咕噜路过

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鸡蛋饼

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:2枚 面粉:100克 盐:5克 水:100毫升 油:15毫升 香葱:3根特色:蛋饼,既美味营养,又是一道饱腹的主食。小时候,每当挑食的我,对米面厌倦时,妈妈便会摊上这样一张,香喷喷的香葱鸡蛋饼,让年幼的我笑逐颜开。蛋饼中还能加入各种应季的食材,擦入脆嫩的西葫芦丝,便成了好吃的糊塌子。步骤:原料在深碗中打散鸡蛋,调入盐和水后搅匀。用筛网把面粉筛入,搅和均匀成面糊(确认没有小面团)。最后撒入香葱(切小粒)。中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,倒入一大勺鸡蛋面糊。判断面糊最佳的稀稠程度是:轻轻晃动锅体,面糊能够均匀地向平底锅四周散开,很快流平。待蛋饼单面固定后,用铲子翻面 …

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绿豆凉粉

速成法凉皮

水晶香菜丸子的做法_自种蔬菜做出的美食-----水晶香菜丸子_菜谱_美食天下

原料:猪肉馅 香菜<br>配料:木薯淀粉 姜 鸡蛋 香菇<br>调味:盐 胡椒粉 芝麻油<br>蘸料:生抽 芝麻油 辣椒油 花椒粉 鸡精 小葱 香菜<br>1、这次的粉裹得太厚了,其实感觉裹一层就可以了,更透明一些,口感也会更好些。<br>2、这次做的辣椒油是用的黑芝麻,上相没有白芝麻好看,但味道一样很棒。<br>3、木薯淀粉是上次做芋圆买的,一 …

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