吃吃吃吃

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蛋炒饭学派发展简史

最初,蛋炒饭是种曲高和寡的食物。宫廷或贵族奉为珍味,平民偶尔能够享用。因为在物资贫乏的年代,鸡蛋、米饭和葱花并不常见。宫廷在蛋炒饭里加虾仁,贵族在蛋炒饭里加烧腊,平民却只能在蛋炒饭里加青豆。在蛋炒饭的元初时代,一碗碗无名蛋炒饭在世间流动,没有署名,没有争议。<p>后来,善于烹制蛋炒饭的厨师们,开始有了各自的拥趸。闲谈之间,便分了派别。有人拥护萝卜里格斯先生的胡萝卜蛋炒饭,有人热爱加西瓜先生的西瓜皮蛋炒饭,有人认为沙拉酱莫夫先生的腌黄瓜蛋炒饭别具风味。爱好划分了派别,然后彼此远去,划定地界,彼此注视。<p>率先发难的是麦壳稻尔先生。他提出,由于各种原因,传统蛋炒饭已经被世俗习惯所玷污,所以我们需要回归最简单 …

每年的这个时候,总想安利你去青海湖骑行

视觉中国 提供<p>诗意、远方、在路上,青海湖满足了人们对于旅行最文艺的想象。翻过日月山,跨过倒淌河,辽阔深蓝的湖水渐渐显现在蓝天与草原之间。夏季是青海湖最美的季节,金色的油菜花海是最好的陪伴。<p>环湖是人们对青海湖最好的致敬方式,以海北州西海镇为起点,环青海湖一周约360公里,路况极佳,其中环湖东路有专门的自行车道。选个风和日丽的季节,用4~5天的时间轻松完成360公里的青海湖环湖骑行吧,它并没有你想象的那么难完成!就来看看Lonely Planet为你带来的青海湖骑行全攻略吧~<p><b>如何安排行程?</b><p>视觉中国 提供<p>360公里的环湖公路分四段:环湖东路、109国道、环湖西路、315国道。其中环湖东路从倒淌河甲乙 …

你的不自律,正在慢慢毁掉你

想要变得自律,<p>必须从敢于承担责任开始。<p><b>01</b><p>在知乎上看过一个问题:“你见过最不求上进的人是什么样子?”<p>点赞数第一的回答是:<p>“我见过的最不求上进的人,他们为现状焦虑,又没有毅力践行决心去改变自己。<p>三分钟热度,时常憎恶自己的不争气,坚持最多的事情就是坚持不下去。<p>终日混迹社交网络,脸色蜡黄地对着手机和电脑的冷光屏,可以说上几句话的人却寥寥无几。<p>他们以最普通的身份埋没在人群中,却过着最最煎熬的日子。”<p>短短的几行文字,竟描绘出普通人每日的生活轨迹。<p>上班摸鱼、下班打游戏,熬夜刷着各种娱乐新闻和社交网站,没有兴趣与爱好、周末只想葛优瘫。<p>放弃早起、放弃健身、放弃有益的阅读和交际,不肯花时间好好思考自己的人生。<p>你 …

投奔同学金日成后,父亲消失了丨人间

1940年刘振东、黄芳夫妇结婚照<p>“金日成整死了一些人以后,很多都假惺惺的立了墓碑。我唯有希望,父亲也在其中。”<p>刘秀同打算去一趟东北,他要到吉林省吉林市的毓文中学和档案馆,追寻父亲往昔的足迹。<p>刘秀同今年62岁,现居重庆,父亲刘振东本是朝鲜人,曾在吉林毓文中学求学,是韩国独立运动中的重要成员,1959年在朝鲜离奇失踪。<p>“我要着手写一本关于父亲和我们家庭的回忆录。材料已经基本准备齐了。”刘秀同说。<p>与金日成的两次交集,彻底改变了父亲刘振东的一生:一次是在刘振东少年时,在中国东北与金日成有数年同窗之谊;一次是在知天命之年,归国后病重的刘振东写信向金日成求助,全家移居朝鲜,从此人间蒸发。<p>1<p>刘振东,字光波, …

