刘洋

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下厨房

<b>三刻321cooking</b>是下厨房App旗下品牌,提供<b>半成品生鲜料理食材包</b>。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您<b>只需几分钟</b>,就能<b>在家做出餐厅水准的美味大餐</b>。现已开通<b>京津冀</b>地区配送。<p>世界上最好吃的法包<br>不在罗马大街<br>也不在纽约<br>而是在越南 <br>——英国《卫报》<p><b>PART 1</b> <b>什么是越南法包?</b><p>越南法包,也叫越南三明治,是越南常见的街头美食。<b>它被国家地理杂志评为全球十大街头美食之一,Lonely Planet 也评价它是全球最美味的街头小吃。</b>好吃的越南法包离不开三种食材:①荤类②蔬菜③酱料和配料。只要是你能想到的食材,都可以把它放进法包里。<p><b>面包是越南三明治</b> …

这道菜,滑嫩到你无法想象!

鱼肉大概是最适合做成片状来吃的了,而最适合做鱼片的是哪种鱼?厨友@浓淡相宜Gar 认为是龙利鱼,来看看这道滑炒鱼片吧!<p><b>滑炒鱼片</b><p>by 浓淡相宜Gar<p>>> Photo by 浓淡相宜Gar<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>龙利鱼 350g 黑木耳 红椒 0.5个<p>笋/黄瓜/莴苣 白胡椒粉 姜 料酒<p>干淀粉 盐 糖 香葱<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 把龙利鱼洗干净,沥沥水。<p><b>2 |</b> 把龙利鱼切鱼片(刀斜着切龙利鱼,这样切出来鱼片薄漂亮)。<p><b>3 |</b> 把切好龙利鱼放入碗里先用盐、白胡椒粉和料酒抓拌一下。<p><b>4 |</b> 然后放入少许干淀粉抓拌均匀。<p><b>5 |</b> 最后再加入约3~4克的食用油抓拌均匀腌制20分钟左右。这样处理可以保证鱼片炒出来更滑嫩,形状更完 …

只需煎一煎,7种美味送到你嘴边!

一口平底锅有多大的魔力?除了摊饼之外,可以煎任何你想得到的食材,各种肉肉、各种可以简单烹饪的蔬菜,想到就流口水!准备好你的平底锅,把接下来这些美味都收入囊中吧!<p>∞<p><b>01 |</b> 秘制煎烧五花肉<p><b>02 |</b> 香煎小土豆<p><b>03 |</b> 嫩煎鸡胸<p><b>04 |</b> 清煎蘑菇<p><b>05 |</b> 香煎小黄鱼<p><b>06 |</b> 香煎豆腐<p><b>07 |</b> 香煎糯米藕<p><b>秘制煎烧五花肉</b><p>by 月亮晶晶<p>>> Photo by amygao1210<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>五花肉(去皮) 250g 蚝油 15ml<p>海鲜酱 15ml 料酒 15ml<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 五花肉放入冰箱冷冻一小时,取出切薄片。<p><b>2 |</b> 用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。<p><b>3 |</b> 把切好的五花肉 …

超简单的一鱼两吃,还不用挑刺!

吃鱼最大的麻烦就是:要挑刺!如何不挑刺也能吃到嫩嫩的鱼肉?不如考虑一下龙利鱼!买一块回来,厚实的地方斜刀切片煎来吃,尾部较薄的切丁做快手披萨,能吃到两种美味哦!<p><b>龙利鱼两吃之香煎龙利鱼</b><p>by 流光舞<p>>> Photo by 彩色铃铛<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>龙利鱼 1片 盐 淀粉<p>橄榄油 黑胡椒碎 西兰花 0.5颗<p>生抽 1勺 醋 1勺 番茄酱 1勺 糖 1勺<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 龙利鱼最厚实的地方斜刀切片,尾部较薄的切丁做二吃,另一个菜谱会用到。<p><b>2 |</b> 用厨房纸巾吸干水份。<p><b>3 |</b> 抹少许盐,洒薄薄一层淀粉。<p><b>4 |</b> 热锅抹一层橄榄油,把切好的龙利鱼片放入煎,煎至边缘变白翻面。<p><b>5 |</b> 因为拍过很薄的淀粉,很容易就定型并 …

