猫茜茜

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日本最有话题的大学竟是靠金枪鱼逆袭?

报名人数连冠三年的近畿大学有了不小的自信——金枪鱼还是那条离经叛道的金枪鱼,但它显然已经不再满足于这个“雅号” 。<p>与日本民众心中的名门“东京大学”“庆应大学”不同,在QS世界大学排名(QS World University Rankings)中,位于大阪的近畿大学仅排在 600 至 800 名之间。 …

卤味这么做,一锅顶三锅

大概很少有不爱卤味的人吧。一味好卤应该是各种食材与时光共同沉淀的味道,层层叠叠交融,鲜香不疾不徐,不死咸,不腻口。<p>今天的这锅卤三鸡(鸡腿、鸡翅、鸡蛋),卤好一锅可以吃到三种不同的口感,准保你吮指留香~<p><b>卤三鸡</b><p>by CyondYang<p>Photo by CyondYang<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡翅 8只 八角 3个 桂皮 2段<p>草果 2个 香叶 2片 花椒(不吃辣可不放) 3g<p>辣椒(不吃辣可不放) 2个 葱段 6段<p>姜片 2片 生抽 4汤勺 老抽 2汤勺<p>陈醋 2汤勺 蚝油 1汤勺 冰糖 1汤勺<p>芝麻油 1茶勺 盐 半汤勺<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 鸡翅鸡腿洗干净灼水,起锅用急自来水冲30秒,沥 …

它们的目标:超越可乐鸡翅的简单和美味!

“你真的会做饭吗?”“会啊!我会做可乐鸡翅!”不知从什么时候起,可乐鸡翅成了年轻人下厨房的第一道拿手菜。没错没错,第一次吃确实还挺新奇挺好吃的,可当它成为聚餐餐桌上的老面孔,当每一盘新鲜鸡翅旁边都放着一听可乐的时候......实在有些审美疲劳。其实换个花样做鸡翅并不难啊!鸡翅明明还有很多简单快手,口味又不输给可乐鸡翅的做法!<p>下次聚餐,端点新花样上桌吧~<p><b>-盐煎鸡翅-</b><p>by 摸骨头大牙<p>这款鸡翅,配料只有一样:盐。腌制6小时的鸡翅,盐已深入骨髓,一口咬下,外焦里嫩,肉汁四溅,鸡味浓郁,是其他浓油赤酱的鸡翅做法所不能比拟的。返璞归真的盐煎鸡翅,适合鸡翅的真爱党。<p>Photo by 摸骨头大牙<p><b>-用料-</b><p>鸡中翅 …

关于《摔跤吧!爸爸》,你没看懂的是......

最近霸屏的《摔跤吧!爸爸》,讲述了曾经的摔跤冠军辛格,培养两个女儿成为女子摔跤冠军,打破印度传统的励志故事。印象比较深的一个细节是,两个小女孩要坚持每天早上5点钟起床训练。<p>而反观我们,想要每周读一本书,但是迟迟都未实施;想要每天早起,但就是一直做不到;想要练好一口英语,却总是没有进步……<p>你是不是也有过类似感觉,想要养成一个新的习惯或者训练一种新的技能,无奈想要改变太难了,每次反思自己,都悔恨不已,痛恨自己为什么没有按照计划执行,一次次否定自己……<p><b>1/</b><p><b>为什么习惯难以养成?</b><p>早在几十年前,心理学家基思·斯坦诺维奇和理查德·韦斯特,就已经提出我们的大脑中存在两种系统:系统1和系统2。<p><b>系统1的运行是无意</b> …

外酥里糯的麻团,自己做这么简单!

小时候很爱吃麻团,圆鼓鼓胖乎乎的。很烫口,只能先在表皮咬破一个小洞,看到里面有个糯米大洞,看着都开心!内里绵绵的糯米和外面的芝麻酥皮混在一起特别香,也很结实,一个下肚,就很满足、顶饱。现在卖麻团的早餐店越来越少了,自己在家做吧~(比蒸包子简单多啦)<p><b>-空心麻团-</b><p>by 海燕的窝<p>Photo by 海燕的窝<p><b>-用料-</b><p>糯米粉 200 克<p>温水 140 克<p>糖 50 克<p>白芝麻 适量<p>植物油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 温水化开白砂糖,倒入糯米粉中搅拌成絮状。<p>❷ 揉成软硬适中的面团。<p>❸ 分剂子揉圆,每份25克。<p>❹ 沾满芝麻压实。<p>❺ 锅中放油,加热到三成热就放糯米团浸炸。<p>❻ 接近六成热的油温时,糯米团浮起,用漏勺按压扁,待鼓起再 …

种草 | 夏天就该用这种便当盒,移动小冰箱就是它!

