心素如简

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香蕉红枣核桃玛芬的做法_菜谱_美食天下

专门飞去一个城市,安然吃胖五斤

买了张机票去潮州待(吃)了三天。<p>涮两种奇妙的打边炉,吃没有菜单的私房菜大排档,喝一杯传统的工夫茶,以及各种古老的传统小吃、糕点和甜汤。<p>拍着圆滚滚的肚子胖了5斤回来,也算是值回票价。<p>啊,真好呀,只为了吃而去一个地方<p>「没事干研究院」的 76 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>城市指南 | <b>潮州</b><p>潮州没有汕头那么有名气,却独具一格地好吃。<p>这座小城市满大街都是听不懂的话,但却因为食物而叫人倍感贴心。<p>潮州好吃的店难找,这份指南,请收好。<p><b>第一家:</b><p><b>牛肉火锅 Omasaka,每天现熬沙茶锅底</b><p>整个潮州城里,做沙茶火锅的,独此一家。老板年每天在店里现熬一大锅沙茶酱,香气飘散开了,生 …

端午包粽子全攻略,动图教程手把手教你

小时候临近端午,长辈们就会买来糯米和粽叶,糯米提前加碱浸好,粽叶也要提前冲水,满屋子都是轻灵的粽香。<p>Photo by 阿修罗ashura<p>离家之后,自己不会包粽子,每逢端午自家人聚在一起的热闹也不再了。<b>这个端午,想和你们一起尝试着自己包粽子</b>,把长辈的手艺,把这个和亲人紧密相连的食物传统继续下去。<p>以下四道包粽子菜谱,介绍了不同形状、不同花样粽子的包法,步骤都很详尽,买来粽叶,备好糯米,一定能包出不露馅的漂亮粽子~<p><b>-江南三角粽-</b><p>by 水中映月光<p>厨友<b>@水中映月光</b> 从小在江南长大,每年端午都会看着母亲包出秀气的三角粽。如今虽然母亲不在了,但她详尽记录了这个做法,每年端午,都会遥寄自己的挂念。<p>Photo …

跑遍大半个地球,俄罗斯女摄影师拍出了惊艳岁月的童话世界 - 数英

玫瑰馒头的做法_菜谱_美食天下

少油的茄子,这么做入味又下饭!

美食撰稿人祝汉文曾专门发长文写茄子,他说:“善于调理茄子味道的人,一定是个人情练达的人。”怎么讲呢?茄子是很百搭的食物,烧法百变,各有千秋。但对烧菜人的手艺要求极高,加油加料,最难拿捏的是“度”。因此擅长烧茄子的人,一定很厉害。而在众多难题中,如何把茄子烧得“少油清爽”,是顶顶难事了,一不小心就会过于寡淡。<p>厨房君为你整理了几道适合夏天的茄子菜谱,入味却少油,做法详尽,分享给喜欢茄子,却不知如何料理的你。<p><b>-炒茄泥-</b><p>by 小白素食记录<p>一道缤纷的炒茄泥,既有茄丝,又有香菇丁和尖椒丁。先蒸再炒的茄子,一点都不油了。竟然还非常健康!<p>Photo by 小白素食记录<p><b>-用料-</b><p>茄子 两根<p>尖椒 1 个<p>香菇 三四朵<p>…

第 70 届戛纳电影节开幕,你需要关注的 22 部电影都在这里了(上)

五月,对于全世界的影迷来说又到了一年一度的戛纳时间。随着柏林电影节的政治色彩愈发浓厚,威尼斯电影节影响力日渐衰落,原本所谓的欧洲三大电影节似乎已经不复存在,如今的戛纳电影节可谓一枝独秀,甚至说是当今世界电影最高的殿堂也毫不夸张,众多的大师和新秀都把戛纳作为自己新作的全球首映地。今年又适逢戛纳电影节成立 70 周年,似乎各位大导演都憋着一股劲用好作品给戛纳献上生日祝福,所以今年值得关注的影片格外的多。实验室在此为你精选了其中的 22 部,让你一次性了解今年戛纳电影节上所有你可能已经知道和还不知道的好电影。《快乐结局》<b>导演</b>:迈克尔·哈内克<b><br>主演</b>:让·路易·特兰蒂尼昂 / 伊莎贝尔·于佩尔 / 马修· …

