清水牛

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当牛肉丸遇到沙茶酱

“你觉得对的爱情是什么?”<br>“那就是一颗牛肉丸遇到沙茶酱,那太美好了!”忘了在哪里看过这段话了,只记得当时的第一感觉就是深有同感。忽略爱情的含义,感受食物的味道,鲜嫩的牛肉与沙茶酱的相逢,瞬间激发出味蕾的享受。作为潮汕人,连我自己也讲不清为什么牛肉丸一定要吃本土的手捶牛肉丸,世上辣椒酱、番茄酱、豆瓣酱 …

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法_菜谱_美食天下

蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法步骤<p>温馨小提示<p>明目。田螺中含有丰富的维生素A,而维生素A有调节视力的功效,能用于治疗多种眼疾,能够预防夜盲症和视力减退。 含钙量高。众所周知,钙是促进人体骨骼发育重要成分,能直接影响到身高。田螺中含有大量的铜,能够给人体补充大量的铜元素,于人体的血液、中枢神经和免疫系统,头发、 …

红烧猪蹄的做法_菜谱_美食天下

酱香鸭子的做法_菜谱_美食天下

上汤鲈鱼的做法_菜谱_美食天下

沙茶鱿鱼圈的做法_【沙茶美食】沙茶鱿鱼圈_菜谱_美食天下

雨夕之家 2016-01-18 16:07<p>鱿鱼,一直都是孩子的最爱;以前都用花刀,这次给儿子来个创新,圈圈的;儿子一直问我,这个圈是怎么弄的,哈哈;还有,今天还用了皇牌沙茶王,这个味,儿子也觉得特别的棒,香浓,醇厚;回味还带点甜;<p>食材与明细

香菇竹荪老鸡汤的做法_菜谱_美食天下

竹荪菌是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”。竹 …

荷叶蒸鸡的做法_菜谱_美食天下

肉丸什锦砂锅的做法_菜谱_美食天下

鱿鱼茨菰莲藕骨头汤的做法_菜谱_美食天下

梦~桃缘 2016-01-21 17:30<p>鱿鱼茨菰莲藕汤,因为有晒干的鱿鱼和骨头一起,在煲制时,整栋楼都飘香四溢。如果不喜欢鱿鱼香味的你,可将鱿鱼省略掉。其它不变。如果买不到茨菰的话,可用其它食材代替。红萝卜或马蹄都可以。<p>食材与明细

白玉酿鲜虾

<b>“</b>营养和美味,“蒸”在一起了。<b>”</b><p>白玉酿鲜虾的做法<p><i>1.</i><p>准备冬瓜一片,虾仁和猪里脊适量<p><i>2.</i><p>用切花器将冬瓜切成自己喜欢的花色,用小号的切花器将冬瓜中间挖空备用<p><i>3.</i><p>猪里脊和虾仁剁成肉酱,加入一小勺生抽,一小勺料酒拌匀,调入盐调味,拌上些葱花<p><i>4.</i><p>将肉馅填入冬瓜片中,摆好造型,将枸杞冲洗后放在冬瓜上,点缀些葱花<p>…

奶香味炸薯条

<b>“</b>外面卖的薯条,油是否干净,我们无从知道; 土豆有没有用的发芽的,我们也无从知道。 所以,还是自己在家做比较安心。但是, 是不是总觉得自己炸出来的薯条没有外面卖的香。 其实,只需增加一步,就能媲美外卖的。<b>”</b><p>奶香味炸薯条的做法<p><i>1.</i><p>土豆选外表光滑的长长的。削皮切成跟粗筷子差不多粗细的条,洗掉表面的淀粉<p><i>2</i> …

香卤鸭翅的做法_菜谱_美食天下

小艾厨娘 2015-10-14 11:52<p>翅膀又是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。卤鸭翅也是很家常的一种菜,家庭小聚,喝个小酒这道卤鸭翅都是很不错的。做法也很简单。看看具体做法吧。<p>食材与明细

看完这 12 部国外大片就是贺岁档,然后 2015 年差不多就要过去啦_娱乐_好奇心日报

感觉还没从国产保护月的“饥荒”状态缓过劲呢,突然间菜单变得好丰富。<p>随着几部好莱坞电影相继定档,接下来的 10 月中下旬到 11 月份,一共将有 12 部引进片在国内上映。既有动作片 007,又有“大表姐”的《饥饿游戏》完结篇,还有史努比、海绵宝宝、小飞侠等一众童年回忆派。<p>首先,10 月份有 5 部国 …