任冉Srivatsa<p>为了让家人吃上清爽的夏日便当,全职妈妈 @任冉Srivatsa 入手了一款保冷饭盒,使用之后发现,这款饭盒的功能远大于此。<p>转眼间,天气越来越热,夏天越来越近,天冷时最经常装在焖烧杯里给先生带去上班作为午间便当的热粥、热汤、煲仔饭,也渐渐让位于装在餐盒里的凉拌菜、沙拉、切块水果等清淡凉爽的食物。于是寻找一款能够有效保冷的饭盒成为我心心念念的事情。<p>恰好某天 Frozzypack 保冷饭盒出现在了爱尝鲜,缤纷的色彩一下子吸引了我的目光,果断下单后试用了一段时间,发现实在太好用,索性又买了两个,不但集齐了全套颜色,也发掘出了更多的用途。<p>Frozzypack 是瑞典一位全职妈妈设计的 …

种草 | 轻松DIY火锅、冒菜、麻辣香锅,完爆餐馆的好味道!

Lottepanda饭饭<p>厨友@Lottepanda饭饭 喜欢麻辣口味,追求嘴唇和舌头都在“跳舞”的刺激感。生活在天津的她网购过无数成都美味,盐帮公社的冒菜调料是她吃过最棒的。<p>我爱麻辣。几次成都、重庆的吃吃吃之旅让我发现,原来真正好吃的麻辣是一种温柔的刺激,让人吃着过瘾,却并不会痛苦。也发现其实成都本地的麻辣口味,不论是火锅、串串香、冒菜都绝不会想要把你辣哭,而是让你开心地享受美味的刺激。<p>今年元旦去成都参加下厨房大趴,对我来说是个不折不扣的美食之旅。短短三天,麻辣美食根本吃不够。回来之后,我开始疯狂地在网上搜寻成都本地的美味外卖。<p><b>--麻辣冒菜调料--</b><p>1月份下厨房市集上线了来自成都的「盐帮公社 | …

什锦蔬菜炒面的做法_菜谱_美食天下

7款鲜虾做法,美味得欲罢不能!

虾是一种极佳的食材,虾壳富含营养,虾肉又嫩滑无比。今天菜单里的鲜虾做法,口味各不相同,但都同样好吃,操作起来也不复杂,自己在家做,安心又美味!<p><b>-- 软炸虾仁 --</b><p>by 芹意<p>用鸡蛋炸出来的酥皮薄而酥松,颜色金黄,特别有质感。鲜嫩的虾仁,酥脆的外皮,绝对是人见人爱的家常菜,而且尤其受到小朋友的喜欢哦!<p><b>-- 用料 --</b><p>虾仁 400g<p>盐 1/2小勺<p>料酒 1小勺<p>鸡蛋 1个<p>干淀粉 1.5大勺<p>面粉 1.5大勺<p>食用油 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线。<p>❷ 加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟。<p>❸ 加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,再视情况调整。<p>❹ 继续 …

这些素菜好吃,简单三步就能做!

复杂调配的食物口感是很丰富,但清淡可口的素菜同样也鲜嫩可口。今天推荐一些用最简单的方式烹饪出的朴素食物,让食材呈现它们本初的一面。仅仅需要三步,一道原汁原味的可口素菜就呈现在眼前。<p><b>-- 原味煎西葫芦 --</b><p>by 依搦斯<p>西葫芦多汁爽嫩,稍微撒上一点黑胡椒就变得不同,你也可以随着自己的心情任意发挥,稍稍改 …

抱蛋凤尾虾,鲜嫩美味营养高

抱蛋凤尾虾造型美观,非常适合家宴时端盘上桌。煎过的虾和鸡蛋组合在一起,不仅口感鲜嫩无比,营养指数也很高。家里有虾吗?快快练习一下吧!<p><b>-- 抱蛋凤尾虾 --</b><p>by E路拾缘<p><b>-- 用料 --</b><p>鲜虾仁 8~10只(约200g)<p>鸡蛋 3个<p>洋葱 1/3个<p>葱花 5g<p>盐 2g<p>酱油 5g<p>料酒 5g<p>白胡椒粉 一点点<p>淀粉 …

减肥也不委屈嘴的N种可能

减脂期必须抵抗些高热量食品,但又不想成天委屈自己的嘴?没问题!今天给大家推荐几款简单易操作的低脂美食,助你在减肥路上也能吃好喝好。<p><b>-- 凉拌鸡丝 --</b><p>by 风中彩虹<p>鸡胸肉是堪比鱼虾的高蛋白、低脂肪的食材,非常适合减肥增肌人士,和黄瓜、木耳、胡萝卜搭配起来,营养均衡,清爽无负担!<p>Photo by @秀 …

高颜值绿植大科普,再也不用指着图片叫不出名啦!