三个奥斯卡影帝飚戏,这种新片看一部少一部

人所有的烦恼都可以归结于一个字:<p><b>「穷」</b>。<p>老话说的好,<b>「穷则独善其身,富则妻妾成群」</b>。<p>如果有一天,一觉醒来,发现辛辛苦苦攒下的棺材本,被王八蛋老板卷走,你该怎么办?<p>别急,来看看这部新片——<p><b>三个老枪手</b><p>Going in Style<p>海报上的三个<b>「老戏骨」</b>,是吸引鱼叔最直接的原因。<p>这三个老顽童,每个都超过80,加起来都<b>247</b>岁了。<p><b>艾伦·阿金</b>,今年83岁。<p>曾经是<b>百老汇的风云人物</b>。<p>在他灿烂的影史生涯中,<b>曾四次提名奥斯卡,六次提名金球奖</b>。<p>凭借<b>《阳光小美女》</b>里的毒舌爷爷,拿下奥斯卡最佳男配角。<p><b>迈克尔·凯恩</b>,今年84岁。<p>既是《蝙蝠侠》中的老管家,也是《惊天魔盗团》中的大反派。<p>资历深如他,97年便被《帝国》杂志选入 …

豆瓣9.7,这样的国产片请再多一点

提到<b>重庆</b>,很多人第一想到的是火锅。<p>除了火锅,山城也是重庆的一大特点。<p>复杂的地势,不仅造就了重庆美丽的自然景观,更成就了一个特殊的职业——<p><b>棒棒</b>。<p>他们游荡在城市中,用自己的肩膀和一根竹棒,撑起了日渐繁荣的经济,也成为了具有特色的<b>「城市名片」</b>。<p>但是随着城市的发展和交通运输方式的改变,棒棒们开始追赶不上时代的车轮,渐渐被遗落在城市的角落和历史的长河中。<p>但是,<b>他们不该被遗忘</b>。<p>于是就有了这部关于棒棒的国产片——<p><b>最后的棒棒</b><p>豆瓣评分高得吓人。<p><b>分数9.7,高于99%的纪录片</b>。<p>网友@晨星盗月说:<p><b>如果有一天中国会评选最优秀的纪录片,我会力顶这一部。</b><p>和一般的纪录片不同,《最后的棒棒》没有美化棒棒这个群体,也没有煽情来 …

天热了就馋这碗面,清爽开胃超快手!

天气越暖和,就越想吃些清凉爽口的食物。主食的话,凉面算是很好的选择,降好温的成品端盘上桌,无需等待便可大快朵颐,面条劲道,味道丰满,真是口口满足啊~<p><b>-- 四川凉面 --</b><p>by 当小叮私厨笔记<p>面煮熟盛于竹编筲箕内,淋上熟菜油,对着电风扇,再执一把蒲葵叶扇,机械加手动,扑啦啦的一通扇来,不多时面已降温,伴着阵阵熟菜油的香味,拌上调料,就可以开动啦。<p><b>-- 用料 --</b><p>面条 适量<p>姜、蒜、葱 适量<p>白砂糖、酱油、醋、味精 适量<p>油淋辣椒 适量<p>麻辣花生 适量<p>松子仁 适量<p>鸡蛋 一个<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 将面条煮好捞出来,可食用的冷水冲洗变凉。<p>❷ 撇掉水,加芝麻油迅速搅匀备用。<p>❸ 姜、蒜碾成末,葱切成葱花,麻辣花生碾成 …

