HALL·E

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奶酪红薯串

作者:贝太厨房材料:红薯:400g 鲜奶油:3汤匙 鸡蛋:1枚 细砂糖:1茶匙 无盐黄油:30g 方片奶酪:2片 面包糠:60g 油:300ml (实耗30ml)特色:软糯香甜的红薯泥加上烤得微微融化的芝士片,给小朋友做间点既营养又美味!步骤:1. 鸡蛋在碗中打散。方片奶酪改刀切成1.5cm见方的小块。2. 红薯洗净,削去外皮,切成小块,放入适用于微波炉的容器中,封上保鲜膜,移入微波炉中高火加热6分钟。3. 红薯熟透后趁热用勺子捣碎,加入黄油、细砂糖、鲜奶油搅拌均匀。方片奶酪切成2cm见方的片。4. 将红薯泥捏成边长1.5cm的扁方块,表面裹上蛋液。5. 在面包糠中滚一下,使红薯块表面均匀地蘸 …

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