作为一只翻阅家居杂志并且浏览家居网站的家居菌,经常会看到一些平常少见但颜值奇高的室内绿植,每次想去市场买,都会猛然发现自己并不知道它!叫!啥!几次三番之后,家居菌终于下定决心,要把所有叫不出名的绿植全都揪出来,造福广大群众!<p><b>琴叶榕 Fiddle Leaf Fig</b><p>首先要介绍这位目前正风靡欧美地区的网红 …

酥香虎皮蛋,简单三步就搞定

煮熟的鸡蛋下油锅小火炸制,表面出现金黄诱人的虎皮纹,再加入酸甜可口的糖醋酱汁,焖煮入味。这盘威风虎皮蛋,外表酥香,内里柔软,沾着酱汁吃更美味哟~<p><b>-- 威风虎皮蛋 --</b><p>by 靴子熊猫<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 4只<p>葱姜、八角 适量<p>糖、醋、盐、油、生抽、料酒 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 锅中水大火烧开放入鸡蛋转中 …

2017年的自我改造计划,该提上日程了!

还记得年底那个可笑又一针见血的段子吗?<p>“我2017年的目标就是搞定2016年那些原定于2015年完成的安排,不为别的,只为兑现我2014年时要完成的2013年计划的诺言。”<p>好了,现在正是实现2017年目标的时候,你有没有想过要洗心革面、一雪前耻?你是不是也在寻找一些方法,想让自己变得更加高效专注,不 …

5分钟就搞定的20种早餐饼,懒人&上班族必备!

一日之计在于晨,都说早餐要吃好,这样才能有力气好好开始新的一天啦~<p>那么就来一个营养丰富的小饼怎么样?鸡蛋饼、糊塌子、美式松饼、土豆饼…做法简单又方便快捷,完全是上班族和懒人族的福音~你最喜欢哪个?快来和我一起学做吧~更多做法可以点击阅读原文哦!<p><b>▽</b><p><b>土豆丝饼</b><p><b>by</b> 小黠大痴<p><b>· 主料 ·</b><p>土豆 | 3块<p>小葱 …

香炸带鱼的做法_#信任之美#香炸带鱼_菜谱_美食天下

小时候每逢冬季来临,爸爸单位总发些带鱼,妈妈收拾一下入油锅炸出,金黄的颜色,香喷喷的!我这个小馋虫已经迫不及待的想吃了,妈妈就剥好了鱼肉给我吃,正美滋滋的享用美味时抬头看到爸妈却在啃鱼骨,父母给儿女的总是最好的,最珍贵的!学着妈妈的方法做了炸带鱼,给爸妈也品尝下,浓浓的亲情包含着信任之美!<p>食材与明细

豉香脆口萝卜丁的做法_#信任之美#豉香脆口萝卜丁_菜谱_美食天下

干煸菜花的做法_#信任之美#干煸菜花_菜谱_美食天下

緣豆兒 2016-11-11 17:18<p>菜花是很多人喜欢吃的一种蔬菜,它的营养比一般蔬菜丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜含水量高,但热量却很低,烹炒后鲜嫩可口。 我很喜欢吃菜花,不仅是因为它营养丰富,还有吃起来脆脆的特别有口感。加点五花肉一起煸炒,真 …

推荐你十部可以提高智商的电影

何为“烧脑”,就是电影的剧情让你看一遍似乎懂,又似乎不懂。<p>混乱的剧情,错综的人物关系,高深的学术知识,甚至有科学无法解释的现象。<p>每一部电影都是整个剧组人员的心血。<p>今天,小编推荐10部烧脑的电影,希望你也喜欢。<p><b>1. 穆赫兰道</b><p><b>看这部电影的时候我看了三遍,感觉一点都没看懂,没错,是一点都没看懂。</b><p>导演大卫林 …

把粥熬稠,有什么小窍门?

