往沉默,却不可忽视。<p>不论父亲在家庭中扮演着怎样的角色,总有些故事让我们难以忘怀。<p>今天,我们一起来学习“父亲的人生课”。<p><b>本文作者米特meet,转载自微信公众号张德芬空间(id:tefenchangpublic)。LinkedIn经授权转载。</b><p><b>第一课</b><p><b>梦想</b><p>没有梦想的父亲不是好伙伴。<p><b>父亲的爱,有时候执着的义无反顾,有时候又浪漫的远远超越一位诗人。</b><p>陈桂林就是这样一位父亲,下岗工人,组建了一支婚丧小乐队维持生计。<p>妻子不仅跟有钱人走了,还在离婚诉讼中跟他争夺独生女陈小元的抚养权。<p><b>这时候,女儿最大的梦想就成了关键——谁给我买钢琴我就跟谁过。</b><p>父亲画出来的假“钢琴” |《钢的琴》<p>为此, …

你必须学会的三条时间管理法则

过去一年多的时间里,在忙碌工作之余,我开始大量开发自己的兴趣,尝试做很多的事情。<p>很多人非常好奇,你作为一枚运营总监,怎么挤出时间做自己感兴趣的事?<p>今天我想聊聊,普通职场人士必备的三条时间管理法则。<p><b>给看这篇文章的每个伙伴一个提醒,看完后一定要行动起来哦,才有机会能成为真正高效的职场人士。</b><p><b>一、每天提前到达办公室</b><p>这个观念,我是在毕业五年后才开始形成。在那之前,我的认识是:公司给我的工资是固定的,待在公司的时间越少,不就意味着我的时薪越高?<p>印象很深,我的第一份工作的上司们,总是潇潇洒洒大摇大摆的每天10点多才来上班,我还幼稚地给自己设立过一个目标:<p>我要尽早升职,就为了拥有可以10点多才上班的特权。<p><b>观念</b> …

豆瓣9.3,改变人生的一部剧啊!

前两天,鱼叔推荐了聚焦于日本<b>毕业生求职</b>的新片<b>《何者》</b>。<p>其实,就算找到工作,大多数<b>职场小白</b>的生活,也并非一帆风顺。<p>今天这部剧,鱼叔认为属于<b>应届毕业生必看、早看早好系列</b>。<p>讲真,高校的就业指导中心里,应该<b>循环播放</b>此剧。<p>毕竟,离开学校的象牙塔,步入社会又是另一个世界。<p>那个世界有自己的规则。<p><b>未生</b><p>미생<p>本剧根据尹泰浩的同名网络漫画改编,漫画被称为<b>「工薪阶层教科书」</b>。<p>豆瓣评分<b>9.3</b>。<p><b>70%的影迷都给出了五星评价</b>。<p>好看地不像韩剧。<p>反倒像日式职场剧,也有人称它为mini版《半泽直树》。<p>男主<b>张克莱</b>(任时完 …

中国经济会重蹈日本覆辙吗?

中国共产党很少像研究如何避免苏共命运那样深入地研究一件事。中国国家主席习近平在2012年掌权后的一次内部会议上说,苏联“竟无一人是男儿”,没什么人出来抗争米哈伊尔•戈尔巴乔夫(Mikhail Gorbachev)和开放政策(glasnost)。<p>但对习近平来说,同时代的另一个历史事件可能更值得关注。自 …

奥巴马拿下百万豪宅,总统购房手续中的算计

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做人呢,眼里不能只有人民币呀!

前些天,跟朋友聊天,说起王朔的一个段子。十多年前,他写《我的千岁寒》时,家门口有个修车摊,搞得他无法安心写作。<p>他就跟人说,我给你3万块钱,你搬走行不行?那人自然高兴了,天上还能掉下这么大一个馅饼。<p>这个段子是马未都说的。马爷还说:“王朔手里要有5万,肯定就给人5万了。王朔不爱钱,这是一个作家的基本素质。”<p>跟朋友说这个段子,是因为我最近堕落了,满脑子想的都是发财的事!<p>于是,我对朋友感叹:“要不说王朔是大作家呢,人家就能视金钱如粪土。要不说我只是个写字儿的呢,缺乏一个作家的基本素质呀!”<p>朋友说:“王朔不爱钱,有徐静蕾给他买房啊,我们不爱钱,没人爱我们呀!”<p>我……竟无言以对。<p>朋友继续安慰我:<b>“这是一个</b> …

世界上第一个全裸出镜的女星,我们都该感谢她

说到电影界一脱成名的演员,不胜枚举。<p>但要追溯第一个奋不顾身的人,那必须是她——<p><b>海蒂·拉玛</b><p>她曾是好莱坞艳绝一时的明星,被称为<b>「世界上最美丽的女人」</b>。<p>和她合作的男演员,包括但不限于出演过《乱世佳人》的<b>克拉克·盖博</b>;<p>曾九次提名奥斯卡最佳男演员的<b>斯宾塞·特雷西</b>。<p>就连<b>费雯·丽</b>都曾表示过,因为长得像她而倍感自豪。<p>与她的美貌成正比的是她的智商。<p>她是历史上<b>唯一</b>入选《美国发明与技术》的女演员。<p>头顶一个大光环,<b>WIFI之母</b>。<p>没错,就是我们离开它就要死的wifi。这一段,鱼叔容后再说。<p>海蒂·拉玛于1914年11月9日,出生在维也纳一个富有的犹太家庭。<p>父亲是成功的银行经营者,母亲是钢琴家。<p>洗礼时,被命名为<b>海德维希·伊</b> …

为什么有的人做员工特优秀,当领导却很糟糕?

朱莉·朗是一家软件公司的高级软件开发工程师,是经理眼中的明星员工。当她被指派去协调一个由三名初级软件开发人员组成的小团队时,她非常兴奋,因为自己终于有机会成为管理层的一员。但是她很快就感到挫败和沮丧。因为那些对她来说易如反掌的任务,她的团队却无法按时完成。<p>转变角色仅仅几周后,她在审阅团队成员写的代码时,开始考虑要不要把这三个人努力的结果扔出去,然后自己重新写一个。她知道,如果自己稍微加加班,就能抵得上这三个下属的成果。<p>当人们从专家一跃成为管理者时,往往会遇到这种情况,特别是当有人被指派去领导自己同事的时候。但是一头跳进杂草里,试图一切亲力亲为的做法,即便刚开始能得到成效,也终非长久之计。一个管 …