你还在为哪个城市最牛吵架,80年前就有一位神人说准了今天中国的房价、人口流向、就业

<b>财经决策第一号</b>:<i>ENNweekly</i><b>(«长按可复制)</b><p>来源:吴晓波频道 作者:巴九灵<p>我们先来看几张有趣的地图:<p><b>QQ即时在线人数地图</b><p><b>春运期间的百度迁徙地图</b><p><b>阿里菜鸟的物流预警雷达</b><p>三张地图,都是互联网时代的产物<p>却隐隐展现出一条80年前画下的线<p><b>“胡焕庸线”,也叫“黑龙江爱辉—云南腾冲线”</b><p>沧海桑田,唯独这条线没变<p>1935年,地理学家胡焕庸<p>发表了《中国人口之分布》<p>在没有计算机的年代,他经过数月的测算<p><b>将黑龙江瑷珲(现为爱辉)与云南腾冲相连</b><p><b>他可能没有想到</b><p><b>这一连,将古籍中的文学记载量化</b><p><b>也预言了中国未来近百年的区域发展</b><p>这条线的西北一侧<p>有中国64%的土地和4%的人口<p>东南一侧,有36%的土地和96%的人口<p>胡焕庸感叹:<b>“多</b> …

90后中年危机:年纪轻轻就秃了是一种怎样的体验?

年轻人,放轻松<p>夏天到了秃头比较凉快<p>本文授权转载自<b>Vista看天下</b>(ID:<b>vistaweek</b>)<p>摸着我良心保证:本文无任何关于脱发生发护发的产品广告,只有一颗关爱秃毛人士的真心。<p>这年头,唯一能阻止知乎用户夹带私货地秀颜秀胸秀大腿秀肌肉的问题,大概只有这个了——<p><b>秃顶是一种怎样的体验?</b><p>秃头,印象中是一条中年男人必经的通往“光明顶”的大道,也许在本文00后读者(对我知道你们就是这么年轻)的眼中,回答“眼看别人秃头是一种怎样的体验”更合适。<p>那是人们嗟叹曾经光鲜亮丽的男青年走入中年堕落生活的咏叹调——<p>也是女孩子外貌上决不能出现的造型黑洞——<p>虽然有的时候“秃”的特点会成为一个人成功和辉煌背后充满爱意的注脚——<p>…

北京黑房东自述:我是怎样挖坑骗你们这群北漂的!

<b>财经决策第一号</b>:<i>ENNweekly</i><b>(«长按可复制)</b><p>来源:品途商业评论(ID:pintu360)作者:大黑<p>北京的租房市场是一个非常巨大的蛋糕,在各种租房网站上活跃的,是正常中介、二手房东、黑中介等等,找到一个一手房东的机会是非常渺茫的。<p>有时想想,独居斗室和天涯浪迹好像是一件事情,身处寂寞和身处喧嚣其实也没什么两样,身外的整个世界都是镜子,我们必须自己认得自己。——马良《人间卧底》<p>天通苑的一个棋牌室里,我正在跟一个租户打着电话。<p>电话那头是一个小姑娘:“您当初租房子签合同的时候不是说可以中途搬走的嘛,你说可以中途搬走我才租的啊,现在怎么又变卦了?”<p>我开始有点不耐烦,突然提高的声音喝到:“现在我说了房 …

来一起工作呀!|刻画招聘

<b>也没什么别的事,</b><p><b>就是想邀请一些好人儿</b><p><b>来一起工作。</b><p><b>【</b><b>新媒体运营编辑</b><b>】</b><p>1、本科以上,新闻传播专业或从事新媒体运营工作2年经验以上;<p>2、熟悉各大平台,具备数据监测分析能力,善于运营用户及平台资源;<p>3、笔头过硬,或者会做美图;当然,最好你能才艺双全;<p>4、希望你具备团队合作意识,灵活的,认真的。<p><b>【</b><b>运营实习生</b><b>】</b><p>1、统招本科大三、大四或研一在读学生,本地上学最好;<p>2、思维活跃,领悟能力强,善于沟通;<p>3、新媒体“成瘾少年”,对微博微信等平台功能熟悉;<p>4、同时,希望你具备以下其中一种条件:<p>1)会用PS、AI、Indesign等基础作图软件,最好再附赠剪辑视频的小天分;<p>2)有良好的文字功底,熟练使用编辑器等,配合 …

