김유진

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데워도 퍼지지않는 잡채만들기, 잡채만들기

제가 잡채를 일년에 다섯번 이상은 꼭 하는것 같아요.잡채는 들어가는 재료가 많다 보니 손이 제법 가는 번거로은 음식이죠.그래서 한번 할때 넉넉하게 해서 먹을때 데워 먹고 있어요.먹다가 남으면 3분짜장 사다가 간단하게 잡채밥으로 또 한끼를 해결한다지요. …

성수동 전성시대

성수동은 계속 핫하다. 트렌드에 민감한 힙스터들에게 요즘 주목받는 성수동의 맛집을 물었다.<p>어메이징 브루잉 컴퍼니 — 김기환(CJ푸드빌 사원)<p>한참 수제 맥주에 관심을 갖던 중 SNS를 통해 ‘성수동 맥주 성지’로 유명한 어메이징 브루잉 컴퍼니를 알게 되었다. 맥줏집이라 …

맛있는 요리와 함께 술 한잔! 서울 프렌치펍 - 블루리본 서베이

서울에서 수준 높은 음식을 선보이는 프렌치펍을 골라 보았다. 캐주얼하면서도 편안한 분위기의 공간으로, 맛있는 프랑스 요리와 함께 와인이나 맥주 등의 술을 즐길 수 있다.<p><b>편안한 분위기의 프렌치펍, 비스트로루즈</b><p>서촌에 있는 프렌치 레스토랑 물랑에서 새롭게 오픈한 프렌치 …

[맛있는 월요일] 베로나·나폴리·파리…석촌호수 뒤 ‘유럽의 맛’

요즘 석촌호수 일대에서 가장 ‘핫’한 거리는 호숫가 대로변 뒤쪽에 위치한 백제고분로41길이다. 길이 600m 남짓한 거리지만 쨍한 노랑·초록·파랑·보라 페인트를 칠한 유럽풍 식당이 밀집해 있다. 이 거리에 알록달록한 이국적 풍경이 들어선 것은 불과 1~2년 전부터다. …

여유의 싱가포르, 상쾌한 아침 즐기기

이국에서는 생각보다 조바심을 많이 내면서 다닌다. 얼마 만의 휴가인가- 하면서 명소 한 곳이라도 더 들르고 싶은 마음에 발걸음이 빨라지기 일쑤다. ​이럴 때일수록 휴식의 본질을 새김한다. 낯섦이 주는 신선함과 설렘을 친구삼아 천천히 시간을 소중하게 보내야지 …

전문가 블라인드 테스트…1만원 미만 '가성비 갑' 와인들

인생의 모든 와인을 크룩(Krug, 돔 페리뇽과 함께 최고급으로 꼽히는 대표적인 샴페인)으로 시작해 샤토 디켐(Chateau d'yquem, 프랑스 소테른 지방에서 생산되는 귀부(貴腐) 와인)으로 마칠 수 있다면 그 삶은 얼마나 쉽고 간단할까? 하지만 인생은 대체로 …

살사소스와 함께 먹는 치즈오믈렛 만들기

[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/2-lHyiQDFtQ” title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p><b>[재료]</b><p>달걀 3개<br>체다슬라이스 치즈 2큰술<br>버터 1큰술<p>…

아메리칸 빈티지 스타일의 32평 아파트

미국 드라마에서나 볼 법한 집이 나타났다. 고급스러움과 실용성을 겸비한 아메리칸 빈티지 스타일로 꾸민 32평 아파트는 클래식과 빈티지 사이에서 교묘히 줄타기를 하는 보기 드문 사례다.<p>우드 블라인드에 커튼을 겹쳐 빛과 그림자가 넘실거리는 이색적인 분위기를 만들었다. …