这道茄子,下饭得太过分了吧

茄子无论怎么做,都是非常受欢迎的食材,滑嫩嫩的口感也给它添色不少。这道酱扒切条是东北人非常爱的茄子做法,下饭程度足以让你咋舌!<p><b>酱扒茄条</b><p>by 王筱沐<p>>> Photo by 王筱沐<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>茄子 2个 肉末 20g 青椒 1根<p>蒜 4瓣 黄豆酱 2匙 精盐 1盐勺<p>鸡精 1盐勺 十三香 1盐勺 蚝油 2滴<p>生抽 1匙 淀粉 2匙<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 准备材料:将茄子洗净切长条~青椒洗净切碎末~猪肉切成肉末~蒜末切好。<p><b>2 |</b> 锅内倒适量油,待油温热时倒入切条,炸至金黄捞出。<p><b>3 |</b> 可再复炸一次,将油炸出(可省略这一步)<p><b>4 |</b> 淀粉装碗内,倒入适量清水,调成水淀粉。<p><b>5 |</b> 锅内留少许底油,放入肉末。<p><b>6 |</b> …

鸡蛋和它一起炒,鲜得不要不要的!

鸡蛋无论和什么食材在一起,都能把自己的香味散发得淋漓尽致。当然,最理想的效果是二者相得益彰,于是,当鸡蛋和小银鱼在一起,银鱼的鲜也得到了突显!<p><b>银鱼炒蛋</b><p>by 纯情的小威威<p>>> Photo by 手机用户7541_rjc6<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>银鱼 150-250g 鸡蛋 3个<p>姜 2片 现磨黑胡椒<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 姜削皮切片,开锅放入姜片烧热水。<p><b>2 |</b> 银鱼冲洗干净,放入锅中几秒捞起沥干,姜片不要。<p><b>3 |</b> 鸡蛋打散,加入银鱼。<p><b>4 |</b> 热锅放油转中小火,倒入蛋液银鱼,不断搅拌,加少许盐。<p><b>5 |</b> 起锅,撒上现磨胡椒,完成!<p><b>·</b><b>·厨 友 的 作 品··</b><p>跟着步骤做,挺好的!<p>>> Photo by 000呼啦啦11 …

拌出100%完美肉馅,有这一篇就足够!

肉馅好吃与否直接决定了中式面点的味道,包子和饺子的精髓都在于内馅儿,从小就看着妈妈拌肉馅,如何做出超完美肉馅?厨友@一枝梨花压海棠 把自己的心得整理成为了最强攻略!<p><b>肉馅的拌制方法</b><p>by 一枝梨花压海棠<p>>> Photo by 渊宝贝Suii<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>夹心肉/五花肉 500g 葱 20g 姜 20g<p>水 120g 盐 8g 味精 10g 胡椒粉 1-2g<p>糖 15g 老抽 5-10g 蚝油 5g 麻油 10g<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 首先我们要准备肉,我一般选用的是夹心肉,这肉的肥瘦在二八和三七之间,如果大家是做纯肉包的,这肥瘦比例就可以了,但是如果大家是要做带荤素搭配的,就可以选用六四比例的五花肉,因为 …

这道菜堪称宵夜之王,比小龙虾还火!

炒田螺嘛,一定要够香够辣才好吃,下料不能省!这一盘子田螺,香辣味浓,回味悠长,午夜傍晚端上桌,简直是最棒最顶级的下酒菜!<p><b>香辣田螺</b><p>by 橘丽丝<p>>> Photo by 橘丽丝<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>田螺 500g 泡椒 1把 独蒜 5-7个<p>仔姜 1块 大葱 5根 姜 1块 七星椒 100g<p>汉源花椒 1小把 豆瓣酱 2勺 老抽 2勺<p>料酒 1勺 盐 白砂糖 1小勺 香叶 3片<p>山奈 2-3个 八角 1个<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 买回来的田螺在水池里养一天,池里放一勺盐,让田螺自己吐沙。炒之前淘洗4-5遍。<p><b>2 |</b> 剪螺尾用平嘴钳子,比剪刀好用,不容易伤手。用平嘴钳的半圆端夹住螺尾,钳子用力一捏就搞定。全部螺尾夹掉后淘洗至 …

2根香蕉+馄饨皮,能做出这么好吃的点心!

