常卫东

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爱吃腊肠又怕油?这个广式腊肠完美解决!

很多人都是从煲仔饭中认识广式腊肠的,腊肠和米饭的组合确实是非常经典。软韧的米粒吸收了腊肠表面盈余的油脂,米香与肉香交织,互为消长,香腴得恰到好处。<p>除了大米,腊肠还能与几乎所有蔬菜搭配——荷兰豆、芥兰、菜花等等。任何一道菜肴加入它烹制,都会变得非常惹味。几片入口,边咀嚼边回味,咸中带甜,甜中带酒香,不经意间,大半碗米饭下肚,饱足的快意油然而生。<p>传统腊肠也有很多种,以猪肉肥瘦比例的不同,分为五成瘦的、七成瘦的……其中九成瘦的腊肠在行内被称为全瘦腊肠,它胜在瘦肉更多,吃起来更加健康,是近年来颇受欢迎的一种。<p>有人会疑问:瘦肉比例太高,全瘦腊肠的口感就会变差吧?其实不然。全瘦腊肠保留了一成的油脂比例,已 …

油爆河虾的做法_菜谱_美食天下

如何让自己的朋友圈定位与众不同?| 有轻功 101

有轻功」是「有用功」的迷你瘦身版。微信号 AppSo 后台回复「有轻功」获取该栏目的所有文章。每天 10 秒钟,教你 1 个即学即用的手机技巧。发朋友圈的时候,有什么方法可以让自己的定位与众不同?对于朋友圈定位,普通的用法就是「告诉别人我在哪里」。但实际上你还可以自定义地理位置,让你在朋友圈里与众不同。选择「所在位置」之后,直接在搜索框写入你想要显示的文字,在搜索结果的最底部里会看到「没有找到你的位置?创建新的位置:xxxxxxx」,选择后输入地区和街道就可以啦。

开箱 | SUUNTO Spartan Sport Wrist HR SPECIAL EDITION 我只买最贵的运动手表

SUUNTO对于这一人群的定位是『有设计品位的运动员』SUUNTO Spartan系列在满足了普通消费者的产品升级之后,将对象又瞄准了商务人士和酷酷的中青年。SUUNTO对于这一人群的定位是『有设计品位的运动员』,他们既有运动的需求,又对运动手表的设计有着强烈的追求。前段时间,SUUNTO在其官网正 …

搞不定Excel没关系,微软这款软件让你秒变数据可视化高手

独家近赏 BAMFORD 全新定制 Rolex Heritage Daytona 系列

经典「Paul Newman」复刻大作即将上架。<p>世界知名改表专家 Bamford Watch Department(BWD)一直为不同的品牌和潮流单位打造专属的订制 Rolex,继即将发售的 A BATHING APE® x Rolex 定制 DAYTONA 及 GMT-MASTER II …

G-SHOCK 全新「Master in OLIVE DRAB」腕表系列

军事元素注入。<p>作为运动腕表中数一数二的 G-SHOCK,此番就推出了名为「Master in OLIVE DRAB」,灵感源于军事飞行外套的配衬色系,以军绿色及迷彩作主调,并以飞行外套内的橙色作点缀,分别加注到拥有最新耐冲击机能「TRIPLE GRESIST」构造的 …

全麦馒头的做法_菜谱_美食天下

手机看 Excel 表,一定少不了这个功能 | 有轻功 097

「有轻功」是「有用功」的迷你瘦身版。微信号 appsolution 后台回复「有轻功」获取该栏目的所有文章。<b>每天 10 秒钟,教你 1 个即学即用的手机技巧。</b><b>冻结窗格:手机看表格的福音</b>在手机上看表格,最痛苦的事情之一就是……屏幕太小了,数据太多了。很多时候,你其实不需要表格里的所有数据,可能只是需要将某行或者某列表格固定住,方便数据的对照查看而已。这个时候可以用很多 Excel 新手不知道的「冻结窗格」功能。手机版 Excel 提供了「冻结首行」、「冻结首列」和「冻结窗格」三个选项,前两个都比较好理解,第三个功能的意思是将所选窗格的上方和左侧表格都冻结。如果你需要使用到这个功能,可以点击 …

麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

煮一煮,蘸点料,这些美味只要3分钟!

