燎蓝

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为什么下班后4小时,没法改变你的人生?

上班8小时<p>下班4小时<p>你怎么算呢?<p>本文经授权转载自古典古少侠(ID:gudian515)<p>"周三下午 5:30",电脑屏幕右上角显示。<p>你从无聊工作里深吸一口气,喝一口水。<p>告诉自己,还有30分钟——<p>然后……<p><b>开始自己想要的人生!</b><p>下班后的你会读1小时书,然后学一门手绘课,还会写写文章。<p>在自己的爱好里,你会完全 …

不懂香菜,凭什么自以为懂得美食?

文|煎茶君<p>很少有一种蔬菜能像香菜这样,瞬间将食客划分为水火不容的两大阵营:有人爱之深切,菜里少了它总觉得不够味道;有人却避如蛇蝎,分分钟想把盘子丢到三米开外。<p><i>图:heatherchristo.com</i><p>香菜,学名是芫荽(yán sui)[<i>Coriandrum sativum</i> L.],也叫香荽、胡荽,是一种有强烈气味的一年或两年生草本植物,开白色或淡紫色小花,和芹菜、胡萝卜和茴香同属伞形科。原产于欧洲地中海地区,西汉张骞去西域带了回来,而后在中华大地上生根发芽。<p><i>图:wikimedia commons</i><p><b>香菜,到底是香还是臭?</b><p>香菜,香菜,闻着到底什么味?<p>香菜中含有40多种化合物,其中82%是醛类,17%是 …

谢谢 @竹君 的邀请。<br>这两天好答案已经有几个了,那我选答一个Lifestyle类别的吧。<p>---<br>很多人想要拍摄的“画面干净”,是类似这样的照片:<p>Ins: NONIHAHA_<p>INS: JANINETOLLADY<p>INS: URBANXKOI<p>毕竟现实生活是琐碎的,不可能只拍建筑或是旅途中的海天一色。<br>拍照摄影也不是玄学,大部分时候生活就是面对车水马龙,柴米油盐。<br>可是同样是拍摄生活里的小片段,以上举例的博主的照片看起来似乎永远干净,简约,素雅。<br>类似的博主还有很多,你关注一个,Instagram会在Explore里给你推荐无数个。<br>神奇的是他们每个人的图片都是如此的干净,整洁。<p>其实在浏览这类图片的时候大家会有 …

村上春树:日式恋爱世界_三联生活周刊

首页 > 封面故事 > 正文<p>村上春树:日式恋爱世界<p>2016-02-16 17:00 作者:张月寒来源:三联生活周刊 …

鞋履急救百科全书

护理鞋履有好多讲究,但总有些紧急关头让你防不胜防,比如可特老师在某天早上的突发状况:<p>碰到这种事儿的确挺闹心,特别是现在买双鞋不容易。喜欢的鞋子越来越贵,除了平时换季时的常规保养,甚至讲究点一月一度的收拾打理,总会碰到一些 urgent case,节后上班大家魂都还没收回来的话,大概这篇文章可以帮你收 …

据说凡是能谈成事儿的人,都长着一张扑克脸

“我是败给了情绪。一直以来,我都认为情绪是弱点,但现在才知道,它也可以是武器。”《我为喜剧狂》(30 Rock) 中的铁腕CEO杰克·唐纳吉如此总结道。没错儿,情绪是武器,是你我他的有力武器,但前提是“恰当”。在每天的工作中,我们都要与形形色色的人打交道,谈判无处不在。而好的谈判者,往往都有一张扑克 …

yiiran<p>Photo-based artist / Self-publisher<p>收录于 编辑推荐 · 291 人赞同了该回答<p>In the course of life we experience many kinds of pain. Pains of the body and pains of the heart. In most cases, though, I’m sure you’ve found it very difficult to convey the truth of that pain to another person: to explain it in words. …

谢谢 @蔺佳老师邀请~<p>香椿芽有一股非常强烈、特别的味道,价格也并不便宜。<p>做法说实话,说不上特别多。因为跟其他菜炒容易让整个菜染上一股香椿味;直接汆烫又比较寡淡;用来当青菜炒的话就算避开亚硝酸盐和硝酸盐含量的问题不谈,因为香椿过于强烈的味道,一次吃太多也会有些受不了,而且香椿的价格并不便宜;你如果用味道比较重的调料(比如老干妈),或者香料来料理香椿又会发现香椿本身的味道虽然强烈,但是很容易被这些调料掩盖掉。<p>所以大多数人用它煎蛋、凉拌,吃个香味就好。比起煎蛋什么的,用香椿炒肉之类的做法也有,但是相对比较少见。<p>香椿煎蛋的经典程度对于喜欢吃香椿的同学来说跟番茄炒蛋差不多可以是一个等级的,以至于提到香椿 …