没有烤箱却有一颗想吃甜品的心,没有复杂的烘焙材料但对甜品有着满腔热情,怎么办?当然是化普通为神奇!用不起眼的简单材料,就能做出超惊艳的小点心~你需要的只有2根香蕉、馄饨皮,和一个平底锅!<p><b>快手香蕉派</b><p>by 峻熙妈妈厨房<p>>> Photo by 峻熙妈妈厨房<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>香蕉 2根 馄饨皮 油<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 准备好香蕉和馄饨皮。<p><b>2 |</b> 香蕉对半切开后再分四段,分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中,用手轻推,使其均匀铺在馄饨皮上。<p><b>3 |</b> 馄饨皮对折,四边粘紧。<p><b>4 |</b> 用叉子再按一下四周,加固,防止煎的过程中漏馅。<p><b>5 |</b> 平底锅刷一层植物油,包好的香蕉派放入。<p><b>6 |</b> 煎到一面金黄后,翻面继续煎至两面金黄 …

故事丨沙拉女王港漂记:爱让食物变得如此美味

小赖子-1<p>沙拉星人,不吃会挂。<p>——小赖子-1<p>早在16年夏天,厨友@小赖子 的沙拉菜谱就在下厨房的主页上火了一把,自此拥泵无数。<p>为爱从北京远赴香港的她,在穗港两地做了8年记者、3年PR,现在担任行政管理工作。她自称是正处于尴尬年龄的大仙女,谈爱情嫌老,谈死太早,宅不了high不动,以为自己是正能量发光体,也会因为小情绪累觉不爱,也因为上有老下有小,单选项继续发奋追逐心(nu)中(li)梦(zhuan)想(qian)。<p>港漂十年的赖子说,生活教育了那些年少轻狂一时冲动的货,包括她,她只是恰巧把爱经营的还不错的人,以吃之名义。<p>沙拉镇楼<p><b>沙拉女王,看我七十二变</b><p>“大家怎么评价你的作品呢?“<p>“沙拉女王?”隔着 …

金针菇原来还能这样做!清爽开胃

金针菇你都喜欢怎么吃?涮火锅、蒜蓉金针菇、烤金针菇……厨房君今天给大家带来个清爽开胃的茄汁金针菇!没想到金针菇还能这样做~<p><b>茄汁金针菇</b><p>by 蓮小兔<p>Photo by 蓮小兔<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>金针菇 1包 蒜蓉 3瓣<p>西红柿 2个 糖 2勺 盐 1/2茶匙<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 金针菇去根,洗净沥干水分;番茄洗净去皮,一个切成小丁丁,一个切成丁丁。锅内油热,下蒜蓉炒香后加番茄丁丁炒匀,番茄会出很多的水。(番茄会出很多水,基本不需要加水,万一新手操作不好,干了,就加点水。)<p>2 | 加盖中大火,焖煮8分钟,这步很重要,番茄才会出味道。<p>3 | 加糖和盐调味,放入金针菇先加盖焖软菇菇,再翻 …

7道必须掌握的家常小炒,学会就能秀!

咱们会下厨的人,不管走到任何有亲戚朋友的场所,都会自觉地或被点名来秀一手厨艺,如何检验自己能否应付得了这些大大小小的场合?学会这些最基本的家常小炒,无论走到哪里,随便露那么一手,不被夸到天上去是不可能的!<p><b>· · · Recipes · · ·</b><p>01 | 照烧鸡腿<p>02 | 小炒肉<p>03 | 鱼香肉丝<p>04 | 红烧土豆<p>05 | 糖醋藕丁<p>06 | 蚝油蘑菇<p>07 | 酸辣白菜<p><b>照烧鸡腿</b><p>by 牙米<p>Photo by 牙米<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>整鸡腿 2个 大蒜 6瓣<p>姜片 2片 蚝油 1汤匙 鲜味酱 1茶匙<p>生抽 1茶匙 冰糖 1汤匙<p>米酒 1汤匙 油 2汤匙<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 照烧汁:大蒜2瓣切 …

鲜美又能瘦,就喝这碗汤!

