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极好吃的排骨,随便挑一道都能惊艳餐桌

极好吃的排骨,随便挑一道都能惊艳餐桌

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排骨应该是猪身上最受欢迎的部位之一了吧。在餐厅吃饭时,点道排骨来压阵是极好的;在家里组局,若能拿出一道好味道的排骨,更是会瞬间提升餐桌丰盛感。今天推荐的这些排骨做法,统统色香味俱全,随便挑一道上桌,可是都能让大家称赞叫好呢~ -- 金牌蒜香骨 -- by 宅与路上 金牌蒜香骨是一道重口味的粤菜,蒜香入骨,回味无穷。它也是很多酒楼的招牌菜之一,今天就在家里试试这让人忍不住吮指的菜吧! -- 用料 -- 一字排 生蒜 干辣椒 生抽 老抽 红糖 蚝油(可省) 蒜汁 蒜蓉辣椒酱 -- 做法 -- ❶ 排骨洗净,用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂,滤出蒜汁,加入排骨中,加生抽、老抽、红糖、蚝油,一起抓匀腌制 3 小时以上。 …

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