考研还是工作,可能是分析得最全面的文章

学校老师一般都告诉你一定要考研才有出息,而网络上各种特别是以覃彪喜为代表的“考研无用论”甚嚣尘上。<p>两种观点好像都有道理,我读大学时也一度很迷茫。<p>芬哥这样说好了:<p><b>任何单纯的一刀切、告诉普罗大众考研或者不考研的观点,都是小马过河,没考虑到每个专业的实际,也没考虑到学校的不同。</b><p>社会人士的观点或许还有点参考价值,但你也要看提出这个观点的人以前是读的什么专业,目前从事什么工作。<p>一个王牌销售肯定告诉你考研没用,一个国企的研发主任肯定告诉你一定要考研。<p>而学校老师,从来没去社会工作过,他们的观点就是盲人摸象,纯属YY。<p>覃彪喜的书《读大学究竟读什么》,里面洋洋洒洒几万字说考研无用,但全部都是举了文科的例子。<p>比如 …

那时候好呀,那时候的人笨拙又纯真

“<p>我回看这些照片,感触更深,那是人生最精彩的几年,单纯、没有工作压力。<p>赵钢,曾经在《华夏地理》、《新京报》、《新周刊》等媒体任摄影师。2012年成为自由摄影师,从事摄影教学和摄影创作。<p><b>《我的大学生活》</b>是他摄影生涯的第一部作品,从1992年开始拍摄,一直到1996年大学毕业。后来,在1996年至1998年期间,他的夫人丁凤园又拍摄了少量的女生宿舍这一部分。<p>小花园的约会。男孩往女孩的衣襟里看。赵钢说,男孩的表情是我们那一代人对恋爱,对于男女关系的一个特别典型的瞬间。<p>(左)1992年,刚入学的小蔡打量着别人。(右)1995年,已经大三的小蔡从容地面对他的镜头。<p>几个哈尔滨同乡女生在校园里弹唱。1996 …

被炒房游戏裹挟的三代人

网络图<p>最终我才明白,我还是成了中国无数个房地产接盘侠中的一个,而且是在房价涨幅的最高位悍然接盘。我们一边痛恨推高楼市吹大泡沫的幕后之人,一边不自觉成为推高楼市的炮灰。<p><b>编者按</b><p>在中国,房子从未像今天一样被赋予这么多含义。<p>它不再只是那个走得再远也要回去的家,不再是祖辈穷尽一生留给后辈的遗产。它更像是女婿的“敲门砖”,是资本游戏里的一张王牌,也是幻想赚快钱者的工具。<p>这是一个普通家庭三代人和房子的故事。它试图回答:房子对我们来说,究竟意味着什么?<p>1<p>我的两个爷爷,到死都没有自己的房子。<p>一个是我血脉上真正的爷爷,姓刘,我叫他“木瓜爹爹”。他念过私塾,在战乱之时当了兵,返乡之后干不了重体力活,只能放放牛。他吟 …

素食餐厅可以这样?10家新派素食,让你爱上“吃素的”感觉

春天万物生,树梢上终于出现了久违的绿意。沉寂一冬天的“减肥计划”,正在三月暖煦的阳光中慢慢复苏,为了积攒热量而吃吃喝喝的身体,也需要调整到更加健康清爽的饮食状态。<p>不管是为了排毒养生、健康减肥还是宗教信仰,在春天里吃点素的,很有必要。想让肠胃感受清新无负担的饮食,不妨到这些素食餐厅里试试,说不定你会爱上这种“吃素的”感觉哦。<p><b>1 | 灥•有机素食餐厅</b><p>南锣鼓巷的拥挤人潮总是让人感到烦躁,如果你想在附近找一个安静吃饭的地儿,这间素食餐厅不失为一个好的选择。<p>比起印象中的素食餐厅,灥的装潢更像一家简约现代的咖啡馆。餐厅的菜品偏西式,奶油蘑菇汤味道醇厚、满口留香;披萨饼底薄薄的,料很足,吃起来一本满足;沙拉 …