鱼香荷包蛋,米饭杀手就是它

这是一道蛋控的必尝菜品,鸡蛋外皮被煎得焦酥,浇上超浓郁又鲜香的汤汁,一顿吃三碗饭不喘气儿。快来试一试,只要有蛋就能做哦。<p><b>-- 鱼香荷包蛋 --</b><p>by 牛奔翠<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋<p>配料<p>葱末<p>蒜末<p>郫县豆瓣<p>番茄沙司<p>鸡精<p>白糖<p>淀粉<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 把鸡蛋都打到一个碗里,便于下锅。<p>❷ 锅中放少许油走遍锅,油七成热时候转小火,将碗中鸡蛋轻轻倒入,转大火煎鸡蛋。<p>❸ 煎蛋过程中将葱蒜切末,准备好豆瓣酱和番茄沙司。<p>❹ 鸡蛋一边煎脆,能闻到荷包蛋香气时候翻面,继续煎。<p>❺ 两面都煎好后盛出,锅中重新放油,煸炒葱末蒜末,出香味后放入豆瓣酱和番茄沙司,加入适量白糖、鸡精,小火煸炒 20 秒钟。<p>❻ 加入半杯水,煮开,此时可以尝 …

还在看昕薇米娜?这四本日杂教你穿成 Boyish Girl

提起日系,恐怕大家的第一印象还是重重的腮红、短短的百褶裙和高高的长筒袜。而日本杂志也总是伴着发光的星星眼,花里胡哨的内页和大波浪的职业装女生。但是今天,F 要推荐几个清新帅气的霓虹国杂志,让我们跟着这几本日杂在这个春天变成 Handsome Girls 吧。 <b> <br>FUDGE</b> 虽然 FUDGE 是日本杂志 …

1周至少读1本书的人生,做到就是赚到

记得那是在二十世纪八十年代末,我当时正坐在一个大学演讲大厅里听艾比·霍夫曼(Abbie Hoffman)的演讲,他是一位作家也是一位激进主义分子,正在慷慨激昂地吐槽我们这一代人的冷漠。坐在我旁边的是格洛丽亚·爱默生(Gloria Emerson),一位聪慧又独特的记者和作家。<p>我们讨论着霍夫曼的演讲,我告诉她,自己特别喜欢穿梭于火花迸溅的思想交锋中。我说:“能够在这里与颖悟绝伦的人交谈,成为他们中的一员,真是难得的机会。”<p>“天啊,你别说傻话了,”她却如此回应我,“任何人都可以参与这种交流对话,只要读一些书就好了!”<p>想想惭愧,上大学时,我读历史专业,那时候每周都能读3-4本书。格洛丽亚的话很有道理 …

中国人不愿提的事情,这两部片子聊的彻底

假如没有明天,在余下的时间里,你要做些什么?<p>也许你会想要花光所有积蓄,<b>毫无顾忌地享受最后的人生。</b><p>但是真正遇到死亡的人,真的可以这么洒脱吗?他们是如何迎接死亡的?<p>来看一部美剧:<p><b>《如果还有明天》</b><p><b>The Big C</b><p>C是癌症的英文单词“Cancer”的首字母,也是主人公Catherine的缩写。<p>当她得知自己身患皮肤癌晚期时,做出了一个出人意料的决定——<p>瞒着自己的亲人,开始自己的<b>死亡倒计时。</b><p>这期间她才不要成为所有人的负担:<b>既然没有明天,我就要做完所有想做的事情。</b><p>她开始毫不犹豫地说想说的话,做想做的事。<p>她会趁着学生都上课时,在楼道里尽情的侧手翻。<p>为了重温她当年招牌式的“劈腿跳水法”,不顾所有人的劝阻,偏执 …

不放油也能做出美味的秘诀,放心吃无负担

热爱美食又不想长胖?与其少吃点菜不如少吃点油!可不放油怎么做出好吃的菜呢?今天就给大家分享一些“秘诀”,跟着这些“秘诀”做菜,不放油也能很美味,吃起来还清爽无负担呢。<p><b>-- 无油青椒炒杏鲍菇 --</b><p>by 洛凡-lola<p>杏鲍菇保留一些水汽,口感肉头筋道,只需要一点点盐,依旧能吃到杏鲍菇本身的味道。搭配青椒的清气,凉吃热吃都美味。<p><b>-- 用料 --</b><p>杏鲍菇 6两<p>青椒 适量 三分之一个<p>盐 半勺<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 顺着杏鲍菇的纹路撕长条,不用太细,也不要太粗。<p>❷ 锅热,不放油,调中火,放杏鲍菇。用筷子时时扒扒,让杏鲍菇均匀受热,盖锅盖小焖一下就出水啦。<p>❸ 很快,你能看到杏鲍菇慢慢变软、出水汽,等所有杏鲍菇都变 …

豆瓣9.8,我敢说你从没见过这样的人!

