笑江

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全麦核桃面包---无糖无油

零失败土豆咖喱牛肉~咖喱牛腩

甜辣鸡爪

两万人收藏!100种超下饭的豆腐做法!

豆腐清爽滑嫩、清香温润,状若凝脂,凉拌、蒸煮、炸炒等不同的烹饪方法能够赋予豆腐不同的味觉体验,虽然是素菜,豆腐搭配不同的食材和佐料却能体现荤菜的味道和口感,夏天不想吃油腻的,做几道鲜香下饭的豆腐菜也能幸福度夏~<p><b>-- 浓香咖喱豆腐干 --</b><p>By apple爱自己<p>煎好的豆腐干两面金黄,柔韧有嚼头,与浓香的 …

拯救整个夏天的基础款麻酱凉面

这款凉面可以说是凉面中的基本款,学会了这款凉面,在此基础上可以衍生出无穷的变化,加上花椒辣椒花生碎之类的就是四川凉面,加上鸡丝什么的就是鸡丝凉面,加入剁碎的榨菜、酸豆角、萝卜干、花生碎就是一碗武汉的热干面,还可以随便加些什么手头有的蔬菜,什么凉面都能玩得转。<p>关于凉面的小tips:<p><b>❶</b> 要加芥末籽,才能 …

茄子油多才好吃?你肯定没试过这些

都说茄子要浓油赤酱才好吃,只是天气热起来以后,厚重油腻的做法难免让人提不起胃口。今天就给大家准备了一些茄子的小清新吃法,油少却味足,既能体现茄子的本真好味,又超适合炎热的天气,清清爽爽吃着无负担。<p><b>-- 清爽少油又入味的家常炒茄子 --</b><p>By靴子熊猫<p>只用油盐糖调味的美味茄子,特别快手,清爽少油,照样入味 …

切个桃子做冰饮,俘获一夏天的少女心~

夏天一到,水灵灵的蜜桃就上市啦,粉嫩饱满的果子散发着清甜的果香,码在水果摊上就让人垂涎欲滴。桃子的果肉厚实多汁,果味浓郁醇厚,粉嫩嫩的果色更是让人联想起甜蜜的初恋。正是因为桃子又美味又美好,所以即便是简单切一切,也能成为一杯漂亮到让人少女心爆棚的美味饮品,简直让人移不开眼睛。<p><b>--夏日清凉桃子汽水--</b><p>…

超成功的红烧肉,这样做就行

红烧肉是一道十分家常的肉菜,烧好的红烧肉红亮油润,肉质Q弹,肥而不腻,十分有光泽,看着就让人食欲大增。其实,做一碗成功的红烧肉一点也不难,只要拿捏好调味料配比,掌握好时间火候,香喷喷的红烧肉绝对一试成功!<p><b>-- 谁都可以做出好吃的红烧肉 --</b><p>By美食订阅号<p><b>--用料--</b><p>五花肉<p>八角<p>香叶<p>桂皮<p>大葱<p>姜片<p>酱油<p>老抽<p>…

这十道硬菜,新手也能轻松搞定

厨房君致歉:因今天系统出现bug,造成部分用户App闪退,目前问题已修复。<p>受影响的安卓用户可以通过以下两种方式让App恢复:<p>1.打开手机系统设置——应用管理——下厨房,点击清除数据。<p>2.通过识别下图中的二维码,下载下厨房最新版安装包,替代现有版本。<p>iPhone用户出现闪退的可自动恢复正常。<p>再次对给用 …

种草 | 米线有N种吃法,云南人告诉你

希南<p>厨友@希南 人生的前18年都久居云南从未离开,现在远离家乡定居北京,是典型家乡宝。希南与先生相识于初中时代,俩人的胃里住着同一个家乡,因此助长了家庭餐桌的云南风。<p>上大学是我第一次离开云南,寒假回家,坐火车从学校首发到昆明终点站历时52个小时,我们那节车厢是“学生专列”,火车抵达昆明南窑的时间正好 …

400道夏日轻食,听说吃了就会变漂亮~

动不动就流一身汗的夏天,就是要告别浓油赤酱,吃些清爽健康的料理。今天,厨房君就为大家准备了400道夏日轻食餐单,做起来很快手,颜值高,味道赞,而且每一口吃下去都不会有罪恶感,听说会越吃越美哦。<p><b>-- 西葫芦番茄鸡蛋沙拉 --</b><p>By Pan小月<p>西葫芦焯水后拌沙拉,搭配圣女果、鸡蛋,味道非常奇妙,一定要试一 …

15分钟内就能搞定的晚餐

进入夏天以后,呆在烟熏火燎,热气腾腾的厨房里真的是需要莫大的勇气的,所以夏日餐食,好吃又好做才是最理想的。这次,厨房君就为大家搜罗了一批好吃易做的美食,只要15分钟,美好的晚餐就可以端上桌!<p><b>-- 15分钟搞定的家常美味熏排骨 --</b><p>By methuzelah<p>比起煎炒蒸炸的方式,熏排骨风味更足,肉质更加 …

六月厨房好物,各地特色美食、懒人烹饪神器……太值得买!

六月的市集里,美食美酒颇为丰盛。各种懒人神料理神器,也掀起一阵购买热潮。<p>厨友们每年夏天都回购不断的兰笙酸梅汤料,消暑解渴真叫绝;甜香馥郁的ASTI起泡酒,喝一杯全世界都冒起甜蜜的泡泡;沙沙流油的高邮咸鸭蛋,尝过之后再也瞧不上其他。<p>苏打水神器,30秒私人定制夏日冰饮;又美又好用塔吉锅,懒人最爱;帕尼尼 …

靠这些早餐食谱,夏日瘦成闪电

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超完美超正的蛋挞配方,媲美KFC

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3600道面条,都做一遍算你厉害

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Desserts reflect new lifestyle

A worker puts boxes of ice cream in a refrigerator at a BHG supermarket in Beijing.[Photo by Wang Zhuangfei/China Daily] In recent weeks, the …

十种蔬果的保鲜法,你不知道吧?

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日(周六)至7月19日(周二),厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>逛一趟菜市场或是超市回来,总是会一次性多买些菜,一顿吃不了就免不了会剩下一些,如何处理剩下的食材就成了问题。尤其天气热起来 …