蛤蜊除了爆炒,还能怎么做?和豆腐一起熬汤!蛋白质超丰富,低热量高营养,最适合减肥的时候喝哦!厨房君今日就为各位带来这道超美味还能瘦的汤~<p><b>蛤蜊豆腐汤</b><p>by 蔡不白<p>Photo by 蔡不白<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>蛤蜊 6-8个 内脂豆腐 1块<p>番茄 1个 姜 蒜 牛肉末<p>盐 蚝油 酱油<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 准备食材,跟我一样,牛肉切粒,也可以不用。<p>2 | 蛤蜊用开水烫开口洗干净,如果是泡很久没有沙子的就跳过这个步骤。<p>3 | 锅内放少量油,加入姜蒜牛肉末一起翻炒。<p>4 | 加入各种难熟的蔬菜一起翻炒。<p>5 | 加水没过蔬菜,然后加入盐,耗油,一点点酱油烧开。<p>6 | 加入豆腐和蛤蜊盖锅小火煮十五 …

鸡蛋的最可爱打开方式,风靡Instagram!

厨房君今日为大家带来在Ins美食圈肆虐的Cloudeggs云朵蛋,好吃又好玩哦!松软轻盈到无法想象,赶紧试试吧!<p><b>云朵蛋</b><p>by Gzzzzzzz_<p>Photo by Gzzzzzzz_<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡蛋 盐 黑胡椒<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 烤箱预热180度,分离蛋黄和蛋清(心灵手巧的可以直接用打破的壳,手残星人可以用蛋清分离器或者用塑料瓶吸出蛋黄)<p>2 | 蛋清中加入适量盐和胡椒,用打蛋器打发至乳白蓬松 ,能在打蛋器上挂出一个小尖尖。<p>3 | 烤盘铺上烘焙纸。打发的蛋白用勺子按照你理想的云朵形状均匀铺在纸上 ,中心位置压个圆圆萌萌的小坑。<p>4 | 烤箱180度烤至蛋白略泛金黄色,根据 …

5分钟搞定的下饭菜,随便做都好吃炸!

总幻想着有一天,能有一道专为懒人和上班族定制的下饭菜,卷一卷、煎一煎,一道无敌下饭菜就这样出现,一口它一口米饭,剩下的汁儿还能拿来拌饭,也太美好了吧!<p><b>金针菇培根卷</b><p>by 爱纪路<p>Photo by Abbie芒果<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>培根 5片 金针菇 1捆<p>蚝油 生抽 糖 胡椒粉<p>牙签 10根<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 金针菇洗净去头,培根对半切成两段。<p>2 | 用培根把金针菇卷起,用牙签固定。<p>3 | 煎锅烧热后,加少许油,把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。<p>4 | 煎的同时,用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁。<p>5 | 到两面煎至金黄时,就把汁倒入锅中,加盖稍稍焖一下,让金针菇吸收汁的味 …

土豆有100种吃法,这种最好玩!

如果票选最受欢迎的食材,土豆肯定有实力去争第一名,这是个无论怎样做都超好吃的神奇食物。土豆有100种吃法,其中有这么一种,不仅美味,还有特别好玩的造型~<p><b>火山土豆泥</b><p>by 爱丽丝烘焙<p>Photo by 蓝精灵的妹妹<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>土豆 2个 肉沫<p>葱姜 生抽 料酒<p>蚝油 盐<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 土豆切片蒸熟,加点盐压成泥。<p>2 | 热油,下肉沫、葱姜、料酒、生抽,然后加小半碗水,就是平时炒菜的过程,调料随自己喜好添加。<p>3 | 土豆泥在容器里堆成山型,筷子扎几个洞,入味儿。<p>4 | 把炒好的肉沫带点汤汁,浇到土豆泥山上,表面撒葱花或者香菜芝麻,开吃吧!<p><b>🌮 ·</b><b>·厨 友 的 作 品·· </b> …

不用和面的土豆饼,酥脆喷香,做几个吃几个!

