巳丏

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荷香木耳蒸鸡的做法_菜谱_美食天下

下饭菜那么多,这道最得我心!

小时候很爱吃炸物,长大了也戒不了这口。放油里炸过的东西啊,油头更足,吃起来过瘾,但心里深知对身体不好。有没有什么做法,可以代替“油炸”的过程,却有一样好吃的口感呢?干煸呀!用正常的油量,煸出原料的水分,见油不见水汁,成品当然色泽油量,口感迷人。<p>这一道干煸豆角,一直是“下饭菜谱”的人气王。<b>但要做出外焦内嫩的口感,很不简单,厨房君为你推荐这道菜谱,讲透了“干煸秘诀”。</b>照着它做,你的豆角也能赶上饭馆水平。<p><b>-素干煸豆角-</b><p>by 小蕙的厨房<p>干煸豆角里,常看到的黑色小菜叫做“芽菜”,是四川当地的腌菜。加了本身有咸味的芽菜之后,豆角更加入味。如果家里没有芽菜,也可以不放,只需要多加盐来调味。<p>Photo by …

白斩鸡(附独家秘制蘸酱料)

口感最嫩滑的鸡肉做法,非白斩鸡莫属了。用肉质细腻的三黄鸡,过一过水,把握住刚刚好的时间,保证肉质紧实又不硌牙。最后调一碗灵魂料汁。夹出一块鸡肉,蘸一蘸料汁,裹上各种味道,再粘上葱花蒜蓉。往嘴里一推,哇,那瞬间耳朵都鸣笛啦!<p><b>-白斩鸡-</b><p>by Lucky荷<p>Photo by Lucky荷<p><b>-用料-</b><p>三黄鸡 半个(差不多 650 克左右)<p>姜、葱、盐、黄酒 适量<p>生抽、老抽 适量<p>姜、糖、麻油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备做白斩鸡的所有食材,冰箱里冷冻好冰块,鸡洗净控干水份备用。<p>❷ 锅里放入可以浸没鸡身的冷水,用大火煮开后放入鸡,姜片,葱结,适量黄酒,接着用中大火煮 8~10 分钟左右(当中用筷子把鸡翻个身)。<p>❸ 时间到 …

家里什么位置铺什么砖,你清楚吗?

大多数家庭里的客厅和卫生间<p>都会选择铺设瓷砖<p>也经常有人问家居菌<p>到底该铺设什么种类的瓷砖<p>而且家居菌遇见过非常多<p>不懂瓷砖就开始装修的人数不胜数<p>这一篇<b>瓷砖扫盲贴</b><p>不懂瓷砖的小可爱们赶紧收好<p>瓷砖按铺设的位置分墙面砖和地砖<p>对于外行的我们来说<p>肯定认为墙砖地砖是没有什么分别的<p><b>但是家居菌提醒:</b><p>▲<b>地砖是不适合上墙的,同理墙砖更是不适合铺地面</b>。因为墙砖相比地砖吸水率大概高了10%,如果把墙砖安在地面上,地面因为吸水太多会变得不容易打扫清理。<p>▲而地砖会比墙面砖厚一些,上墙耗费人工;墙砖的背面比较粗糙,很方便上墙。<p><b>釉面砖</b><p>▲表面烧釉处理过的砖,是一般家庭最常见的,按光泽不同又分哑光和光面的。<p>▲适用范围:适用于阳台、厨房、卫 …

摆脱被动:如何坚定、有效地表达自己

辣爽入味的湖南牙签肉,周末必备下酒菜

这周末气温完全是入夏的节奏,可以在室外喝酒吃串儿啦~嫌路边的串肉不干净?试试自制这道湖南地道小吃:牙签牛肉。肉质紧实,入味辣爽,配上啤酒和好友,一起痛快过周六!<p><b>-牙签牛肉-</b><p>by 有食间<p>厨友@有食间 是土生土长的湖南人,如今生活在国外,常常想念这道湖南风味的小吃。越洋打电话给家人,问到了这个地道的配方和做法。Photo by 有食间<p><b>-用料-</b><p>黄牛肉 500g<p>孜然 40g<p>葱 2 根<p>生抽 10g<p>姜 15g<p>蒜 15g<p>鸡精 5g<p>老抽 5g<p>植物油 30g<p>牙签 100 根<p>生粉 10g<p>干辣椒 10 个<p>糖 2g<p>盐 1g<p><b>-做法-</b><p>❶ 食材展示。<p>❷ 切牛肉。要看清楚牛肉的纹理,要将牛肉的纹理横切断,长条形的为佳,方便后 …