泻药。<p>这两天稍微有点时间了,在900多个邀请里找一些力所能及的问题来回答。<p>正巧看到这个问题。<p>我看了几个高票答案,图片倒是搜索的很认真,好几个答主还心有灵犀选了一模一样的照片,<br>我决定还是得罪你们一下。<p><b>现在回答摄影问题的朋友,自己的实践成果怎么样不知道,倒是非常熟悉事后理论分析这一套,把大师的,有名的,得奖的照片拿出来逆向分析一下</b>,<p>“哇这个是三分法耶<br>你看这个引导线哦<br>这个是三角形构图<br>这个多层次碉堡了<br>你看看这个趣味中心啧啧啧<br>这个圆形构图能带来强烈的效果”<p>好了然后就有了各种各样的构图法则。<b><br>你看这路人要正好这么站就对了</b> <b>你看着几根线条这么走才好看</b> <b>你看你下次也得找个框来拍。</b><p><b>好,大家看了之后这就来到街上:</b><p>“人人 …

好笔并不是只有万宝龙

说到笔,在中国现在最出名的大概就是万宝龙 Montblanc 了,以前是派克 Parker、犀飞利 Sheaffer 等,最近几年中低端的 LAMY 也十分流行。这里介绍几个其他的顶级制笔品牌,写字水准并不亚于万宝龙。<p>YARD·O·LED<p>这家名字很奇怪的英国制笔公司是我最喜欢的钢笔品牌,Sampso …

懒人家中常备,美丽不凋谢的花草

平时工作忙碌的上班族或者不愿意抽那么多时间整理家居、但是又喜欢植物的朋友,宅匠特别整理了一些在花卉市场或是自家小区或是平时不经意走路上可以轻易买到或者捡到的植物,这些植物买回来的时候是有生命的,但是通常如果不是土培或者水培的植物,经过一段时间都会枯萎,我们这次当然不是介绍需要照顾的植物,所谓不需要照 …

酒仙也要抖三抖:聊聊那些“失身酒”

前言一直以来,不少朋友一旦得知我从事于酒水顾问的工作,就或多或少地向我打听一个老生常谈的问题:灌女孩子什么酒效果最好,最快?一般来说我的心情都是很复杂的。你问我什么酒易失身,我可以说无可奉告,但你们又不高兴。我能怎么办?特别是将来宣传出了偏差,可是要负责任的呀。简单地讲,就是大多数想象的酒精度远低于 …

为什么你有10年经验,但成不了专家?

豆子手残食谱丨好吃得让人想娶你的红酒炖牛肉

标题里面的“好吃得让人想娶你”真的不是假话。第一次小哥来我家吃这个,我还做了炖牛肉和土豆泥,他把牛肉、土豆泥一口放进嘴里之后,立马躺倒在地上,大叫“好吃到升天!!!!!”那一晚之后他就总是问我“Can you cook for me... forever?” (●′ω`●)<p>这道菜尤其适合冬日,暖暖的 …

这是肉爷邀请我到现在感觉上最难的问题。为什么?因为真的很多从业者也搞不明白。看看目前这几位答主的回答就有不少出入,明明这应该是几个最基础的概念。但是我翻了翻网上的一些glossary,却少有把这些概念解释清楚的,既然有人问起,我也认真地讲讲吧。<p><b>酒体Body</b><br>大多数人正式接触到葡萄酒时,都会时常地提到一个词,Body。它会是饱满,会是瘦削,会是既不胖也不瘦。但是要真正理解其中的缘由,却相当困难。<p>酒体的本质是重量,是由酒液的密度和粘性带来的饱满感。通常可以由舌头感知到,但也可以通过观察“酒泪”(挂杯)获取信息。从范围上酒体可以备描述为轻——重。<p>在一瓶酒中,水占的比例大约是80-90%,而之后的就是酒 …

27 条每个男生都该知道的西装优雅穿搭准则

这篇调酒干货文,上可帮你开酒吧,下可助你撩酒保

大家好,这里是吃不胖的瘦子老丹带来的欢乐调酒学堂。借用 E & J 这两位来自 Brooklyn 的调酒师的话:“<b>Mixing cocktails should be fun、simple and social.</b> ”这 3 …

用家中随手可得的小道具,就能打造出私房美食“摄影棚”!

你也喜欢拍美食,可是就算出动单反,拍出来的作品却还是不太满意,光线总觉得比较生硬,也没有别人的画风那么随性自然吗?那么赶紧来翻翻看家里有没有下面这些东西吧,虽然并不是专业的摄影辅助用品,但把它们用到摄影当中,效果也一样会得到提升。

如何选一支好钢笔?