黄金玉米烙的做法_菜谱_美食天下

吾爱烘焙 2015-10-07 11:33<p>玉米的营养价值和保健作用都是很高的,不管是直接煮或者炒玉米粒都不会有剩。哈哈~~~~~~~~~·· 玉米烙其实用灌装的去做更好吃,貌似这个玉米淀粉的比例还少了点,,可以多加一些,做出的成品会更好看<p>食材与明细

香辣小龙虾的做法_菜谱_美食天下

日式烤鱿鱼

作者:贝太厨房材料:鱿鱼:1 条 白芝麻:5g 洋葱:1/2 个 老姜:2 片 蒜:2 瓣 酱油:30ml 味霖:5ml 油:10ml 冰糖:30g 醋:5ml特色:日式烤鱿鱼是一道非常美味勾人的菜。日式烤鱿鱼中用到的味霖是一种特殊的日式调味料,由米酒发酵而成,在进口食品超市或大型农贸市场可以购得。如果手边没有味霖,可以用少许低度白酒或料酒代替。步骤:1. 洋葱洗净切丝。蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分,在表面用刀划出十字形花纹。2. 中火加热炒锅中的油,放入洋葱丝、姜、蒜末煸炒至洋葱变色,加入酱油、味霖、冰糖、醋和1 杯热水熬煮成浓稠的烧烤汁备用。(小编提示:在日式烤鱿鱼的做法中,酱 …

香炸鱿鱼

作者:贝太厨房材料:鲜鱿鱼:2 条 面粉:75g 柠檬:1 个 盐:10g 油:400ml特色:一款做法简单、味道鲜美的小食,吃起来外酥里嫩,让你食指大动。步骤:原料鱿鱼撕去膜,去除内脏,清洗干净,切成圈,用厨房纸巾把表面的水分吸干,撒上盐调味。柠檬切块备用。锅内倒入油(实耗30ml),中小火加热至6 成热,将鱿鱼圈和鱿鱼头表面均匀地蘸上面粉,并摇晃去除多余的面粉然后放入锅中,炸2~3 分钟,至变脆且成金黄色后捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油。吃的时候可以将柠檬汁挤在上面食用。

叉烧肉

作者:贝太厨房材料:猪梅肉:500克 叉烧酱:200克 白砂糖:15克 蜂蜜:50毫升 老抽:3毫升 大蒜碎:15克 广东白酒:15 毫升特色:叉烧是广东烧味中最出名的一种,其实只要有个烤箱,不用去广东,不用去餐厅,在家也能做出极品叉烧,吃起来甜咸适口,略有蜜意,瘦肉焦香,肥肉甘化,怎能不添几碗饭呢!步骤:原料在碗中放入叉烧酱,调入大蒜碎、广东白酒(或黄酒)、老抽、白砂糖和蜂蜜,拌成稀稠适度的腌料酱汁。将整块猪前臀尖肉(或猪颈肉)顺着纹路,切成 4 厘米粗细的长条。将肉条放入腌料里,密封放入冰箱冷藏室,腌制 12~24 小时。烤箱温度设定为 200℃,上下火力,预热 3 分钟。 将腌好的肉条并 …

蒸豆腐

作者:贝太厨房材料:韧豆腐:1块 青豆:50g 鲜香菇:2朵 高汤:200ml 红朝天椒:1个 小葱:1根 蒜:1瓣 生抽:2茶匙 水淀粉:1汤匙 盐:3g 油:1汤匙特色:谁家也少不了一口蒸锅,除了蒸包子、馒头、红薯,用它来做一些蒸菜健康又省事,比如这道蒸豆腐,味道朴实而贴胃。步骤:1. 鲜香菇洗净,切成小小的丁子。朝天椒斜切成圈。小葱切葱花。蒜切片。2. 韧豆腐切成1cm见方的丁,放入大碗中,移入蒸锅,大火隔水蒸10分钟。3. 大火烧热锅中的油至六成热,放入蒜片和葱花爆香,接着放入朝天椒、香菇、青豆和生抽,翻炒均匀,加高汤和盐煮2分钟,淋入水淀粉,待汤汁浓稠关火。4. 将调好的汤汁浇在蒸好 …

红烧牛肉的做法_菜谱_美食天下

遥远の呼唤 2014-10-05 13:35<p>牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量却很低,味道鲜美,深受大众的喜爱。牛肉有滋养脾胃、强筋健骨、止渴止涎等作用。寒冬食牛肉,有暖胃作用,是寒冬补益的佳品。天气转凉,提前做准备吧。<p>食材与明细