凯撒

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锅包肉(yòu)正传

国内最深入最全面的车轮改装教程(上)| 手把手教你玩转汽车

我是如何把每天过成36个小时的?

你一定被老板问过这样一个问题:“报告什么时候可以交给我?”<p>一般常见两种回答:第一,根据以往经验估计所需时间;第二,为了给Boss留下深刻印象,“保证今天完成”脱口而出。<p>然而不管你说什么,可能都是错的。<p><b>因为我们人类最不擅长的,就是设定ddl和估计完成任务的时间。</b><p><b>关于“生理时间”</b><p><b>几件有意思的小事</b><p>时间是个神奇的概念,一切关于它的秘密都在大脑里。<p>我们看到持续变化的时间和一连串发生的事件,然后用度量单位:秒、分钟、天、月、年来描述。<p>所以某种程度来看,你的时间观念都是在大脑里创造出来的。<p><b>很明显的,愉快有益的活动会增加大脑中的多巴胺分泌,让我们觉得时间越来越快。这就是为什么愉快的时光总是很短暂。</b><p>相反地,当我 …

看完这4个问题,才算真正懂了战略

在一定程度上,很多企业存在的问题不是不重视战略,而是对战略重视过度,滥用了战略一词。比如一些企业经常把 “战略”和“战略性”混为一谈,很多工作被冠以具有“战略性”意义,诸如战略性人力资源、战略性成本管理、战略性采购等等。这些工作对企业经营有重要意义,但不一定属于“战略”范畴。<p>不知不觉,各个职能部门推出的各种管理工具逐渐取代了真正的战略。弗雷德蒙德·马利克教授一针见血地指出,“几乎可以肯定地说,高管层使用‘战略性’这个词的次数越多,他们所拥有的真正的战略就越少。”基于此,一些首席执行官和事业部总经理们苦心积虑为公司的长远发展制定了一份“坏战略”。<p>本文介绍的“战略罗盘”,目的是让大家回到“战略”这 …

最适合夏天的一锅出:肉、菜、面全有啦

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p><b>——————————</b><p>昨天厨房君给大家推荐了只用电饭锅的一锅出土豆焖饭,今天又给大家带来了这碗一锅出酱香豆角焖面,有肉、有菜、有主食,最适合夏天啦!<p><b>-酱香豆角焖面-</b><p>by 米猪妈<p>Photo by 米猪妈<p><b>-用料-</b><p>豆角<p>五花肉<p>面条<p>大蒜<p>豆瓣儿酱<p>生抽<p>老抽<p>糖<p>盐<p>香油<p><b>-做法-</b><p>❶ 豆角掰成段儿,五花肉用<b>生抽</b>和少许<b>油</b>腌制。(加些油是为了炒的时候肉片儿不容易粘连。)大蒜取两瓣儿切片儿,剩下的切末。<p>❷ 比平时炒菜<b>稍微多些的油</b>,炸香花椒和大料,并取出已经变色的花椒大料。<p>❸ 爆香 …

别高兴太早,有时被当作人才反而是一种祸

有很多这样的人:他们似乎是因为好运而得到机会,却因此遭受痛苦。多数情况下,他们表现优异,能够快速学习,得到公司赏识。然而,进入快速晋升通道往往未能如愿让他们迅速成长为组织领导者,反而促使他们离开公司,亦或对他们造成负面影响,成长受到阻碍,敬业度和工作表现下降。<p>在这个公司争抢人才的时代,对一些人来说,作为人才得到认可成为了一种诅咒。事实的确如此。有志成为领导者的人才为了满足他人期望而勤奋工作,最初令他们显得出类拔萃并投身工作的特质渐渐湮没。他们的行为与他人趋于一致,精力和抱负受到影响。他们可能会开始敷衍工作,甚至会选择逃离。<p>人才诅咒的心理机制<p>组织给某员工提供培养平台,希望这位员工借此得到合伙人地 …

那些会做选择题的人,开挂的人生我永远追不上

从你睁眼的那一刻起,一天24小时的“选择之旅”就开启了:小到柴米油盐、坐公交还是地铁,大到人生走向、要世俗还是freestyle,由不得你愿意不愿意。<p>一边操心吃穿用度、诗和远方,一边挣扎于无止尽、无预警的各种选择时,你有没有想过,为什么经常陷入“两难选择”?为什么选项多了又只能两手一摊?<p>今天小编要偷偷告诉你:<p><b>其实所谓的“两难”都是你给自己挖的陷阱,甚至90%的选择机会都是你主动忽略的。</b><p>我们都觉得选择越多,结果越好。但别忘了,选择也是有成本的,每增加一个选择,都会增加我们的决策成本。当增加的成本超过我们的收益时,反而放弃决策。<p><b>本文作者人神共奋,转载自公众号人神共奋(id:tongyipaocha</b> …

为什么你至少要拥有两份事业?

