咏薇 关

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鱼香茄子

作者:贝太厨房材料:茄子:500g 柠檬:1个 干红辣椒:3个 剁辣椒:30g 蚝油:15ml 柱侯酱:15ml 蒜碎:10g 香葱:5g 白砂糖:5g 盐:2g 油:300ml特色:小时候生活在东北,那时候能吃到的青菜很少,最多的就是土豆和茄子,所以家家户户都能将茄子和土豆变化出各种吃法来,于是就有了一种茄子土豆情节,非常爱吃茄子和土豆,也喜欢琢磨着做。步骤:1.茄子洗净,连皮切成5cm长、2cm宽的条。柠檬对半切开,挤出柠檬汁。干红辣椒切碎。2. 炒锅内倒入油,大火烧至七成热,放入切成条的茄子,炸约4分钟至茄条软透后捞出,沥去油分。3. 炒锅内留少许油,烧至六成热,放入切好的干红辣椒碎、剁 …

豆角烧茄子的做法_菜谱_美食天下

2张图片<p>“豆角烧茄子虽是一道平常菜,但却受好多人钟爱,最主要是因为其下饭适口。以下这种做法,只用到了平时炒菜的油量,而且操作简单,味道却非常好,很值得一试哦。”<p>食材明细<p>主料<p>辅料<p>豆角烧茄子的做法步骤<p>小窍门<p>1、 辣椒的量随自己的口味放。<br>2、 豆角最好不要用刀切,用手掰的味道更好。<br>3、 茄子用盐腌一会,味 …

小排骨土豆汤的做法_菜谱_美食天下

红烧大黄鱼的做法_菜谱_美食天下

杨枝甘露的做法_菜谱_美食天下

油焖尖椒的做法_菜谱_美食天下

肉饼的做法_菜谱_美食天下

吐司煎鸡蛋的做法_菜谱_美食天下

腐乳肉末炒豆角的做法_菜谱_美食天下

自制鲜果酸奶杯的做法_菜谱_美食天下

冬瓜排骨汤的做法_菜谱_美食天下

清热开胃的酸梅汤的做法_菜谱_美食天下

武汉名吃热干面的做法_想念你的味道--武汉名吃热干面_菜谱_美食天下

葱油拌面

作者:贝太厨房材料:细切面:250g 葱油:3汤匙 生抽:1汤匙 老抽:1茶匙 白砂糖:2茶匙特色:葱烧海参、葱油拌面都是用葱油的经典美食。做凉拌菜也经常会用到它,像葱油萝卜丝、葱油海蜇头;炒菜也时常会用到它,像葱油芋艿、葱油鱼片等等。步骤:1. 炒锅内加入2汤匙葱油、老抽、生抽和白砂糖,大火烧开成酱汁。2. 煮锅内加入足量水,大火烧开后下面条,用筷子拨散。水开后加半碗冷水,再次煮开后转中火,煮至面条全熟捞出,用漏勺沥净水,放入碗中。3. 调入烧好的酱汁。4. 再淋上一汤匙葱油和炸酥的葱丝即可。

腊肉炒秋葵的做法_菜谱_美食天下

酸辣土豆丝的做法_菜谱_美食天下

黑椒鸡肉锤

清炖羊肉

大厨小菜——这碗饭,很多人念念不忘 – 深夜谈吃

蒸鸡爪的做法_菜谱_美食天下

芒果冻酸奶杯的做法_菜谱_美食天下

酸辣土豆丝的做法_菜谱_美食天下

蒜蓉西兰花的做法_菜谱_美食天下

樱桃果酱的做法_菜谱_美食天下

苦瓜回锅肉的做法_菜谱_美食天下

爱吃的人运气总不会太差 – 深夜谈吃

一只锅的幸福时光 – 深夜谈吃

那一碗红糖冰粉 – 深夜谈吃

麻辣鸡翅的做法_菜谱_美食天下

剁椒鱼头

<b>“</b>据说在清朝雍正时期,<br>一位知名的反清文人黄宗宪,<br>在途经湖南一个小村庄时借住在农家。<br>农家为了款待以河鱼招待,<br>取鱼肉煮汤,鱼头则铺上剁碎的辣椒同蒸,<br>黄宗宪尝过之后觉得非常鲜美。<br>于是回家后,它告诉家厨并加以改良,<br>于是就有了今天的“剁椒鱼头”。<br>嗜好湘菜的人不可忘怀这样一道菜,<br>无关季节,天气,或是时节,<br>一想起 …