白灼,是粤菜里常见的家常菜做法,很好地保留了食材的本鲜。新鲜的食材,过一下热水,蘸一蘸调制到位的蘸汁,3 分钟左右就能搞定的白灼菜,却超级好吃!但最简单的做法,往往最难把握。如何保证白灼蔬菜色泽鲜绿?如何让菜质口感刚刚好?怎样调制出来的酱汁最好吃?<p>厨房君为你整理了几道适合白灼的菜谱,以上种种困扰,都会在菜谱中得到解答!<p><b>-白灼芥兰-</b><p>by 懒氏小厨房<p>厨友@懒氏小厨房 总结了很多白灼技巧:灼蔬菜的时候,想让蔬菜油润青绿,要在水中加少量的盐和油,用猛火快煮。 烫蔬菜的水要宽(多),要用大锅,不能让蔬菜过于拥挤。锅小的话就分批弄,这样煮出来的熟度才正好。<p>Photo by 懒氏小厨房<p><b>-用料-</b><p>芥蓝 200g<p>…

听说这两天,活蹦乱跳的河虾又鲜又甜

每年这个季节,菜场里的河虾都开始带籽,吃起来又鲜又甜。<p>于是这周的<b>「名厨的家常菜」</b>系列,就请毛水生老师教我做<b>盐水虾</b>和<b>油爆虾</b>。都不难,尤其是盐水虾,简直是难得的……扔进锅里就能吃的菜〜<p>插一句,毛老师是上海厨师技师资格证考官,中国烹饪大师。这个系列,他负责做菜,我负责写成新手友好的菜谱,你负责……吃:)<p>「名厨的家常菜」系列:<p>懂得放盐,懂得油温。做菜不难,但老师要好。<p>首先我们来感受一下,怎么把虾扔进锅里……就好吃<p>是的呢,我们先做<b>盐水虾</b>,非常简单。请买:<p>鲜活的<b>带籽母河虾</b> 200克( 4 两),回来冲洗干净;<p>在调料摊捎一瓶<b>二锅头</b>,和一点<b>花椒</b>(会用 8 粒);<p>切五六片<b>姜</b>(大约 10 克),2 根<b>小葱</b>洗净切去 …

酸菜鱼的做法_菜谱_美食天下

简单鲜美的糯米肉丸,孩子们都爱!

糯米包裹着肉丸,外面软糯里面鲜嫩,加上胡萝卜点缀,营养健康且颜值颇高。做法也很简单,蒸一蒸即可出炉,孩子们见着都爱!<p><b>-- 蒸糯米丸子 --</b><p>by 爱吃de兔子<p><b>-- 用料 --</b><p>糯米 半碗<p>猪肉末 250 克<p>盐 一勺<p>姜 一个<p>鸡蛋 一个<p>大葱 一根<p>鸡精 一勺<p>黑胡椒粉 一勺<p>香油 一勺<p>胡萝卜 一个<p>白砂糖 一勺<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 糯米加水提前一晚泡好。猪肉(五花肉偏瘦)剁碎。<p>❷ 加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖、香油,一个方向搅拌均匀。<p>❸ 加入姜末、葱碎。搅拌均匀,静置备用。<p>❹ 泡好的糯米控干水分。<p>❺ 胡萝卜去皮,切薄片,用来当丸子底托。如果嫌麻烦,也可以在蒸屉上刷一层油直接蒸,不过放胡萝卜会好看一些,而且 …

跑鞋 | 吹弹不可破 Altra Escalante深度评测

这双与众不同的改变之作,是Altra的诚意之作么?Escalante是Altra的改变之作。过去的Altra一直在强调传统的鞋面设计,厚实的中底以及让人一眼就能记住的宽鞋楦风格。而Escalante像是Altra一众跑鞋中独树一帜的存在,虽然宽鞋楦风格得到了延续,甚至还有点越演越烈的趋势,但是Esc …

Baselworld 2017 ‧ TUDOR 新表全价目公开

复古大潮下性价比一流之选。<p>这几年 TUDOR 改颜换色,外观设计变得年轻而有活力,内在的,主要是在自主研究的机芯上面发展,效能上,特别是动力储备方面,都有长足的改进。当然看表得用看的,先说外表,今年在六十周年庆的 Heritage Black Bay …

创业之初:你不可不知的财务知识

创业团队中一个最普遍的缺陷,是团队–尤其是团队的核心人物,缺乏基本的财务知识和技能。一个不懂财务知识的创业者,即使业务能力再强,在投资人的眼里,他/她依然是一个笨拙的创业者、粗糙的创业者、鲁莽的创业者,没头脑的创业者……<p>所以,作为一名创业者,你是否熟悉下面列举这些内容呢<p>创业早期如何选择财务?<p>日常经营要交哪些税?<p>企业该如何避税?<p>读账簿和财务报表,要重点关心哪些指标?<p>资金流入和资金流出,我们账户有多少钱?<p>利用Excel表格向我的投资者、顾问和朋友们解释收入增长形势有多么好?<p>然而,机会是留给有准备的人的。<p>多学习一些财务知识,可以帮助创业初期解决很多存在的问题。<p>精明的企业家会用一系列标准来打理他们的企 …