我们常常会遇到这样的人:一位想从事再生能源工作的律师、一位想写小说的App开发程序员、一位想成为景观设计师的编辑。也许你也很想转到一份与你目前工作截然不同的事业。不过,以我的经验来说,这些人很少会真正转行。转行的代价似乎有些高,而成功的机会却少之又少。<p>但是,在你得不到满足、逐渐变得疲惫不堪的情况下,坚持做目前的工作也不是长久之道。我觉得,最好的方法就是两份事业都追求。两份事业,胜过一份事业;追求两份事业,能让两份事业都获益。<p>以我为例,我有4个职业:我是一家《财富》500强公司的企业战略家,也是一位美国海军后备军官,又是几本书的作者,还是一位唱片制作人。我经常会被问到两个问题:“你每天睡多少?” …

几种简单做法,让豆腐比肉还好吃

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p><b>——————————</b><p>“土里生,水里捞,石头中间走一遭,变得白净没骨头,人爱吃来营养高。”这是关于豆腐的经典谜语。<p>豆腐,又叫菽乳,“菽”就是大豆的意思。将大豆制成豆浆,豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。<p>在古代,豆腐经常出现在文人墨客的笔下。苏东坡便极其喜食豆腐,并作有“脯青苔,灸青蒲,烂蒸鹅鸭乃瓠壶,煮豆作乳脂为酥”的诗句,其中的“酥”指的就是豆腐。<p>今天厨房君给大家带来的这几种简单做法,让豆腐可以比肉还好吃!<p><b>-蚝油嫩豆腐</b> …

在通往改变的路上,为什么你总是无功而返?

“<p>几年前一次远程客户会议上,我进行了一次关于公司如何进行企业文化变革的演讲。会议末尾一位男士问我道:“你是比尔·威尔森的朋友吗?”“谁是比尔·威尔森?”他解释说,比尔·威尔森是戒酒组织“嗜酒者互诫协会”(Alcoholics Anonymous,下文简称AA,美国帮助酗酒者戒掉酗酒恶习的志愿团体)的创始人。“我不是,为什么要问我?”我答道。他说,我所描述的领导变革方法令他想起了AA的戒酒方法,两者十分相似, 以至于他认为我也可能是AA的“12准则”受用者。<p>巧的是,不久后另一个企业客户高管告诉我,我之前培训其团队的方法让他深受启发,有助于戒除他的酒瘾,尽管我们的培训并未涉及戒酒。<p>这一巧合引起我的 …

会休息,才是真正高效的利用时间

设象一下,周五的下午当你正想着下班准备度周末时,突然接到命令要求你解决两个与创造性思维有关的问题。你会怎么做:<p>“<p><b>1.</b>先花上一半的时间解决第一个问题,然后花另一半的时间解决另外一个问题。<p><b>2.</b>按照预先设定的时间间隔,有规律地在两个问题间来回切换(比如:每隔五分钟交替一次)。<p><b>3.</b>自行决定交替处理问题。<p>我们提出这个问题后,好几百人都选择了第三种方法:自行决定交替处理问题。毕竟这种方法具有最大限度的自主权和灵活性,当你被一个问题卡住时能自由地切换到另一个问题上。<p>但是如果你打算想出具有创造性的答案,这个方法可能就不是首选了。相反,根据我们在《组织行为学和人类决策进程》3月刊上发表的文章来看,第二种方法—— …

工作需要自律,为什么你总是做不到?

很久以来,哲学家和心理学家一直在讨论自律的重要性。例如,柏拉图提出人生就是欲望与理智之间的持续斗争,自律是达到完美状态的必经之路。同样,弗洛伊德指出自律是文明生活的本质。<p>有关自律的科学研究始于约25年前的犯罪学和心理学领域。自此,数以百计的研究显示了懂得自我控制所带来的积极效果。例如,高度自律的人饮食更健康,不太可能滥用药物,在学校表现得更优秀,建立高品质友谊关系。在工作中,高度自律的领导者显示出更有效的领导风格——他们更愿意鼓舞并且明智地激发下属,而不是以粗暴或事事过问的方式。然而,在工作时,缺乏自律会发生什么呢?<p>我们对《美国管理学会年鉴》即将发表的关于员工自律的研究结果论文作了一个全面回顾 …

嫌小家电鸡肋?也许是你厨房没做对

最近清算了一下家里的厨房电器,发现传统的中式烹饪手法,许多都已经电器化了。煮饭交给电饭煲;油炸交给空气炸锅;炖汤交给电炖盅;甚至熬中药都有专门的电药壶。不禁感觉到工业设计师的伟大,他们站在科研第一线,努力研发出新鲜热乎的科技产品,提高我们的生活品质。然而,空间规划师接过过他们手中的棒,下一步,要如何 …

15分钟,在家做一道日本米其林星级料理!

