張舜程

6 Flips | 1 Magazine | 19 Likes | 1 Following | @3bvqjt3 | Keep up with 張舜程 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “張舜程”

推理系作品中兇手的最愛「氰化物」,它真的有那麼致命嗎?

<b>本文由行政院環境保護署毒物及化學物質局委託,泛科學企劃執行</b>撰文/陳亭瑋│自由寫手漫畫《名偵探柯南》第 34 集第 9 回《名偵探柯南》漫畫裡面有人「突然」死掉時,原因通常只有一個:氰化鉀!<br>(不是氰酸鉀,不是氰酸鉀,不是氰酸鉀!很重要說三遍)[1]有杏仁味、沾到一點點就會馬上死掉,時常出現在各大案件中 …

是福還是禍,總之躲不過 :亞硝酸鹽的新發現,切開了致癌的鎖鏈?

<b>本文由行政院環境保護署毒物及化學物質局委託,泛科學企劃執行</b>撰文/陳亭瑋 │ 自由寫手「隔夜菜反覆加熱可能會致癌?」<br>「香腸和魷魚一同食用,恐合成人類可能致癌物亞硝胺?」你也聽過上述的謠言嗎?硝酸鹽和亞硝酸鹽常常與致癌的消息綁在一起,到底它們為何會常常出現在你我的日常飲食中?亞硝酸鹽又真的是好毒好毒的致 …

硼砂:讓食物變得 QQ 的月石

<b>本文由行政院環境保護署毒物及化學物質局委託,泛科學企劃執行</b>撰文/李忠勳│ 自由寫手2017 年五月,校園傳出一起惡作劇事件:因被好友欺騙是糖粉,學童誤食了硼砂,回家後發高燒、吐血送醫,引起不少討論。在其他食安新聞中,也會不時聽聞貢丸、油條等食品驗出硼砂,究竟硼砂有沒有毒?有多毒?會出現在生活中哪些地 …

神奇寶貝球是好用的神器,還是殺人的兇器?

圖/IMDb每個人的夢想都是有一天,有位教授會叫你不要讀書了,去環遊世界、捉些叫做神奇寶貝的小動物、然後成為最厲害的神奇寶貝訓練員吧!這些神奇寶貝會放電、放火、噴水、催眠,更懂得聽人類說話。我們會把牠們放在一個手掌般大小的金屬球中,牠們長期不見天日,唯有當我們把金屬球扔出去開打的時候,牠們才能出來透 …

天然 ê 尚好?三分鐘搞懂食品加工到底是在加什麼! ──「PanSci TALK:我們為什麼需要食品加工?」

<b>本文由衛生福利部食品藥物管理署委託,泛科學企劃執行</b>撰文/李允誠 │ 自由寫手• 編按:標題採用教育部閩南語常用詞辭典「的」的音讀為「ê」,因此此處採用「ê」而非常用的「ㄟ」。<br>「多吃天然食物,不要吃加工過的食品」、「這幾種加工食品添加劑,對健康傷很大」,這樣的新聞標題你一定不陌生,但是,食品加工到底「加工 …

常戴耳機聽音樂,感覺聽力未老先衰?你不可不知的隱形聽力損失

文/楊又臻|雅文兒童聽語文教基金會研究助理由於行動裝置的普及,通勤時身邊的人戴著耳機聽音樂或追劇儼然成為習以為常的風景。圖/ @ Pxhere6月的時候,歌手彭佳慧透露,演出時她都會戴著入耳式耳機麥克風,拿下後會感到暈眩,但只要稍作休息就會好轉。她也表示,現在和朋友一起聽音樂,當她覺得音量剛好時,朋 …