郁金香

28 Added | 8 Magazines | 19 Likes | 1 Following | @3u2jf8l | 天 无 意 情

走街串巷跑了26家店,吃掉几百只小笼包,这些是我们的推荐

要说最能代表上海的食物,小笼一定能位列前三。<p>比起烟火气十足的生煎锅贴之类,小笼算是最温柔的一种。笼屉的盖子一揭,热气如云四散,一个个小笼端坐其中,薄皮里兜着一包清鲜汤汁,看着就让人心头一暖。<p>它可以简单亲切,也可以精致讲究。从街边十几元一笼的家常小吃,到高级餐厅里上百元一笼的精致点心,每个人都能找到自己爱的那一份。<p>但是,上海的小笼包店这么多,究竟该去哪里吃?<p>我们前几天采访的Chris(采访稿请看这里:每到一个城市,我都去敲最好餐厅的厨房后门)拿起电子秤和游标卡尺,用科学严谨的精神鼓捣出了《上海小笼包索引》,试图从小笼包“结构工艺”的角度来给出答案。<p>在感慨老外就是会玩儿的同时,魔都人民却并不完全买 …

用一周的时间,我们一路从欧洲吃到了美洲(其实一直在上海

每每想出门旅行而不得的时候,就会想要大吃一顿。<p>那些冷门的目的地虽然暂时去不了,但感谢大魔都,我们都能吃得到。<p>有了这些满是异域风情的餐厅,最近我们的胃,一直在路上。<p>虽然来不了一场说走就走的旅行,但至少可以有一次说约就约的饭局呀。<p>「没事干研究院」的 061 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | <b>异域餐厅</b><p><b>🇧🇪 第一站 🇧🇪</b><p><b>青口配啤酒</b><p><b>在布鲁塞尔的大广场中央跳舞</b><p>第一次喝比利时啤酒,便爱上那种浓烈刺激的感觉。<p>周末约上三两酒友,千里迢迢去到古北的老外街,在这家<b>「Delight Food比利时餐厅」</b>,能从白天喝到晚上。<p>喜欢喝「粉象」,这款「失身酒」,入口顺和,回 …

淘宝上有哪些长得美,又不用吃土的高颜值餐具?

相信有不少盆友曾有这样的经历:好不容易做了一桌子菜,正想拍个照发票圈,想象中应该是这样:但实际上,不管怎么摆盘,都只能是这样:才发现原本没有太多关注的碗碟,才是问题所在。瞬间只想快点吃完饭,再把它们全套换掉。讲真,现在的餐具才不只是一个装菜的容器,更能看出你对生活的态度和喜好~而自己面对美好的东西, …

种草 | 这件小厨电用了就离不开:榨汁、绞肉、做辅食,它能做的远不止这些

二狗妈口口<p>厨友 @二狗妈口口 既要上班又要照顾家庭,希望给家人准备更好的餐食,如何提高厨房里的效率是她一直关心的,她也找到了不少方便好用的厨房小电器。<p>我是一个六岁孩子的妈妈,也是一个上班族,和所有妈妈一样,我希望给孩子和家人制作营养又美味的食品。但工作之余的时间少之又少,如何快速方便地制作出色香味俱全的餐食成了我烦恼的问题。<p>某次大促期间,我入手了<b>北欧欧慕最新款多功能手持料理棒</b>,它使用便利,搅拌又快又好,功能<b>多样,做果汁、绞肉馅、做宝宝辅食</b><b>,甚至做花生酱,样样精通</b><b>,还能打发蛋白、淡奶油,</b>极大地提高了我的下厨效率。<p>这款多功能手持料理棒<b>配件齐全</b>,有一个主机,三个料理头(搅拌刀头、研磨杯、打蛋器),以 …

闪购 | 如果你好吃懒做,就买这些好吃的!

市集里有许多厨友们数度回购的“懒人美食”,只要煮一煮配上料包,地道的柳州螺蛳粉、湖南牛肉粉、川味红油小吃,分分钟就可以吃上。又逢周三闪购日,限时优惠仅到明天上午十点,还有更多好用的懒人器具等你选!<p><b>齿物 | 台式手工香肠礼箱装200g*4盒</b><p><b>闪购价105元顺丰包邮,原价128元</b><p>口感脆韧,能吃到粒粒肉丁的齿物台式香肠,许多厨友都说这是吃过最好吃的香肠,快手早餐煎两根或者烤两根,丰盛又满足。<p><b>螺蛳粉先生 | 泡发版螺蛳粉(3包/5包)</b><p><b>闪购价39/65元包邮,原价49/80元</b><p>螺蛳粉味道浓烈酸爽,很多人却爱它到不行,辣得鼻涕眼泪直流,依旧大呼过瘾。有了它,不用出门也能在家吃到爽。<p><b>廖记棒棒鸡丨棒棒鸡+夫妻肺片</b> …