提起米其林星级餐厅,你会想到什么?精致、考究,一掷千金?颜好、味美,却吃不饱?不论是动辄需要提前半年预约的火热度,还是账单上令人心情复杂的小数点位置,似乎都让星星料理显得有点“高冷”......<p>今天Lonely Planet即将化身美食博主,手把手教你一道日本<b>米其林星级餐厅“神保町 傳”的招牌菜</b>——<b>香酥炸虾球</b>。没错,不用预约,不用心疼账单,把星级美味搬回家!<p>说不定,下一次的朋友聚会、家庭聚餐,你就可以化身“厨神”大秀厨艺,技惊四座,carry全场哦~<p>©Lonely Planet<p><b>香酥炸虾球</b>是东京料理人長谷川在佑(Hasegawa Zaiyu)最拿手的料理,也是一道非常容易上手的菜品。没错,划重点 …

聊聊那些在欧美很成功,Copy to China却水土不服的商业模式

明日小暑,喝绿豆莲子汤

“倏忽温风至,因循小暑来。”热风尾随小暑悄然而至,让人无处可逃。民谚云:“小暑过,一日热三分。”整个城市响着蝉鸣,燥热、不安、懒散、疲倦侵扰着人们,空调房是“圣地”一般的存在。<p>而小时候的夏天啊,消暑乏术。一把蒲扇摇呀摇,奶奶加了老冰糖熬出来一锅煮开了花的绿豆汤,绿茵茵、浓酽酽,放凉后用井水冰镇。仰着脖子一口气“咕咚”地喝下一大碗,清冽甘甜,心满意足地抹了嘴,似乎屋外潜伏的灼人热浪就这样被消解了。<p>要是更有兴致,还会从荷田里采来新鲜莲蓬,仔细地剥开莲房,取出一粒粒的青衣莲子,再小心翼翼地褪去莲皮,露出白似珍珠的莲子,讲究的还会剔除清苦的莲子芯。<p>这过程里,小孩子肯定馋不过这口脆嫩清甜,一半莲子遂下了 …

孕期出血,就意味着流产吗?

当女性怀孕时,月经会暂时停止来潮。正常情况下,从确认妊娠的那一刻到临产前,就不应该有阴道出血的情况出现。但是,临床上的确有很多人在孕期或多或少的出血。<p>那么,孕期出血原因有哪些?这就意味着流产了吗?出血后该如何处理?今天,我将从孕早期、孕中期和孕晚期三个不同时间段分别给大家分析阴道出血的可能原因及应对方法,希望能对孕妈们有帮助。<p><b>孕早期出血</b><p>怀孕13周前被称为孕早期。此阶段胎儿相对不稳定,容易流产。这个时期也是异常阴道出血的高发期。<p>临床上常见的有以下原因:<p><b>1.先兆流产</b><p>这是最为常见的孕早期出血原因。常常表现为停经后少量阴道出血或者血性白带,很多人仅仅表现为小便后擦拭有少量红色或者咖啡色分泌物,可伴有轻 …

夏日餐厅最常见的饮品,在家做只要三步

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p>夏季去餐厅吃饭,不然有多少款鲜榨饮料,最受欢迎的永远都非酸梅汤莫属。<p>炎热天气里,不如在家自己煮一碗酸梅汤解暑咯!<p><b>-酸梅汤-</b><p>by RoryZ<p>Photo by RoryZ<p><b>-用料-</b><p>乌梅 25g<p>山楂 25g<p>陈皮 三四片(约10g)<p>洛神花 五六朵(约5g)<p>甘草 两三片(可不放)<p>冰糖 50g(按口味可多加)<p>水 1200~1800ml(我用1200ml)<p>干桂花或糖桂花 适量,可不加<p><b>-做法-</b><p>❶ 将<b>乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草</b>称量洗净。<p>❷ 全部材料<b>除冰糖及干桂花</b>, …

这道江湖菜,够麻,够辣,够激爽!