关东煮改用苹果做汤底,别有风味

谁说关东煮只能冬天吃?初夏傍晚,下班路上,挤地铁挤得元气散尽,出了地铁站还得爬一段很长的楼梯,经过一座很高的天桥。走得实在太累了,鼻头沁汗,脚趾无力。这种时候,只有一大锅咕嘟咕嘟冒泡,食材丰富,颜色好看,汤底不油腻的关东煮,才能安慰你!放开吃吧,不会胖的!<p><b>-自制关东煮-</b><p>by 小白素食记录<p>这一道关东煮菜谱,用苹果煮汤底,有自然的甘甜,不用再加糖或味淋之类,单喝热乎乎的汤头都非常美味。可以随意地把各种配菜放进去煮。<p>Photo by 小白素食记录<p><b>-用料-</b><p>昆布 2 片(宽海带)<p>汤底<p>白萝卜 一根<p>苹果 以个<p>胡萝卜 一小根<p>干香菇 四五朵<p>昆布(或干海带) 4 厘米*3段<p>生抽 2 大匙<p>盐 1 小匙<p>水 3 L<p>配菜<p>…

2017最完整家装尺寸大全

<b>家具设计的基本尺寸(单位:cm)</b><p>衣橱:深度:一般60~65;推拉门:70,衣橱门宽度:40~65<p>推拉门:75~150,高度:190~240<p>矮柜:深度:35~45,柜门宽度:30-60<p>电视柜:深度:45-60,高度:60-70<p>单人床:宽度:90,105,120;长度:180,186,200,210<p>双人床:宽度:135,150,180;长度180,186,200,210<p>圆床:直径:186,212.5,242.4(常用)<p>室内门:宽度:80-95,医院120;高度:190,200,210,220,240<p>厕所、厨房门:宽度:80,90;高度:190,200,210<p>窗帘盒:高度:12-18;深度:单层布1 …

家要装修了?赶紧收藏这装修21步流程!

第一:前期设计<p>在前期设计中,必须还要做的一件事,那就是对自己的房间进行一次详细的测量,测量的内容主要包括:<p>1、明确装修过程涉及的面积。特别是贴砖面积、墙面漆面积、壁纸面积、地板面积;<p>2、明确主要墙面尺寸。特别是以后需要设计摆放家具的墙面尺寸。顺道提醒大家,开工之前不要忘记去物业办理开工手续,交纳装修 …

倒春寒,一条保暖毯比男友好用一万倍

刚刚立春的北京还有些凉<p>冷空气一波接一波的日子里<p>一条柔软又保暖的盖毯自然少不了<p>披在身上或搭在沙发靠背旁<p>随便搭一搭保暖又漂亮<p><b>盖毯+沙发</b><p>● <b>沙发靠背搭一搭</b>,随意摆放也能营造柔软温馨的感觉。周末窝进沙发的一瞬间,盖毯的温暖绝不比男朋友的拥抱差。<p>● <b>压在抱枕下面更合适</b>。民族风图案的盖毯貌美好搭,选择同色系沙发、皮 …

高颜值绿植大科普,再也不用指着图片叫不出名啦!

作为一只翻阅家居杂志并且浏览家居网站的家居菌,经常会看到一些平常少见但颜值奇高的室内绿植,每次想去市场买,都会猛然发现自己并不知道它!叫!啥!几次三番之后,家居菌终于下定决心,要把所有叫不出名的绿植全都揪出来,造福广大群众!<p><b>琴叶榕 Fiddle Leaf Fig</b><p>首先要介绍这位目前正风靡欧美地区的网红 …

收藏|清单完全护肤手册

护肤盲目不得,浪费了钱不说,最主要的是折腾得脸啊身体啊受罪。我特地整理了一份护肤手册,帮你理清护肤思路,科学护理,避坑避险,欢迎收藏~这份护肤手册集合了清单过往个护领域的精华内容,包括:• <b>护肤基础思路</b>:清洁、保湿、防晒• <b><br>针对性护理</b>:肤质问题、美白、抗老、祛痘、黑眼圈、黑头、去角质等• <b><br>热门护肤品</b>:化妆水、面 …

多年厨柜老师傅告诉我,厨房要这样装,会好用10倍!