钢笔 Fountain Pen 作为人类最古老的书写工具之一,诞生至今不断改进,在如今的信息社会依然没有被淘汰。终于存到了买 Visconti 的钱,也是有底气了。<p>看起来很淳朴,其实有骚情的雕花,笔身材质是火山岩,和地球一样古老,太特别啦<p>在正文开始前我要说的是,写字是写字,钢笔是钢笔,很多人觉得「我 …

《蓝宝石之谜》中的黑洞引擎这种设想在物理学理论里有可能成立吗? | 果壳网移动版

(02/11/2016更新)(*1. 不知道 merger 怎么翻译*)<p>双黑洞这样的设定大概有两个办法可以提取能量。<p>利用 black hole merger 的引力波<br>• 利用 black hole merger 的 kick<p><b>## 引力波</b><p>这样的过程会产生引力波,如果有办法使用引力波来作为能源,那自然可以为外界提供能量。<p>在说 black hole merger 之前,先说说大家比较熟悉的中子星 merger,两个太阳质量的中子星 merger 最后释放的引力能量跟 core collapse 超新星差不多。能量巨大,用我老板经常说的一句话就是,out shine the whole galaxy. 由 …

红枣馒头的做法_最具年味的红枣馒头_菜谱_美食天下

少油版四喜丸子的做法_【年夜饭吉利压轴大菜】少油版四喜丸子_菜谱_美食天下

四喜丸子是一道非常吉利的菜, 在饭馆的点菜率也是非常高的, 尤其是逢年过节以及喜事的时候是必点的菜, 在饭馆吃四喜丸子, 真没觉得有多好吃, 想着快过年了,来访朋友也多, 四喜丸子要操练起来。 以前一直觉得四喜丸子会很吸油, 觉得油炸很不健康, 经过尝试才知道, 其实用我今天这个做法一点不吸油, 很 …

多图|超松软pancake,原来这么简单!

之前在日本的时候,一直都是买现成的pancake粉来做,<p>口感虽然不差,但总是觉得不如那些有名的cafe的松饼来的蓬,来的松软。<p>对比几个料理书的方子之后,调整用料和做法,终于是做出了特别特别蓬松的pancake。<p>1. 普通版pancake<p>【 材 料 】(三人份,8~9枚)<p>鸡蛋 2个<p>牛奶 120ml<p>砂糖 …

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200元左右哪些香槟值得买?

不知道你们那天气如何,上海已经飙升到38度了。每到这种热死人的天气,就又让人想喝香槟了。(“你不是一年四季都在想喝香槟吗?”T_T我又被同事吐槽了)这次,我们就来聊聊最近我尝过的香槟中,有哪些容易买,价格不贵,还很好喝的吧。<p>你会品香槟吗?<p>在推荐买香槟之前,还是先来聊聊喝香槟的姿势问题,由于这种气泡酒 …

红枣枸杞鸡蛋桂圆茶的做法_夏日饮一杯,告别“空调房式”体寒--红枣枸杞鸡蛋桂圆茶_菜谱_美食天下

萌城美食 2015-07-11 16:04<p>夏日饮一杯,告别“空调房式”体寒。温体调经,补血润肤,让面容粉嘟嘟。 红枣枸杞鸡蛋桂圆茶,千古食疗名方,补血养气,清肝明目,补肾滋阴,美丽女人必备,气色不好、脸上有斑、小胸、体虚、失眠的MM一定要常喝哦。<p>食材与明细

如果你觉得难喝,那是还没喝到好的

每次别人问我,有瓶好酒,但不会品,喝不出好来怎么办?我就会想起当初工作后第一个月,用自己的薪水第一次买“名园”产品的体验。不过,那次买的不是酒,而是咖啡。当时中国的几家咖啡协会在漫长努力后,第一次从牙买加直接获得了蓝山生豆的出口配额。为了纪念下这种传说中被日本帝国主义垄断九成的资源,也能飞入中国人民 …

一份甜酒终极指南,收藏了喝个遍

一说起甜酒,恐怕很多爱喝酒的小伙伴们眼睛都亮了起来。喜欢带甜味的食物和饮料是人类在漫长的进化中形成的本能,许多朋友都是因为甜酒而爱上喝酒的,我也不例外。可以想象,在葡萄酒新手中甜酒爱好者的比例会更高一些,但千万不要觉得喜欢甜酒会显得格调不高哦。要知道哪怕是最为资深的葡萄酒大师,也会对平衡丰盛、风味复 …

给第一次去酒吧的人写的点酒攻略

你没看错,这篇确实是酒吧点酒指南,但是我打算从英国酒吧文化开始写起。为什么?我先埋个伏笔。在去英国之前,对于酒吧的印象,我跟大多数人还是比较一致的。怎么说呢,大概就是长辈会告诉你少去,特别是女孩子不好去那种地方的感觉。后来,到了英国后,我发现酒吧在英国人生活中所扮演的角色,其实和一些欧美国家的咖啡馆 …