粥,看起来是最简单不过的一道餐食,大米加水煮一煮便是。<p>但是,如何才能煮出绵、软、滑的粥:米粒开了花,与水交融为一体,晶透莹亮,舀一勺,入口即化……<p>看完这篇,九种方法教你把粥煮出花儿来!<p>Photo by @0夏天0<p>❶<b>十分钟做出绵滑白粥,冷冻一下~</b><p>先把米洗净打湿,放在冰箱冷冻层(平时冻肉的那层)冻一夜, …

鸡肉这样吃,麻辣鲜香超下饭

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>鸡肉,无论清炖或是红烧,大多以一种温暖柔和的形象出现。而当鸡肉与辣椒面相遇,则是另一番火热的模样,红油诱人的麻辣浓香中透着鸡肉的鲜香滑嫩,好吃停不下来。<p><b>-- 麻辣鸡块 --</b><p>by 璐稔<p>花椒粉、海椒面的麻 …

西红柿鸡蛋汤的做法_菜谱_美食天下

酱香酿豆腐:肉馅足,豆腐酥

在小巧的豆腐里填上满满的肉馅,煎至金黄酥香。倒入特调酱汁,焖煮三分钟后,这盘美味又下饭的酱香酿豆腐就能出锅啦~<p><b>-- 酿豆腐 --</b><p>by Binary<p><b>-- 用料 --</b><p>豆腐<p>肉沫<p>姜<p>葱<p>蚝油<p>胡椒粉<p>嫩肉粉<p>酱油<p>盐<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 肉沫加入嫩肉粉、生姜、蚝油、葱花、盐,搅拌均匀。<p>❷ 豆腐对半切开,再切成六小块,中间 …

30种奇招,拯救剩米饭

如何解决冰箱里的剩米饭大概是很多人的难题。冷冰冰的白米饭,食之无味,弃之可惜,今天教你30种方法,变着花样解决剩米饭。<p><b>(因文章篇幅有限,仅挑选了6种做法,查看完整的30种剩米饭解决方法,请点击文末阅读原文</b><b>,</b><b>谢谢!</b><b>)</b><p><b>-- 三明治饭团 --</b><p>by 畅点儿<p>这份小小的三明治饭团里,有米有肉有蔬菜,再来一杯牛奶 …

热乎乎的炖菜,咕嘟咕嘟一锅出

每次家里做炖菜,砂锅里各色食材放得满满当当,小火慢炖的时候,砂锅边缘蒸腾出一丝丝热气。炖菜端上桌,砂锅的余温使得锅里的汤水还在咕嘟咕嘟地翻滚着,吃起来超暖和,超满足。<p><b>-- 小鸡炖蘑菇 --</b><p>by yaya小舍<p>鸡肉酥烂,蘑菇鲜香,粉皮吸足了汤汁的精华,入味又好吃。<p><b>-- 用料 --</b><p>柴鸡 一只约1000g<p>榛 …

最成功、最幸福的状态,就是眼里只有对自己有意义的东西

常识告诉我们,要想提升幸福感、减少冲突和压力,就不能对工作投入过多。然而,现实似乎恰恰相反:想要对这个世界产生影响,并取得世俗意义上的成功,就必须让工作高于生活中的其他一切。<p><b>这是一种零和思维。</b>从我过去30年的研究和实践经验看,各领域的成功人士很少会这样看问题。在我们中间,有这样一群真正的成功者:他们 …

卫生间装修6大注意事项!,不然就蓝瘦香菇了!

厕所地方不大,<p>却是家里一天中使用频率最高的地方,<p>保持厕所干净有序自然很重要对不对。<p>怎样清洁厕所,日用品怎样收纳?<p>各位看官可要看好了~<p>▼ 清洗淋浴头<p>淋浴头是一直被大家忽略的细节,淋浴头用久了,会暗藏许多水垢和污渍,而我们每天洗澡都要用到淋浴头,所以说保持淋浴头清洁有多重要~<p>要清洁淋浴喷头其实很简单~拿 …

紫薯红薯花样做,600道够不够

紫薯和红薯这一对双生儿日渐成为大家眼中的香饽饽,尤其是天气愈凉,双薯愈得宠。它们软糯香甜,营养丰富,可做菜肴、主食甚至是甜汤,学会花样做双薯,每天都过得甜滋滋。<p><b>(因为文章篇幅有限,查看600道双薯做法,请点击文末阅读原文。)</b><p><b>-- 拔丝地瓜 --</b><p>by yanyanfoodtube<p>超甜蜜的拔丝地瓜。香甜 …

10道经典东北菜,人人吃了都喜欢(内附腌酸菜的详细步骤图)

说起东北菜,就想到那种以色鲜味浓和酥烂香脆为特点的美味佳肴和东北人豪爽的食客姿态。它以溜、炸、酱、炖为主要的烹调方式,咸甜适宜,并且天越凉越喜欢,吃起来美滋滋,下到肚子里暖烘烘。<p><b>-- 东北酱排骨 --</b><p>by summer的家<p>东北酱排骨是东北菜中比较具有代表性的排骨做法,酱香入味,酱汁还可以用来卤蛋、豆 …