绮念

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寻找全世界最好吃的泡菜

一提到泡菜很多人马上想到的是泡菜国——思密达,这实在有些委屈了其他国家美味的腌渍品呢。其实,各个国家各个民族都有把蔬菜腌制成咸菜的传统,像中国自古就有多种类的咸菜、泡菜,美国也有酸黄瓜,德国有酸白菜。所以,今天知味就来个泡菜集锦,一扫世界各地可口的“泡菜”吧。据说,公元前2030年,美索不达米亚平原 …

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资深吃货必须了解的10种盐

前两天,巴巴的文章《<b>盐之花:盐中的劳斯莱斯</b>》,让我们欣赏到了食物中的极致之美,很多人都禁不住惊讶这小小的一粒盐也有着如此深奥的学问。略带矿物质味道的盐粒,将海鲜的鲜味毫无保留的彰显出来,整个舌头都被那独特的咸鲜味包裹住,口中的味道仿佛把人带到了在甲板上,吹着海风,耳边传来此起彼伏的海浪声。想到这里, …

植物不一定要种在花盆里!

苔玉,一种由盆景(Bonsai)演变而来的古老日本艺术,始于日本的江户年代,就是将苔藓和泥沼做成球状,用来保持喜阴植物需要的湿度,替代花盆。 主要材料 泥炭土 营养土 水苔藓或青苔藓 小颗植物 清水 所需工具 麻绳 搅拌用的碗 剪刀 制作步骤 第1步: 这些是所需的材料。 第2步: 营养土和泥炭土必 …

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猫奴的自我修养

携程旅行游记,蝉游记分享,国内外精品游记大全【携程攻略】

头条精华<p><i>29224</i> <i>335</i> <i>763</i><p>头条精华<p><i>13781</i> <i>204</i> <i>907</i><p>头条美图<p><i>11563</i> <i>195</i> <i>936</i><p>头条美图<p><i>118705</i> <i>189</i> <i>955</i><p>头条精华<p><i>75741</i> <i>212</i> <i>962</i><p>头条精华<p><i>20933</i> <i>305</i> <i>924</i><p>头条美图<p><i>14841</i> <i>258</i> <i>940</i><p>头条美图<p><i>12226</i> <i>198</i> <i>935</i><p>头条精华<p>头条美图<p>头条精华<p>头条精华<p>头条美图<p><i>13768</i> <i>220</i></i> …

5部拍给美食爱好者的纪录片

漫长夏日,暑气逼人,常常会出现食欲不振的情况,平日里喜爱的那些菜肴,也少了几分挑动食欲的魅力。<p>不如来看看知味特别在本篇文章中推出的几部美食相关纪录片,让你在深度了解各类美食秘密的同时,开启精彩味蕾之旅。<p><b>寿司之神 JIRO DREAMS OF SUSHI</b><p>导演:大卫·贾柏(David Gelb)<p>发布日期 …

如何像行家一样吃巧克力?

有时候,明明拿到了一块超级好的黑巧,却不知道如何品尝欣赏,不是很可惜吗?或者有时又错把一块普通巧克力当成高品质巧克力,也是很尴尬。“品尝”,不仅仅是急吼吼的拆开包装扔到嘴里吧唧吧唧,比单纯的“吃”复杂多了。当巧克力在我们嘴中融化时,我们如果能破译出它传递给我们的各种不同风味,那是不是比仅仅只总结一句 …

22 个宜家夏日系列产品,这才叫过夏天 | 设计癖

不知不觉又到盛夏了,无孔不入的蝉鸣时时刻刻提醒着你,不要再死气沉沉,是时候嗨起来啦。宜家的这一套夏日系列的新产品,打着「夏天万岁」的旗号就这样闯进了炎热的夏季。这一系列的产品造型、配色都十分简约,以纯色为主,给人扑面而来的清凉。<p>吃喝类<p>1. …

为什么威士忌里的冰块经常是球形的?

酒吧里点上一杯圆冰威士忌可谓融合了视觉、听觉、嗅觉及味觉多重感官的相互融合,在很多人看来是非常時髦的一种饮法。<p>但为何非得是圆冰呢?此灵感来自于天然河床的圆形石头——大自然用千百年的光阴,以流水打磨出球状,让这些石头的摩擦力变得最小。日本艺术美学的精髓从来都是以自然为核心本真,人类的创造必须要能真切地 …