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到最后,我们想吃的不过是一碗白糜

白糜,何物?也就是我们常吃的粥,潮汕人把粥称作“糜”,但糜又不同于粥。袁枚在《随园食单》中讲过,粥要“水米交融,柔腻如一”,而潮汕的糜选用粳米或籼米,水一次加足,用猛火煮,煮至米粒刚刚爆开就可以熄火了,用余热把粥糜化。片刻之后,米粒下沉,粥面浮起一层如胶如脂的糜浆,盛上碗来,米粒颗颗分明。传统的白糜 …

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天数:6 天 时间:11 月 人均:12000 元 和谁:和朋友<p>发表于 2016-01-11 21:48<p>旅行,成就不一样的自己!<p>图/文维尼小熊<p>都说,旅行没有年龄界限。<br>近两年听到最多的流行话就是:“要么读书,要么旅行,灵魂和身体必须有一个在路上!"而对我来说,旅行最美的定义不光是说走就走,还能去见识异 …

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