土豆是厨房里最常见的食材,拥有一大票死忠粉,蒸煮炖焖、炒炸煎烤,它都不在话下。不过,你是否想过不只是把土豆入菜,也要用它来当主食?今天厨房君就推荐一个超人气早餐——鸡蛋土豆饼~不用和面,快手又好吃!<p><b>鸡蛋土豆饼</b><p>by 梅子<p>Photo by 烟影斜阳<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>土豆 1只(中等大小)<p>鸡蛋 1只 面粉 2匙<p>葱花 芝麻 1匙<p>盐 黑胡椒粉<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 中等大小的土豆一只,切细丝,然后稍微剁几下,剁成小碎段,放入碗里,加一只鸡蛋,二匙面粉,一小把葱花,一匙芝麻,少许盐和黑胡椒粉<p>2 | 把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀<p>3 | 锅热油(跟普通炒菜用的油差不多的量),开中火,把搅 …

种草 | 让5平米的厨房,有10平米的收纳能力!

任冉Srivatsa<p>厨友 @任冉Srivatsa 是个资深烹饪爱好者,由于热爱下厨难免会置办许多厨房用具,如何妥善地收纳厨房用具就成了一件比较重要的事情。<p>一个干净整洁、井井有条的厨房绝对会使主妇们在进行烹饪操作时倍感舒心。然而对于小户型的厨房来说,想要做到这一点可真不是一件容易的事情。如何在有限的空间中发挥最大的收纳效用,同时又能兼顾美观大方,是我一直以来都在努力争取的事情。<p>最近,我一直都非常喜欢的「美食美学」品牌又新出了一套厨房收纳器具,从看到的那一刻起就被深深种草,简约的样式真的太得我心。到手之后试用了一段时间,发现它们不但好看,还真的好用。可以说用对了它们,<b>轻轻松松为厨房节约下几平米的空</b> …

香港回归,121部不得不看的香港电影!

本文发于香港电影公众号(<b>hkmovie</b>)。<p>在2011年,香港电影资料馆特邀六位资深影评人参与评选从1916年直至2000年的百大不得不看的香港电影,时至今日,香港电影又经历了一番新的转换洗礼。<p>在去年,为纪念世界电影诞生120周年,香港电影微信号策划100部不得不看的香港电影评选,共邀请 <b>87</b>人参与,<b>236</b> 部片入围。今次又再添<b>21</b>部优质港片,最终定得以下片单,<b>排序不代表质量高低</b>,如有歧义,还请笑纳!<p>谨以此片单作为香港回归20周年的礼物!<p><b>121部不得不看的</b><p><b>香港电影</b><p><b>【 排 名 不 分 先 后 】</b><p><i>121</i><p><b>《最佳拍档》(1982)</b><p>导演: 曾志伟<p>编剧: 黄百鸣<p>主演: 许冠杰 / 麦嘉 / 张艾嘉 / 石天<p>类 …

豆瓣8.4,哭倒众人的国产片,有人看不了也为它买票

六月,我们专心欣赏着好莱坞大片的厮杀。<p>和我们一起观战的还有躲到7月“羊水保护月”的国产片们。<p>但却有一部国产片,“好死不死”地撞上了好莱坞大炮,要不是昨日刷微博偶然刷到,想必没人会注意到它的存在。这位电影博主也是在百无聊赖时偶然发现了它。<p>亲身试验后,你会发现,这个电影博主说的短短3分钟预告片,让他直接哭成狗,看完抱着纸巾还在抽抽,并不是夸张矫情。<p>如今能让人看哭的电影不多,而一则预告片就能看哭观众的,就是这部——<p><b>《忠爱无言》</b><p>电影的主角是一条狗,作为看见狗就不自觉露出慈母般微笑又养狗的我,特意定了第二天的闹钟,起早去看片。记得上次有这种待遇的还是《心迷宫》。<p>没办法,这种气若游丝、排片少得可怜的国产小 …

