Мария Тимофеева

27 Added | 1 Magazine | 6 Likes | @3mpiiah | Keep up with Мария Тимофеева on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Мария Тимофеева”

О трех стадиях готовности блюда

Я уже говорил, и не устану повторять, что кулинария – явление в высшей степени уникальное. С одной стороны, как и любое отправление физиологических …

Десерты из печенья "Орео": мини-чизкейк, брауни и ореховое лакомство [Рецепты Bon Appetit]

Запеченная тыква с красным луком и тахинной пастой

Запеченная в духовке тыква – один из любимых гарниров в нашей семье, причем любовь к нему нарастает пропорционально тому, как падает температура за …

Запеченная курица [Рецепты Bon Appetit]

Читатели «Афиши Daily» выбрали лучшее в мире ресторанов: итоги голосования

Почти 10 тысяч читателей «Афиши Daily» приняли участие в опросе, посвященному лучшим ресторанам, барам и гастрономическим тенденциям года. Перед вами …

Рецепт: Яблочный мусс

Яблочный мусс<br>Ингредиенты:мусс:<br>500-600 г яблок<br>30 г манной крупы<br>100 г сахара<br>бисквит:<br>1 яйцо<br>50 г сахара<br>1/2 ч.л. корицы<br>30-40 г мукиЯблоки почистить, …

Паста с морепродуктами (Лангуст)

5 зимних супов

Люди начали готовить супы еще до появления человечества – примерно 20 тысяч лет назад. Это было прежде, чем человек смастерил первый глиняный сосуд, …

7 кулинарных заблуждений, в которые я не верю

Кулинария – пожалуй, единственная из наук, овладевать которой в той или иной степени приходится каждому из нас. Да, именно наук: как и любая другая …

Манду, гедза и еще 8 видов пельменей, которые можно попробовать в Москве

Морозы оправдывают сытную калорийную пищу, зима — это время пельменей. «Афиша Daily» представляет краткий вводный курс в лепную тему и места, где …

3 Things To Do With Tofu | FridgeCam

Овощное кассуле

Словом “кассуле” (которое лично у меня вызывает стойкую ассоциацию с косулей) называют французское блюдо из области Лангедок, не то запеканку, не то …

Брускетта: Быстрая закуска от Василия Емельяненко

Говяжьи щеки в густом винном соусе

Самая натруженная часть тела у жвачных животных, как нетрудно догадаться из названия – щеки. Корова может идти, стоять или лежать, но щеки у нее …

Как приготовить вулканический хлеб: видео — National Geographic Россия

Специфика традиционной исландской кухни обусловлена высокой доступностью рыбы на фоне ограниченности других ресурсов. В старину даже хлеб считался …

Осенний натюрморт: запеченные овощи

В каждой европейской кухне найдется похожее осеннее блюдо, краски которого соответствуют последнему пышному прощанию природы перед наступлением …

Подборка ланчей [Рецепты Bon Appetit]

10 лучших закусок из овощей

“Каждому овощу – свой сезон”, гласит известная пословица, скромно умалчивая о том, что овощи распределяются по сезонам неравномерно. Так, зимой …

Шоколадные десерты: 5 лучших рецептов

Не помню, кому принадлежит высказывание: «Все остальное – это просто еда, а шоколад – это шоколад», — но совершенно с ним согласна. Можно, наверное, …

Тыквенные супы: 5 лучших рецептов

Тыква – несомненная королева осени: по ярким краскам, по исходящим от нее домашнему уюту и теплу. Рассматривая на днях рецепты из тыквы в своем …

История салатов от античности и до наших дней

Свежий и легкий салат с ароматной заправкой – отличное начало любого ужина, а то и полноценная его замена для тех, кто мечтает о стройной фигуре. …

5 незабываемых гратенов

Гратен придуман для того, чтобы сделать немного светлее самый темный месяц года, ноябрь. Снега еще нет, и оттого зимняя по сути погода, кажется еще …