去年,我们惊叹于纪录片《地球脉动》带来的震撼。<p>不久前,鱼叔还推荐了另一部纪录片《生命故事》,感受万物有灵且美。<p>今天,鱼叔又挖到一部超高分纪录片,也是<b>BBC出品</b>。<p>讲述了这个地球上,在那些你不知道的地方,人类与自然相处的故事。<p>他们的生存活动,<b>你绝对</b><b>闻所未闻,见所未见</b>。<p><b>人类星球</b><p>Human Planet<p>豆瓣<b>9.8分</b>。<p>IMDb<b>9.1分</b>。<p>长期看片的鱼叔,也算见多识广。<p>但这部纪录片还是给鱼叔<b>惊到了</b>。<p>一共八集,分别展现了极地、山区、海洋、丛林、草原、河流、沙漠和城市的人类活动。<p>如果说。<p>《地球脉动》是<b>美</b>。<p>《生命故事》是<b>灵</b>。<p>那么,《人类星球》则是<b>奇</b>。<p>奇,来自于几个方面。<p><b>第一,人类活动的深度、广度</b>。<p>BBC摄制组前往 …

这家媒体把某创业公司发来写软文的“合作”邀请曝光了……

媒体和企业公关之间,流行一个词,叫“合作”。仔细想来,这个词很传神、也很微妙。“XX 老师,有机会我们合作。” “最近有什么合作的机会吗?” 诸如此类的微信消息几乎是所有媒体人都收到过的。<p>那么到底什么是“合作”呢?不久前,有一家科技媒体就收到了来自某创业公司的这样一个“合作”邀请,可能是“合作”的条 …

阿隆索和哈马将因累计黄牌无缘拜仁下轮德甲

完美野餐配方

明日春分,吃清炒芦笋虾仁

日初长,春欲半。夜来小雨催新碧,南浦波纹如酒绿。遥见一枝繁杏开,双燕归来,莺啼百啭,柳意盎然。此时昼夜均,寒暑平,满目新晴,风暖烟淡,天气正醺酣。<p>春风过岸之时,也是芦笋上市之季。“新粟米炊鱼子饭,嫩芦笋煮鳖裙羹”,时令之鲜,最是馋人。被水烫过的芦笋,看起来愈发鲜活明亮,青翠欲滴。脆嫩鲜美的口感,或清炒,或凉拌,或炖煮,食之皆是满口清香。<p>芦笋气质清新明丽,但未免有些素淡;此时若有几分腴润与之结合,滋味或将更加妙不可言。鲜甜有味的虾仁,便是其极佳组合。<p>在李渔看来,虾为荤食之必需,加入虾汤的食材都会变得更风味鲜美,但单独烹虾则令人兴味索然,必须与其他食物搭配食用,“是虾也者,因人成事之物,然又必不可 …

令人羡慕的生活,究竟是什么鬼样子?

接受了好多女朋友们的安利,终于把《东京女子图鉴》撸完了。<p>女主绫出生在位于日本东北部的秋田县,用可爱外表顺利度过了人生的前20年。<p>因为不甘心做一个岁月静好的女子,大学毕业后去东京,开始了对理想人生的追逐。<p>我也从中学到了幸福人生的三大奥义。<p><b>本文作者菜菜酱,转载自微信公众号就叫熊太行也行(id:taihangxiong)。</b><p>1<p><b>欲望丰满</b><p><b>现实却骨感</b><p>绫是个彻头彻尾的拜金女,在17岁时就定下了“想成为令人羡慕的人”的人生目标。在她东(京)飘的20年,这句话不断影响她的选择。<p><b>20岁的欲望是出人头地。</b><p>她住在租金低廉的商业区,心里梦想成为与众不同的事业与爱情兼顾的女人。她努力工作,努力生活。<p>她和温柔帅气的同乡谈恋爱 …