纪念97二十周年的电影推荐

三个奥斯卡影帝飚戏,这种新片看一部少一部

人所有的烦恼都可以归结于一个字:<p><b>「穷」</b>。<p>老话说的好,<b>「穷则独善其身,富则妻妾成群」</b>。<p>如果有一天,一觉醒来,发现辛辛苦苦攒下的棺材本,被王八蛋老板卷走,你该怎么办?<p>别急,来看看这部新片——<p><b>三个老枪手</b><p>Going in Style<p>海报上的三个<b>「老戏骨」</b>,是吸引鱼叔最直接的原因。<p>这三个老顽童,每个都超过80,加起来都<b>247</b>岁了。<p><b>艾伦·阿金</b>,今年83岁。<p>曾经是<b>百老汇的风云人物</b>。<p>在他灿烂的影史生涯中,<b>曾四次提名奥斯卡,六次提名金球奖</b>。<p>凭借<b>《阳光小美女》</b>里的毒舌爷爷,拿下奥斯卡最佳男配角。<p><b>迈克尔·凯恩</b>,今年84岁。<p>既是《蝙蝠侠》中的老管家,也是《惊天魔盗团》中的大反派。<p>资历深如他,97年便被《帝国》杂志选入 …

鲜货 | DIY缤纷夏日冰饮,有它一步到位

在家里吹着空调,读本小书或者煲剧看电影,喝上一杯自制的冷饮,冰块与杯壁碰撞出“叮咚叮咚”清凉的音韵,这是炎炎夏日里一种简单又郑重的仪式感。<p>一杯奶茶、一杯手冲咖啡,甚至一罐汽水、果汁,加点冰块便有了丝丝的凉意,盛夏少不了。<p>但是自制冰块也会有不如意的地方,例如传统硬塑料的冰格,冰块跟模具粘得牢牢的,很难脱模,有时力度一大反而容易把冰格弄碎;而且传统冰格做出的冰块,形状难看,用来制作冷饮,总是缺了几分情调。<p>图片来自厨友@邪恶paopao<p>今天要介绍的这款硅胶冰格,来自日本家用品品牌Fasola,有球形和正方形两种形状。<p>小小一颗冰块,特别适合制作冷饮,无论做冷饮宴客还是自己喝,看着都是美美的。<p>图片来自厨 …

下厨房

明天是母亲节,给妈妈一点洋气的小浪漫吧!从名字到模样都大美的天空鸡尾酒冻,把鸡尾酒做成蓝天,牛奶做成白云,光是看着心情就好好,期待妈妈看到它时的表情!做法很简单,只需要四步噢~<p><b>-天空鸡尾酒冻-</b><p>by 复古米米<p><b>-用料-</b><p>蓝颜色的鸡尾酒(rio rose whisky口味) 1 瓶<p>牛奶 100ml<p>白砂糖 10g<p>吉利丁片 7g<p><b>-做法-</b><p>❶ 将吉利丁片分两份,一份5g,一份2g,分别泡冷水软化后捞起,2g的那份加入牛奶和白砂糖,放入微波炉加热30秒,取出搅拌一下吉利丁片就完全融化了,5g那份不加任何东西,放进微波炉加热10几秒,拿出来搅拌搅拌就也完全融化了。<p>❷ 将5g那份的吉利丁中慢慢倒入鸡尾酒250ml, …

妓女、小三、杀人犯,戛纳电影节里的中国女人如此艰难

在戛纳电影节上,中国电影总是没有中国明星来的张扬。走向国际舞台的女星倾国倾城,却又众口铄金。无论是红毯上姹紫嫣红的<b>冰冰</b>,亦或评委席上千娇百媚的<b>舒淇</b>,赞美与争议并进的她们,已然成为戛纳电影节上不可或缺的风景。而华语电影的戛纳路远没有戛纳女星来的风光顺遂,不仅拿奖的作品不多,而且命途多舛。<p>早在90年代初<b>《霸王别姬》《活着》</b>就先后斩获大奖。而在此后的20余年间,除去港台的王家卫、侯孝贤、杨德昌等偶有作品拿奖,大陆仅有<b>《鬼子来了》《青红》《春风沉醉的夜晚》《天注定》</b>4部作品在戛纳获得肯定,并且再也没有一部问鼎金棕榈。这些电影除了《青红》正常上映、《霸王别姬》小范围公映外,大部分都因为<b>各种原因</b>没有在大陆 …

如何用手机拍出看起来很高级的照片呢

腐乳还能这样吃?做菜做肉都惊艳!