作为家庭主妇应该最了解厨房里的事了,厨房里的锅碗瓢盆可是非常的多,如果没有一个好的收纳设计整个厨房将会是乱糟糟的,可是厨房就那么大我们要怎么装才合理呢,我们当然是每寸空间都不放过,而且还要做得好看才行,多年的厨柜装修老师傅告诉我,厨房就是收纳整齐东西多了也能放得下。<p>1.看下图第一张,收纳整齐,红圈画 …

最全的冬季窗帘选择方案,治疗选择恐惧症!

选购窗帘真的是一件非常令人头痛的事儿!相信大多数人在选购窗帘时都有各种困惑,相信下面的内容一定可以解开大家选购冬季窗帘时的难题!<p>▼<p><b>窗帘材质</b><p><b>棉麻/亚麻材质</b>:很合适整体简朴风格的家装,缺点就是爱皱、透光、易缩水不能常洗。<p><b>涤纶</b>:虽然听着面料很low,但是大多数情况窗帘都是使用这个材料,毕竟它垂坠挺括还不爱 …

茄汁豆腐蒸肉饼,酸甜又滑嫩

酸酸甜甜的番茄与肥瘦相间的肉末打成泥,铺在滑嫩细腻的豆腐之间,放进蒸锅里简单一蒸,一块鲜香滑嫩的豆腐肉饼就可以上桌啦~<p><b>-- 茄汁豆腐蒸肉饼 --</b><p>by 双不二<p><b>-- 用料 --</b><p>猪肉 150g<p>番茄 1个<p>豆腐 1块<p>鸡蛋 1个<p>姜 5g<p>葱 1根<p>鸡粉 少许<p>胡椒 1小匙<p>盐 适量<p>生粉 1大匙<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 备食材 …

丢掉你家那老土的电视墙吧!

这么多年来,<p>背景墙的形式就是这样万变不离其宗,<p>早已造成了审美疲劳!<p>那么电视背景墙还能设计成啥样呢?!<p>01<p>将电视放在一个封闭式空间中而不是裸露在外<p>电视位置的颜色也与周边融合起来,<p>显得浑然一体,使得空间更具有完整性与一致性。<p>▽<p>02<p>电视与墙壁融为一体<p>这种电视背景墙的融合效果更加完美<p>▽<p>这种漂亮的背景墙通常被 …

2017衣柜尺寸新数据,教你如何挑衣柜「实用贴,易上手 get√」 | 设计癖

切记!卫生间防水千万要这样施工,滴水不漏!

装修卫生间<p>最重要的莫过于防水<p>虽然大家都知道<p>氮素<p>装修中防水出现问题的数不胜数<p>今天小编就带来了卫生间防水宝典<p>赶紧囤起来吧<p><b>卫生间渗水的原因</b><p>1、橡胶混泥土产生裂缝。<p>2、做好防水层后,后道工序破坏了防水层(贴面砖)。<p>3、使用了不好的防水材料(便宜无好货)。<p>4、没按要求做防水层或防水层厚度不够(>1.2mm)。<p>…

油脂型毛孔 试试这样护理

选择更冷门的圣诞歌单来洗脑

你被满大街的圣诞音乐洗脑了吗?没关系 我们帮你找到了你可能从来没听过的曲调,我们整理了威猛乐队的经典圣诞歌曲Wham! Last Christmas、麦当娜的Santa Baby、经典动画鼠来宝中的The Chipmunk Song和美国著名女歌手Mariah Carey的All I Want for Christmas Is You等15首经典而小众的圣诞音乐,每首歌曲风格都不尽相同,给你不一样的圣诞体验。<p>圣诞将至,GQ为你贴心整理了15首经典而小众的圣诞音乐,并列出来25首圣诞歌曲的清单给你。这个圣诞,你应该听一点不一样的圣诞音乐,或是趣味,或是安静。<p>Wham! — "Last Chris …

Santa Claus

2017年放假安排来了!如何拼假才划算?