想理解人性?这五本书是我最满意的答复

有一天,一位学生让我推荐几本可以帮助更好的理解人性的书。当时我的大脑有些短路,并没有马上给学生一个满意的答复。<p>后来,我把学生问的这个问题好好思考了一番,认真翻阅了之前所读过的心理学书单,最终挑选出了五本可以真正帮助理解人性的好书。下面就和大家进行分享。<p>说到可以帮助理解人性的书,人们很容易想到戴尔.卡 …

八一八彭于晏的台湾胃

台湾人最爱的还是那口古早味:夹着猪油煎蛋的碳烤土司、滋补又营养的麻油鸡汤、猪肉鱿鱼很多料的厚实饭团......家乡的食物养人,很多人外出工作,或者出国留学,也仍然记得自己的根、自己的本,还有过去一起玩耍的朋友。<p>就像彭于晏,成名以后,即使看过了人生的荣华富贵,听过了无数掌声,还是喜欢休假的时候回台湾走 …

热练攻略 | 不知道这5个ins红人,还好意思说自己混健身圈的嘛?

运动星人应该都有感悟,<p>健身不关注点大号,<p>闭门造车真的不适合!<p>要知道,我们也是混圈子的!<p>今天ELLEfit就推荐5位ins健身红人。<p>她们或许粉丝不是最最多,<p>但她们各有各的健身妙招!<p><b>Chinae</b><p><b>@chinaealexander</b> <b>followers 123,000+</b><p><b>一本活的逆袭教科书</b><p>看到Chinae现在的照 …

要一夜暴富不要“暴腹”,3招教你和过年贴的膘Say Goodbye!

<b>每逢佳节胖三斤!经历了过年期间大吃大喝,家庭聚会、闺蜜趴、各种饭局的觥筹交错,何止胖3斤?不信上秤看看,也许3公斤都不止哦!特别是日渐凸起的小腹,连欺骗自己都变得困难。看看那些贺岁大片里,一群小腰精有没有激起你减肥的斗志呢?↓↓↓</b><p>▲大年初一上映的《功夫瑜伽》,相信很多小仙女都被中印主演们的热辣身材深 …

豆瓣9.3,打赌你从未看过这样的中国

通常说到纪录片,一些挑剔的鱼友们只认<b>BBC</b>。<p>BBC出品,必属精品。这没毛病。<p>但是。<p>过年期间,鱼叔看到了一部让人<b>大开眼界</b>的片子,居然来自<b>央视</b>。<p>豆瓣<b>9.3</b>,只低不高。<p>这就是,美到每一帧都想唱国歌系列之——<p><b>航拍中国</b><p>Aerial China<p>这次,央视爸爸真的是下血本。<p>《航拍中国》是中国有史以来<b>航拍规模最大、</b> …

字字珠玑,很是后悔没有在装家前看到这些···

说到装家,从看到房子的那一刻起,就兴致满满的画图纸、找设计、选材料、找工人···无一不亲历亲为,几个月忙下来,看着成果却总是嘀咕着:当初要是这样这样,就更完美了;住进去一段时间,又会感叹:当初为什么不这样?当初就是没经验才没想到这点啊!诸如此类···下面家居菌倾情为你整理了装家不得不看的23条箴言。<p>…

单身第 24 年,有这 10 样东西,我过得挺好

年底在家收拾整理时,才发现今年居然买了那么多好物,不仅有锅碗瓢盆,还有美妆个护,连办公设备和健身器材今年也更换了新的。单身的第 24 年,看着满屋子里陪我度过一年的好物们,心里由衷想说声感谢。现在也将它们推荐给大家,相信有了它们的陪伴,你也可以变成更好的自己。▎松月的清单• <b>COOK-PAL/吉川</b> …

据说80%的人的事业发展都没有实质性规划

如今,一个员工平均每天“发送+收到”122封电子邮件,平均每月参加62场会议。在这样的环境中,你的上司或人力资源主管可能根本没有时间和精力,来充分挖掘你的潜力、考虑你的才华。所以,我们需要自我掌控职业生涯规划,从而确保自己的事业得到长远的发展。<p><b>1. 强迫自己腾出时间</b><p>当我们忙得不可开交的时候,首先被牺 …

神农尝百草,我用生命看美剧 ——2016英美剧年度推荐