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口水鸡的做法_菜谱_美食天下

5张图片<p>“关于口水鸡除调味以外,白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡!<p>选鸡是首要,娇嫩的三黄鸡和清远鸡最合适。但在物欲横流的大都市,很难买到鲜活未添加激素的肉者。一看:颜色发白微黄有亮度都可,但不能有淤青和红肿血块;二摸:注水鸡肉质会过于紧实有弹性,而未注水的鸡摸起来是平滑,无明显 …

麻辣水晶皮冻的做法_菜谱_美食天下

葱姜炒蛏子的做法_【葱姜炒蛏子】_菜谱_美食天下

1张图片<p>“夏季,各种贝类都非常的肥美,价格也适中,所以这时候也成了我经常品尝贝类海产品的日子。<br>蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。<br>儿子打小不喜欢吃的,却是我最爱的。<br>每每从市场购回,或者半酒炖,或者椒盐、盐焗。而最快速又能保持鲜味的就是葱姜炒了。”<p>食材 …

少油版地三鲜的做法_菜谱_美食天下

烤鲳鱼的做法_菜谱_美食天下

• <b>鲳鱼</b> 一条• <b><br>藿香</b> 适量• <b><br>洋葱</b> 一块• <b><br>花椒粉</b> 15克• <b><br>辣椒粉</b> 15克• <b><br>孜然粉</b> 15克• <b><br>盐</b> 6克• <b><br>生抽</b> 10克• <b><br>烹调油</b> 30克• <b><br>熟芝麻</b> 10克• <b><br>蒸鱼豉油</b> 10克

地三鲜的做法_菜谱_美食天下

4张图片<p>“经典菜,还是按咱自家喜欢的做法做出来了。<br>土豆正是时候,茄子满街都是,青椒也好多好多。<br>一定要做这个菜吃,好吃下饭的素菜!<br>茄子用的绿茄子,好多地方没有这个品种,用的都是紫茄子。<br>成菜后土豆软糯,茄子香口,青椒令人回味儿,真是美呢,米饭呢,米饭再哪儿,再来一碗!”<p>食材明细<p><b>茄子</b> 一个• <b><br>土豆</b> 两个• <b><br>辣椒</b> …

家常酸菜鱼

<b>“</b>我和爷都爱吃鱼,尤其是酸菜鱼,甚至为了吃酸菜鱼,开车从江宁穿越整个南京城去下关的新民路。今天和爷逛超市,看见有酸菜鱼调料卖,就买了一包回来试试,没想到自己加工后味道也很赞哦。<b>”</b><p>家常酸菜鱼的做法<p><i>1.</i>鱼片买回来是腌制过的,我用清水冲了两遍,然后加蛋清和酸菜鱼调料包腌制了半个小时<p><i>2.</i>锅里倒植物油加入佐料 …

秋葵萝卜丝汤的做法_菜谱_美食天下

4张图片<p>“【秋葵萝卜丝汤】女儿要喝的汤<br>原本是做汤,结果比汤稠了许多,变成羹了!<br>原因是秋葵粘液含量很大,加之又放了粉丝,芡汁没有用,汤已经稠了。<br>这汤是女儿点的,睡前安排第二天的饭。<br>蒸米饭,要萝卜汤,加点粉丝吧,带水的那种啊。<br>小妞提的要求,米妈想象了一下,做成萝卜丝汤。再加上粉丝和虾皮,应该不错的。<br>准备 …