这咸鱼烧萝卜,让人忍不住多吃几碗饭

咸鱼烧萝卜属于一道家常菜肴,材料易备,制作简单,还非常下饭。咸鱼味道鲜浓,萝卜水嫩多汁,咬上一口,就像挤压吸水的海绵一样,鲜汁水从萝卜的“肉体”中流淌出来,直接侵略到舌尖。<p><b>-- 咸鱼烧萝卜 --</b><p>by 这个妮<p><b>-- 用料 --</b><p>咸鱼 适量<p>白萝卜 半只<p>葱、姜、蒜、辣椒 适量<p>生抽、蚝油 适量<p>糖、醋、盐 少许<p>香菜、青蒜苗 装饰用<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 提前泡软咸鱼泡掉咸味切块待用,白萝卜吃多少放多少,切块待用,葱姜蒜辣椒切好待用。<p>❷ 大火烧热炒锅中的油,放入鱼块略炒至微黄。<p>❸ 加入葱姜蒜辣椒炒香。<p>❹ 烹入适量生抽蚝油醋糖翻炒。<p>❺ 加入萝卜和适量的水,中小火焖烧20分钟左右。尝味道咸淡,一般咸鱼都带有咸味不需要 …

一款售价240万的腕表背后的隐情

干锅手撕包菜的做法_菜谱_美食天下

腕表能保值吗?

关于 Android Wear 2.0 这可能是最详尽的介绍

  <b>【PConline 杂谈】</b>2月9日,谷歌和LG发布了两款智能手表,LG Watch Style 和 Watch Sport。两款手表搭载最新的 Android Wear 系统,能够脱离手机独立使用,被称为史上最强智能手表。这也是 Android Wear 2.0 第一次在正式发售的设备上亮相。<p>虽 …

复旦附中美少女惊艳中国诗词大会~原来她是个这样的学霸!【赞那度分享】

在成长过程中<p>一起分享专业、实用、有趣的亲子新知与体验<p>大手牵小手,幸福向前走!<p>这几天,你有没有被一个<p>16岁、身高1米8<p>长得有点点像梁洛施<p>关键是<p>古诗词底蕴完爆众人的<p>上海复旦附中高一女生<p>武亦姝<p>圈粉?<p>在2月1日晚播出的央视《中国诗词大会》中,这位小女生表现出色,凭借强劲的实力和淡定的心态,强势攻擂成功,成为 …

每天只要10分钟,身体再也不累了!

对于上班族来说,一天中的大部分时间都是坐在办公桌前盯着电脑屏幕。集中精力工作固然能提升效率,但却为身体增加了负担。<p>下面的几组瑜伽动作,能够有效缓解连续伏案工作带来的紧绷感;时不时通过这些动作进行锻炼,会给身体带来长期益处。<p>以下6个动作,完成每个只需不到2分钟,整套动作仅需10分钟,效果却绝对惊人。<p>做 …

汽车与腕表联姻 真力时X路虎新作

中国北京,2017年1月10日:享誉全球的英伦豪华SUV制造商路虎携手拥有逾150周年制表历史的ZENITH真力时共探跨界巅峰,于北京今格艺术中心实现一场传奇与传奇之间的碰撞,隆重发布EL PRIMERO旗舰系列路虎揽胜特别版。在当晚的发布酒会上,路虎与真力时正式缔结长期合作伙伴关系,并揭幕由中国艺术家陈彧君为此传奇合作所创作的先锋艺术作品。<p>卓越腕表传奇永恒,联合创新傲视群雄<p>El Primero旗舰系列路虎揽胜特别版展现双方对超卓品质的不渝追求,呈献出一枚拥有标志性轮廓、魅力非凡、技术先进且性能卓越的匠心力作。为了纪念与路虎揽胜的合作,真力时在灰色拉丝表盘上镌刻以”Zenith Range R …

一只猎豹在表盘上的诞生故事

“迷宫腕表” 一款不能看时间的腕表

新品 | 这是最强一代的Fenix?Garmin Fenix 5全系释出 - 爱燃烧

肉末酿茄子,一口超满足

在弯弯的茄子里,酿入满满的肉馅,煎至表面金黄,再调入味汁红烧。美味又满足,超下饭的一盘菜<p><b>-- 汁烧酿茄子 --</b><p>by 凉小静的食物恋<p><b>-- 用料 --</b><p>茄子<p>肉沫<p>青椒<p>红椒<p>葱头<p>盐<p>生粉<p>白胡椒粉<p>酱油<p>水<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉、酱油搅拌均匀。<p>❷ 将肉沫摔打至起胶,腌10-15分钟。青红椒,葱 …

紫糯米蒸排骨的做法_菜谱_美食天下