腐乳,算得上是历史最悠久的小食之一。早在北魏时期就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”的记载。腐乳闻起来虽臭,吃起来却有特别的香味。单吃腐乳,可以佐粥下饭,口感浓醇,质地细腻,香味浓郁。但你或许不知道,用腐乳做菜,味道更惊艳!它能让素菜更入味,肉菜更软糯。而且做法非常简单,直接省去其他调料。<p>试试看用腐乳做这些菜,一口下去,哇,耳朵都鸣笛啦!<p><b>-麻油南乳花菜-</b><p>by apple爱自己<p>实在不想吃干锅花菜了,清炒又过于寡淡,用南乳调味很合适!原来花菜也能这么入味。<p>Photo by apple爱自己<p><b>-用料-</b><p>花菜 适量<p>大蒜 少许<p>腐乳 少许<p>芝麻油 少许<p>盐 少许<p>生抽 少许<p>生粉 少许<p><b>-做法-</b><p>❶ 花菜洗净掰成小瓣。<p>❷ 锅中 …

4月全球新片,能看的有9部!

3月即将结束,4月即将到来。<p>每个月都有新的期待。<p>好电影,永远不怕多。<p>鱼叔的四月片单,如约而至。<p><b>《三个老枪手》</b><p>导演:扎克·布拉夫<p>主演:迈克尔·凯恩 / 摩根·弗里曼 / 艾伦·阿金<p>上映日期:2017-04-07(美国)<p>海报上的这三个老男人,就是鱼叔期待本片的理由。<p>诺兰的老搭档<b>迈克尔·凯恩</b>;<p>鱼友都非常熟悉的<b>摩根·弗里曼</b>;<p>以及《阳光小美女》里的爷爷<b>艾伦·阿金</b>。<p>三个全得过奥斯卡最佳男配角。<p><b>看这三位老戏骨演戏,无疑是种享受!</b><p>本片翻拍自1979年由马丁·布莱斯导演的同名电影。<p>讲述了三个老男人的故事。<p>在他们的设想中,本应该过着无忧无虑的老年生活。<p>喝喝茶,看看电视,聊聊天……<p>但没想到,腐败的政府<b>把他们养老金黑</b> …

好物 | 大家都爱的小零嘴,酸酸甜甜好味道!

小时候放学,学校门口的小卖部仿佛一间魔法屋,源源不断地变出山楂条、青梅干等各种果脯蜜饯,酸酸甜甜,软绵绵的,一点点触碰舌尖,引逗味蕾,不一会儿就口舌生津,嘴里满满地全是幸福快乐的味道。<p>从那时起就觉得,山楂条和青梅干美味度不分伯仲,都是童年心头好。当它们在云南大理相遇,就有了来自店家味BACK这款颇受好评的梅楂条。<p>山楂和青梅同时被白族姑娘的巧手捣成果泥,软软的,很Q弹。酸甜度融合在一起,层次感一浪迭一浪,比起纯粹的山楂条,多了几分明显的梅子香气,组合出清新诱人的微酸微甜,让食欲更加鲜明。厨友<b>@</b><b>瓶薏</b> 评价道,“梅子和山楂的组合更添酸意,配上颗粒状的白糖甜度刚好”。<p>除了柔软酸甜的梅楂条外,店里的玫瑰 …

一份清迈小众旅行清单,带你逃离“网红”聚集地

选择在8月份去泰国旅游,呆了14天, 现在回想真是做了一个勇敢的决定,从昔日白皙俊美的少年变成了黑不溜秋的性感村里人。<p>旅行时正值雨季,白天还是会闷热,阴天来的时候都是在傍晚。每次在我们坐上计程车之后,滂沱大雨才开始往下坠。落差的几秒钟,幸福感也不听得往上蹭。<p>这趟旅行去了繁华国际大都市的“天使之城”曼谷,富饶的“泰国珍珠”普吉岛,碧海白沙的海滨小镇华欣等地方。我很享受在泰国,每天自然醒,出去觅食,走走停停,而不是一张张填满的行程单。<p>如果你也想逃离 “网红聚集地 ”,给你的旅程撒一剂清新文艺剂,这里或许很适合你优雅地享受一番。<p>大隐于世的秘境 / 寺庙旁边的家<p>清迈大学后面的蓝蓬寺(Wat Ram P …