蜂蜜搭配土豆有助治疗胃溃疡_胃溃疡治疗_胃病_99健康网

导语<p>对于胃溃疡患者除了接受必要治疗外,日常饮食疗法是最有效的一种,注意饮食禁忌,下面我就给大家介绍一款健康又有效的食疗方子。<p>相关文章推荐<p>2010-05-26 16:11<p>2015-03-05 16:44<p>2014-10-11 12:24<p>两性热门话题<p>免费咨询<p>甲状腺彩超说血流减少什么意思...<p>大家都在看<p>原创 …

猪肉馅水饺的做法_黑木耳胡萝卜猪肉馅水饺_菜谱_美食天下

尔东叶 2017-02-10 22:02<p>“舒服不过倒着,好吃不过饺子。”这句民谚将天津人爱吃水饺的饮食偏好表达得淋漓尽致。天津关于吃饺子的讲究很多,除夕吃饺子,元宵节也吃饺子。因为家人爱吃饺子,每每有包饺子的名目,都会包饺子。因为爱吃,所以就在如何包出美味饺子上下功夫。荤馅、素馅、三鲜馅等等各种馅料 …

6碗解腻清汤,无需慢炖也鲜美

只需要两三样食材,简单几步就能煮出的汤水,清爽又解腻,配饭吃再合适不过啦。热气腾腾的喝下肚,超舒坦,今晚回家就试试吧。<p><b>-- 虾皮萝卜丝汤 --</b><p>by 飞雪无霜<p>虾皮的鲜美,萝卜的清甜,来一点香菜提味,汤汁清亮又好味。<p><b>-- 用料 --</b><p>虾皮 一小把<p>萝卜 半个<p>香菜 一根<p>盐 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 虾皮多清洗几 …

超详细茶知识大全,茶友们,收藏吧!!

中国茶文化博大精深,近年来探索茶文化的人越是越来越多,茶文化的知识众多,那么下面一起来看看为大家精心推荐的中国茶文化知识大全,希望能够对您有所帮助。<p>1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。<p>2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消 …

五分钟,教会你夸茶!(六大茶类品质特征)

爱茶人,经常期待与好茶邂逅。但真遇到好茶,又不知道怎么夸了?万般无奈,估计又该启用万能的“入口即化”了。其实,每个行业都有自己的术语。当然,也就是民间传说的“黑话”。了解了专业术语,有助于我们更好的认识与品鉴好茶。<p>俗话说,龙生九子各有不同。六大茶类,也是性格迥异,风格多变。每一类茶,都有着不同的评判 …

葡萄酒完全进阶指南 2017

一年前,知味为希望学习葡萄酒知识的爱好者们准备了第一部《葡萄酒进阶完全指南》,收集了100多个新手常问的问题,浓缩在一起方便希望学习葡萄酒的朋友们收藏查阅,轻松快速的入门。过去的一年里,知味持续新创作了466篇内容,包括实用的葡萄酒知识,权威的大师专栏,有趣的行业故事和丰富的酒庄介绍。自然,我们的入 …

年终盘点 | 年度最受欢迎的厨房技巧

年终了<p>感谢亲们对贝太的支持<p>看看这一年<p>最受欢迎的厨房技巧、食谱都有哪些吧~<p>年终盘点<p>1<p>面点<p>馄饨技法大全:6种馄饨包法(超多图文清晰版)<p>刈包,这个台湾小吃你知道怎么念吗?|大厨小吃<p>夏天不吃凉面,难道还等到冬天吗?|料理王<p>你以为面条都是又长又细吗?这几种面条你吃过哪些?<p>2<p>食材<p>春日蔬菜香,上桌便吃光<p>芒种养生| …

九种体质、六大茶类,中医教你如何配对

体质是指人体生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面的综合的、相对稳定的固有特质。了解自己的体质类型和生理状态,能够更好的读懂自己的身体,从生活中获取健康,掌握健康的主动权。<p>健康体质的人形体肥瘦适中,男性肌肉健壮;女性皮下脂肪适中,不过肥,不过瘦。面色滋润,红 …

四种常见的冲茶手法,你知道几个?

茶不仅是一种饮品,也是一种文化艺术的载体。杯茶在手,既可闻茶香、观茶色、品茶味,又可在此过程中怡悦情性,可谓是品茶玩味,妙趣横生。<p>在长期的茶事活动中,茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下面,就为大家介绍几种常见的冲泡手法。<p>一、单手回转冲泡法:<p>右手提开水壶,手腕逆时针回转,令水流沿茶壶( …

25个理由告诉你为什么要多喝茶?

