雷书周 雷

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4张图片<p>食材明细<p>主料<p><b>猪肝</b> 1块• <b><br>豆芽菜</b> 200克• <b><br>千张丝</b> 1张<p>辅料<p><b>豆瓣酱</b> 2勺• <b><br>干辣椒</b> 2个• <b><br>生抽</b> 1勺• <b><br>姜蒜末</b> 适量• <b><br>花椒</b> 1小勺• <b><br>料酒</b> 1勺• <b><br>生粉</b> 1勺• <b><br>油盐</b> 适量<p>水煮猪肝的做法步骤<p>小窍门<p>1. 水煮菜一定要自己做花椒末, 花椒小火慢慢焙炒香, 再用擀面杖碾碎备用;<br>2. 烧热锅放入油, 加入豆瓣酱煸炒出红油,再放入 …

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