江湖菜是重庆的特色,所谓江湖菜,是指相对于正式菜系而言,它植根于民间,不拘于平常方法的烹饪。<p>今天厨房君给大家带来的这道江湖菜——藤椒鸡,够麻,够辣,够味,够激爽,重口味的你一定不要错过!<p><b>-藤椒鸡-</b><p>by 下厨房的阿布<p>Photo by 下厨房的阿布<p><b>-用料-</b><p>鸡全腿 两只共约500g<p>生姜 一块<p>青花椒(新鲜的最好) 两汤匙<p>小米椒/朝天椒(红) 两、三汤匙<p>小米椒/朝天椒(青) 两、三汤匙<p>料酒 一汤匙<p>生抽 两汤匙<p>白胡椒粉 一点点点<p>花椒油 两、三汤匙<p>盐<p>鸡精<p>冰块<p>食用油 两汤匙<p>凉白开<p><b>-做法-</b><p>❶ 小米椒切碎,为了美观最好使用<b>青红椒各半</b>。鸡腿洗净,有空就凉水泡一个小时清除血水<p>❷ 锅内加<b>凉水没过鸡腿两指</b>,放入料酒姜片盖 …

跨行:我们在跨的是些什么?

三年前的夏天,我接受了上海迪士尼度假区的Offer告别了4A和FMCG category。<p>那个阶段其实拥有着能带给我很多成就感的整合营销领导角色、强而温暖的团队、信赖的客户,着实也让自己犹豫了很久。<p>是不是需要在形势大好的时候,要选择离开、选择跨行娱乐与旅游业交织的品牌?<p><b>这三年多的跨行工作又为我带来了什么?</b><p><b>一、机遇来了,我想以及我能成为哪一类人?</b><p><b>工作这几年,见过许许多多的同事、带过不少不同类型的团队,好的那些大抵可以分为三类:</b><p><b>执行者:</b>对被布置的要求追求100%的呈现。有一定的工作效率,是企业、团队的主要力量。初初工作几年时的我相信,不仅要完成赋予的任务,应当还要能够完成的漂亮,努力下来应该还算是 …

少开火,30分钟搞定4道菜,夏天晚餐就要这么吃!

有人做饭不喜欢炒菜,说油烟味太大。<p>有人做饭不喜欢开火,说夏天太热。<p>还有人......<p>好了好了,今天厨房君给大家带来一套可以避免以上所有烦恼,不用对着炉灶,热火朝天的爆炒,只需要简单蒸一蒸、拌一拌,30分钟就搞定一桌的晚餐菜谱,简直是夏日福音。<p>“有人”还在等什么呢?<p><b>-蒜泥白肉-</b><p>by 日食记<p>用时约15分钟。<p>Photo by 日食记<p><b>-用料-</b><p>五花肉<p>蒜泥<p>姜<p>醋<p>白糖<p>油泼辣子<p>料酒<p>酱油<p>花椒粉<p><b>-做法-</b><p>❶ 先准备调料,50g<b>蒜泥</b>,6勺<b>油泼辣</b>,6勺<b>酱油</b>,2勺<b>糖</b>,3勺<b>醋</b>,半勺<b>花椒粉</b>。<p>❷ 调料拌匀。<p>❸ 一整块带皮五花肉,加姜片和料酒,<b>水滚后煮10分钟</b>。煮完捞出过<b>冷水</b>,沥干晾凉,切薄片。<p>❹ 黄瓜刨丝,放在盘子正中间。<p>❺ 将 …

“哇,原来我还能搞定这个!” |1000个职场人的艰难瞬间和励志故事

BBC的特约撰稿人肯·塔克,曾在解释《权力的游戏》为何风靡全球时这样说道:<p>“在这样一个人们每日生怕惹恼老板而被迫回到令人恐惧的求职市场,或精打细算偿还按揭的时代,看着电视剧中那被畅快干掉的领导,整部剧马上散发迷人魅力。”<p>每个人都渴望开启伟大事业,虽然你我都知道不是谁都可以召唤神龙。身为职场人,“平凡”是你我最为恐惧的标签。<p><b>但幸好,回头复盘时,你总能从日复一日的枯燥里,找到继续前行的动力。</b><p>我们从LinkedIn领英站内收集了上千个<b>#我的职场故事</b>。<p>这些小故事里,有求之而不得的艰难岁月,也有被幸运女神眷顾的超燃旅程,更有功成名就后的江湖笑傲。<p><b>我们想用这些故事,来和你做一次交换:</b><b>在评论区里,分享你的职</b> …