有中国人落脚的地方,就带去饮茶的习惯;<p>汉族人最先发现茶叶,是饮茶的古老民族。<p>饮茶文化流传至今,能够历久弥新,广为流传,到底是什么原因?<p>下面是25个理由告诉你为什么要多喝茶,一定会有3个理由能够打动你的心!<p>1、喝茶会让生活更丰富。除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧,还可以去茶会,坐坐、喝茶 …

一分钟学会品鉴普洱茶,原来以前的茶都白喝了

随着普洱茶被越来越多的人了解、接受,品鉴普洱茶成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。<p>普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程,主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱,感知普洱,用心去体验普洱。<p>普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼、砖、砣、拄、金瓜、人头等形状。<p>鉴别 …

发酵茶可养胃理肠,关于发酵茶你都了解吗

发酵茶是茶叶制作工艺的一种,是指茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。根据茶青的发酵程度,可将发酵茶分为清发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。<p>轻发酵<p>轻发酵是指不经过发酵过程的茶,例如绿茶,这一类的茶气味天然,清爽可口。但相对性寒,虽能去火,但不宜长期 …

优秀回答者

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超快手微波炉早餐,做完还能带走吃

想吃温暖早餐,又懒得开火?用微波炉就可以做的超快手早餐,简单叮一下,赖床也能不迟到。<p><b>-- 1分钟无油煎鸡蛋 --</b><p>by 大敏子OvO爱下厨<p>不开火,也能吃到外焦里嫩的煎鸡蛋,简单又营养,早餐必备~<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 一个<p>黑胡椒 少许<p>酱油(盐) 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 准备一盘子,把油或水少许抹在盘底, …

秋日热饮简单做,暖手也暖心

每次被冻得手脚冰凉的时候,来一杯热饮再合适不过了。隔着杯子都能感受到的温暖,入口便将这暖意传遍全身,仿佛整个人都要融化在手中这杯热饮之中了。<p><b>-- 丝滑浓香芋头拿铁奶昔 --</b><p>by 姗胖胖<p>温热的牛奶与粉糯的芋头相融合,入口甜美,奶香浓郁。一点点紫薯给这杯暖暖的热饮多添了一分浪漫的淡紫色,好看又好喝。<p><b>--</b> …

开了瓶红酒没喝完,记得要这么保存

一瓶葡萄酒如果不喝完,把瓶塞塞回去放个几天,那再打开的时候可能就会有一股子让人不爽的醋味,即使再不舍,这个时候其实已经不值得再喝了。但有时候,同样放了几天的酒,再打开却依然能散发出迷人的香气,并且口感上还更柔顺。这是为!什!么?究竟,喝不完的酒,到底还能放几天?今天知味君就来和大家好好聊聊这个问题。 …

种草 | 只需3分钟,没烤箱你也能花样做甜品!

胖球闪电猴<p>厨友@胖球闪电猴 热爱烘焙,有时候也会偷懒用些小技巧,快手做出好甜品。最近她的快手秘密武器就是日本产的森永松饼粉。<p>在一个匆忙的又想立刻吃到蛋糕的早晨,我掏出一包松饼粉,用一分钟将它与牛奶、砂糖混合制作面糊,一分钟分装到纸杯模具中,再用微波炉加热一分钟,像变魔术一般杯子蛋糕出现在我面前。<p>三分 …

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摄影师 Sebastian Erras 带你逛遍巴黎最具特色的那些小店

▲ 餐厅,店主︰Drew Harre and Juan Sanchez,鲜鱼和美酒 浪漫而又优雅的巴黎让世界各地的人们为之着迷,对于选择出境游和留学的国人来说法国是不错的选择,无论是那里的艺术气息还是独特的巴黎风情总能给你一个今生今世爱上她的理由。 德国摄影师 <b>Sebastian Erras</b> 和大部分 …

透亮清甜的蜂蜜柚子茶,自己做好简单!

每年的十月都是柚子的收获季节,自己做的蜂蜜柚子茶,味道更清香更甜美。<p><b>-- 蜂蜜柚子茶 --</b><p>by YOYO<p><b>-- 用料 --</b><p>柚子 一个<p>蜂蜜 500g<p>冰糖 100g<p>盐 1勺<p>清水 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮。<p>❷ 剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左 …

最新最全 | 这55个对中国护照免签落地签的地方,你都知道吗?

我有很多梦想,我想去很多地方。我写下了之后半年的旅行计划,买了装备,装好了包。我也没有忘记应该带上的Lonely Planet指南,我已经把每一站要去的景点的页折好了角……<p>但我突然觉得我忘了啥!完了,签证没查!<p>困扰我们已久的中国护照含金量的问题其实已经在不知不觉中改变了许多,现在我们的护照真的已经能 …

一言不合就毒舌,分享40条负能量语录