12月1日,国务院办公厅发布《国务院办公厅关于2017年部分节假日安排的通知》,2017放假安排正式公布!<p>放假安排get,那第一件事儿当然就是计划2017去哪儿玩啦!为了让你充分的利用有限的假期玩得更尽兴,你的好友Lonely Planet向你发来一份:<b>2017最强拼假攻略.doc</b><p>元旦小长假已经在向 …

秘制酱牛肉的做法_菜谱_美食天下

如何快速煮红豆?(附5道简单红豆菜谱)

蜜红豆是各种甜品的好搭档,无论是作馅料,配酸奶,还是直接挖着吃都很美味。不过如何才能煮出粉糯又整粒完好的蜜红豆呢?今天为你带来不用泡发,不用收水,百分百成功的蜜红豆制作法。另附5道好吃又好做的红豆甜品,希望你的冬天甜蜜又温暖。<p><b>-- 粒粒蜜红豆 --</b><p>by 红糖卷<p><b>-- 用料 --</b><p>红豆 150g<p>水 330 …

客厅该怎么挂画? 来,设计师教你!

不管是中式复古,还是现代简约,在客厅挂画都是常见的装饰方式。在居室之中悬挂字画,可以渲染家中的艺术气息。但是客厅挂画是有讲究的,布置得是否雅致得体,最能反映主人的品味。今天就和大家聊聊简约风格的客厅该怎样挑选挂画。<p><b>01</b><p>家居的装饰风格要注重材质的软硬对比,过软则风格表现稍弱,过硬又无亲和力,因此简约风 …

点菜是一生的学问,每个人都应该拥有的技能

曾经,我不会点菜,走进任何餐厅都心虚,一看到菜单就想着口袋里面的银子,内心十分忐忑。最常见的就是人家请客我就不接手菜单,我请客时就只能把菜单推给客人,但是心里总不是滋味,还是因为心虚,一是怕烫手,二是怕丢面子。<p>很多朋友看到我们职业吃货能在某家店吃人均100元,而他偏偏是150元,我吃200元他能吃出 …

一个“老司机”的餐厅点酒攻略

尽管我们已经身处葡萄酒消费发展速度最快的时代,但在餐厅点酒往往还是件令人头疼的事。图片来源:bettertastingwine.com许多实惠又好吃的餐厅,酒单却乏味得令人不忍卒读,翻来翻去只有那种淘宝上200元能买一箱的酒。有的餐厅还酒单说得过去,但所有的酒定价基本都是按零售价翻3倍以上……酒喝起 …

9个实用又有趣的心理学技巧

生活中难免会碰到一些不顺或者令人紧张的事,如何通过心理学技巧来自我调整,让自己的状态变得更好呢?<p>接下来就为大家介绍9个非常实用且有趣的小技巧。<p><b>一、在两分钟之内变得自信起来</b><p>哈佛大学的Amy cuddy教授最近做了项测试,通过检测我们体内激素水平的变化来观察肢体动作对我们情绪的影响。<p>积极与消极肢体动作对 …

多图|一个人的暖心晚餐:5款半小时就能搞定的独享大餐

手机可以丢,这些游戏不能不在!

周日晚,AppSo(微信号 appsolution)发起了一场 #周末话题#,主题是「手机里不舍得删的游戏」,收集了不少朋友的回复。每天有成百上千个游戏在 App Store 里上线,但是能在手机里占一席之地的寥寥无几——那些一直不被删掉的游戏更是凤毛麟角。有哪些游戏能够得到 AppSo 读者的青睐?一起来看看吧。<b>GRIGOR</b>Alto's Adventure,不是用来玩的游戏,禅模式里面的那个配乐实在是高效率学习时的完美 BGM,万万没想到我居然拿一个游戏听歌……<b>Estherring</b>Smash Hit …

你需要的可能不是一个床伴,而是被温暖香气拥入一个缠绵的拥抱

冬天的感觉总是清冷,有多少人到了冬天会突然想养一只毛绒绒的猫或再也提不起勇气说分手。比起那些莫名开始的亲密关系或者一碗热汤的安慰,其实远没有一支香氛蜡烛来的优雅惬意。<p>冬天的香氛蜡烛,是什么味道。<p>每到秋冬都是香氛蜡烛设计师出新香的时候,无论你是偏爱甜蜜的花果香,还是冬天独有的雪顶松树的味道,接下来为你 …