茄子这么做,比炒的还入味

总是觉得,时间过得太快,天气开始愈发毒热,街巷里随处都会浮现女生们五颜六色的细花碎裙,印证了这已然开始慢慢进入夏季。<br>伴随着气温的升高,胃口却在不断下降,餐桌上的小拌菜就替代了以往的大荤之物,这道手撕茄子,既清爽开胃又酸辣入味。<p><b>-手撕茄子-</b><p>by 清水无香_yl<p>Photo by 清水无香_yl<p><b>-用料-</b><p>茄子 4根<p>香菜 1棵<p>大蒜 3瓣<p>芝麻 1g<p>沙茶酱 半勺<p>生抽 2勺<p>香醋 1勺<p>蚝油 1勺<p>十三香 0.5g<p>泡椒 1勺<p>盐 酌情添加<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备好相应食材。凉拌茄子,选择下图<b>广茄</b>为佳,广茄皮更薄,肉质更嫩。<p>❷ 广茄切成<b>7-8厘米</b>的茄段。<p>❸ 放入蒸锅中<b>大火蒸5-10分钟</b>(根据茄子粗细而定)茄子在锅内均匀平铺不要 …

转型期迷茫?这样思考,就不困扰

知乎上曾有个经典问答:“你心中的完美爱情是怎么样的”,点赞最高的回答是“可以有不完美”。<p>正式交往前,彼此都是“情人眼里出西施”的状态,满满地全是爱,天天给你打电话,那是“关心”;迷迷糊糊不认路,那是“萌”。<p>可一旦成为真正的“情人”,在一起久了,天天打电话,就是“不独立”,而迷迷糊糊不认路,就是“蠢”。<p>其实工作跟感情,本质是相通的:别的行业总是更有发展,别人家的公司总是更好,做不好的工作就是不适合自己。<p>体制是围城:身在体制内,总觉得辽阔的体制外才是适合策马奔腾的草原;而身在体制外,又会觉得体制内更加安稳和便于顾家。<p>高薪高压的工作也是围城:工作挑战太大,就总想要休息一下、轻松一点;工作挑战太小,又 …

朴实馒头的华丽变身

馒头作为传统的主食,稍加些心思就会有不一样的效果。今天推荐的这道玫瑰花馒头,兼美味与颜值于一身,朴实的馒头也可以有华丽变身的一天,赶紧学起来!<p><b>-玫瑰花馒头-</b><p>by _慧绘美食记_<p>Photo by _慧绘美食记_<p><b>-用料-</b><p>紫薯 75g<p>牛奶 100g<p>水 85g<p>干酵母 3g<p>中筋面粉 310g<p><b>-做法-</b><p><b>准备工作</b><p>❶ 75g紫薯先上锅蒸熟。<p>❷ 切成小块,倒入<b>料理机</b>里,再加入100g<b>牛奶</b>。<p>❸ 启动蔬果模式,搅打成细腻的<b>紫薯泥</b>,备用。<p>❹ 取85g<b>水</b>,倒入一个干净的容器中,加入3g<b>干酵母</b>。<b>静置5分钟</b>,等干酵母充分溶解。<p>❺ 然后倒入一个干净的面盆里,再加入120g<b>紫薯泥</b>和310g<b>面粉</b>。<p>❻ 揉成一个<b>光滑的面团</b>。(水、面的 …

如果你对自己的战略很有把握,那它可能有漏洞!

小佛爷说<p>领导们,思考战略前,先对号入座自省下。<p>真正的战略抉择必然包含恐惧和不安。<p>面对困局,出于避险本性,管理者往往依赖熟悉的战略工具,对各项资产、长期成本、收入进行分析测算。<p>管理者的心里踏实了,殊不知,他们离战略的陷阱就不远了。<p>每日<p>日<p>一<p>获<p>管理者都深知战略的重要性;然而,战略迫使他们面对难以捉摸的未来,这让人恐惧。更糟的是,选定某个战略意味着放弃其他可能性,而错误选择可能毁掉他们的职业生涯。<p>  <p>面对战略决策困局,出于避险本性,管理者往往依赖熟悉的工具,计算出企业发展方向。为提高市场份额或打入新市场,他们往往花数周甚至数月时间详细筹划,估算企业应对各项资产和能力投入多少,并测算长期成本和收入。<p>这种 …

想转行产品的你,是否具备产品思维?

六种设计场景案例,告诉你如何建立与顾客的亲密关系