蝴蝶谷

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什么是生巧克力?生巧克力是如何制作的?(多图)

先说「是什么」,再说「怎么做」,有详细步骤图,手机党慎点。<p>除了抹茶生巧找不到图片以网上图片代替之外,所有图片均为本人 iPhone 4s 拍摄,渣画质,多包涵。<p>日文中将鲜奶油称为「生クリーム(生奶油)」,于是日本人就给混入了鲜奶油的巧克力点心取了个名字叫做「生巧克力(以下简称生巧)」。生巧的做法类似于法国人的「甘那许(Ganache)」,都是在融化的巧克力里加入奶油、黄油、牛奶、酒类等使其口感丰富。将甘那许裹一层可可粉,那就是松露巧克力了。(顺带一提,台湾人将鲜奶油叫做「淡奶油」,而奶油指的是黄油 BUTTER,每个地方的称呼都不一样。)由于加入了多种油脂的生巧比巧克力本身更加细软顺滑入口即化 …

桂花水晶卷的做法_菜谱_美食天下

火镀红叶 2014-08-20 14:36<p>当我把桂花水晶卷拿给我妈妈吃的时候,她说:家里也有一棵桂花呀,好不好收摘下来晒干给你做吃的呀?我连忙说:别搞了,就花盆那么一丁点桂花,风一吹就没了,还是买算了:)<p>食材与明细

烤棉花糖吐司的做法_菜谱_美食天下

自制红豆沙的做法_菜谱_美食天下

自制红豆沙的做法步骤<p>温馨小提示<p>煮红豆的水最好别倒太多,否则在炒的时候会很费时间 在搅打豆沙时,如果水少搅不动,可以适当加点水 炒豆沙时会有豆浆往外蹦,注意别烫着 加油炒会使豆沙吃起来更滋润,每次加油时,都要炒至跟豆沙完全融合后再加下一次 用冰糖代替白糖会更健康,营养也更全面 豆沙一次用不完,如果是短 …

Gluten-Free Chocolate Cupcakes

In place of flour and leaveners, whipped eggs whites to produce cupcakes with a light-as-air texture.