阎东琦

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【图】烤牛排的做法_烤牛排怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 原料<p>2. 将牛排二面抹少许油,洒上一点海盐,放置几分钟。<p>3. 大火烧热平底锅,温度至200度以上,见到锅内冒烟时倒一点油在锅底,继续烧到冒大烟,把牛排放入锅中,不要动,由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦黄色,翻过来烤另一面,如果没有足够的经验,烤牛排时可掀开底部看看是否变成焦黄色再翻面。<p>4. 两面都烤成焦黄色后,连锅一起放入烤箱内250度烤6分钟,这样烤出的牛排为六分熟,烤12分钟为八分熟,可根据自己的喜好决定烤制的时间。<p>5. 烤好后,将牛排取出放入盘中,这时不宜马上食用,应使牛排放松几分钟再吃口感最佳。<p>6. 将小洋葱切片、口蘑切片,锅中放少许油,将小洋葱与口蘑炒香,烹入红葡 …

【图】薏仁蜂蜜水的做法_薏仁蜂蜜水怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太<p>2013-7-30发布<p>主料<p>薏仁米 200g<p>辅料<p>苹果 半个<p>调料<p>蜂蜜 适量<p>步骤<p>1. 苹果洗净切片备用。<p>2. 将薏仁米淘洗干净,放入高压锅中,加适量水,煮25分钟左右即可关火。<p>3. 待高压锅盖可以打开时,将锅内的薏仁水盛出晾凉,然后放入适量蜂蜜调匀,放上苹果片即可。

快手美味小炒---蚝油牛肉

让人垂涎欲滴的小米蒸排骨

【图】水煮鱼的做法_水煮鱼怎么做、如何做-贝太菜谱库

• 姜 1 块<br>• 香葱 2 棵<br>• 花椒 20g<br>• 干辣椒 20g<br>• 藤椒 20g<br>• 白胡椒粉 1 茶匙<br>• 盐 1 茶匙<br>• 郫县豆瓣 1 汤匙<br>• 油 300ml<br>• 料酒 30ml<br>• 干淀粉 15g<br>• 八角 2 枚<br>• 白蔻 2 枚<br>• 三奈 10g<br>• 桂皮 5g<br>• 丁香 5g<br>• 小茴香 5g<br>• 草果 1 枚<br>• 香叶 3 片

孜然牙签鸡肉串

<b>“</b>嗜肉族的解馋小零食, 一口一个的孜然牙签鸡肉串,烧烤风味的小零食,自己在家动手做起来~<b>”</b><p>孜然牙签鸡肉串的做法<p>主料:鸡腿2个、红葱头3个、植物油200毫升<p>调味:生抽4茶匙、香醋2茶匙、料酒2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙<p><i>1.</i>鸡腿洗净,去毛,剔去鸡腿骨<p><i>2.</i>切 …

小炒肉

小炒肉的做法<p><i>1.</i>五花肉切片;青红美人椒切斜段;大葱切片<p><i>2.</i>锅中少放油,五花肉片不用上浆,直接入锅,中小火,要有耐心的炒,先炒到肉片发微黄<p><i>3.</i>这时要下狠心,继续炒,直到炒的肉片呈焦焦的状况,盛出备用<p><i>4.</i>利用锅中的剩油,倒入青红美人椒,也要把它们炒的焦焦状,锅中没有一点水分<p><i>5.</i>辣椒炒焦状后,倒入肉片;大 …

酱焗鱼头

<b>“</b>不如试试焗菜吧。“焗”这种烹饪方法,鲜美无比,但是一道菜除了要提前腌制,焗的过程也至少需要20分钟,可能只有双休日才能享受到了。<b>”</b><p>酱焗鱼头的做法<p><i>1.</i>鳙鱼头一个,清洗干净表面粘液,用刀从鱼肚向上位置水平剖开<p><i>2.</i>到脊背硬骨部分用力劈开,注意不要弄伤手,然后再斩成较大的鱼块,纳入盆中,淋入3勺料酒和1勺 …

杏鲍菇烧肉

<b>“</b>红烧肉是我的最爱,杏鲍菇我也喜欢,于是就是杏鲍菇烧肉来解馋。哈哈 其实用肉烧出的杏鲍菇很好吃的,本身杏鲍菇就有嚼劲,在带有肉的味道别提多棒了。<b>”</b><p>杏鲍菇烧肉的做法<p><i>1.</i>准备好五花肉和杏鲍菇;葱切段,姜切片<p><i>2.</i>准备好八角 桂皮 香叶 辣椒;将五花肉切成见方的小块<p><i>3.</i>将杏鲍菇洗净切滚刀块备用;锅中注入水, …

新疆大盘鸡

凉拌茄子

鲜辣剁椒鱼头

红烧双菇

<b>“</b>我很负责地如实汇报,只要是我做晚餐的话,餐桌荤菜有且只有一个,素菜有两三个。康妮的宝贝正在生长发育,她的课业负担不轻,动脑子的人需要更多的营养物质。VICKY中午在学校饭堂就餐,康妮固执地认为晚餐就该为她做荤菜,再多几个款式的素菜。尽管我和VICKY爸爸晚餐都不敢多吃,但为女儿的健康成长,为了她能 …