瑾萱

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酸汤肥牛

<b>“</b>  酸汤肥牛冬季里最爱的一道菜,酸爽开胃的金汤,清爽不腻的肥牛,另加金针菇配菜,每吃一次就上瘾一次,如果再配上碗米饭绝对的下饭呐。<br>酸汤肥牛有两种做法,一种是贵州的凯里红酸汤,一种是海南特产的黄灯笼辣椒酱做的酸汤,这种也是川菜馆里比较常见的酸汤肥牛,2种酸汤各有各的味道,对于我来说还是喜欢川式酸汤肥 …

腐竹焖鸡的做法_菜谱_美食天下

鱼眼中的爱 2015-01-23 14:00<p>家人非常爱吃的一道菜,鸡肉炖的酥烂,骨头都能咬破。最让人惊喜的还是腐竹,吸足鸡汤的味道,鲜、香、软比肉都好吃。 配菜还是选择胡萝卜,一是颜色配起来好看,二是大朋友最近手脱皮,需要多吸收维生素,这个家伙就是不爱吃青菜,单纯炒来不好好吃,放点胡萝卜进去吸足鸡块 …

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超级浓香酱腔骨

2014-10-27<p>主料<p>新鲜腔骨5斤<p>辅料<p>干黄酱50g<p>酱豆腐2块儿<p>老抽3大匙<p>生抽2大匙<p>米酒1杯240ml<p>葱半根<p>蒜6瓣<p>姜片6片<p>干红辣椒5个<p>香叶4片<p>八角3个<p>白胡椒粉1小匙<p>红糖2大匙<p>水适量<p>盐适量<p>小贴士<p>1.建议选择腔骨,这个炖腔骨超好吃<br>2.腔骨要用清水浸泡3个小时以上,目的是为了去腥,祛除杂质<br>3.干黄酱和腐乳 …

小素炒

2014-10-28<p>早上起来不知道吃什么 把家里剩下能吃的就都用上了<p>主料<p>鸡蛋一到两个<p>白菜白<p>辅料<p>小素炒的做法步骤<p>1. 先把鸡蛋摊成饼,切丝待用。一定要等鸡蛋饼凉下来再切,不易碎。<p>2. 把豆芽,胡萝卜丝,白菜丝一起下入锅里炒,<p>3. 待菜八分熟时下入鸡蛋丝,香葱段,蒜碎和盐一起煸炒5秒钟出锅装盘

肉末蒸冬瓜

2014-10-30<p>难度:切墩(初级)<p>时间:10分钟左右<p>主料<p>冬瓜,肉末,大蒜一个,小葱<p>辅料<p>盐,香油<p>肉末蒸冬瓜的做法步骤<p>1. 1:将去皮的冬瓜切成约2厘米厚的薄片,大蒜剁沫,小葱切碎; 2:肉末中加入少于蒜末和盐腌五分钟; 3:将切好的冬瓜放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,中火蒸8分钟至冬瓜熟透; …

剁椒卷生菜的做法_菜谱_美食天下

小玉厨房 2014-11-30 21:19<p>这剁椒可真不是一般的辣。买的卷生菜好几天了,打火锅吃了些。又炒了一些。最后剥来剥去还是剩好大一只。这种卷生菜是放汉堡包里面的那种,生吃都可以的。喜欢那种脆爽的赶脚。好久没有吃辣的。肚子在想念辣辣的感觉。于是用来做了剁椒,吃起来很有泡菜的感觉。但是比泡菜干净卫 …

烤猪蹄的做法_烤出来的美味滋补美容圣品——烤猪蹄_菜谱_美食天下

烤猪蹄的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、没有老卤的也可以不放,可以到超市直接买卤料包卤或到卖香料那里配,煮好后,把杂质过滤掉放冰箱冻起来,下次用就成老卤了。 2、猪蹄一定要卤熟透,不熟的话到时很难啃的,如果不知道熟不熟可以少取一点尝一尝。 3、烤的温度自己也可以根据自己的烤箱控制。

牛肉煲的做法_菜谱_美食天下

牛肉煲的做法步骤<p>温馨小提示<p>根据口感及爱好选择牛的不同部位吧,我家喜欢吃点筋头巴脑儿的,所以选择了一块带筋的牛肉;如果喜欢口感清淡的,可不放酱油,如果要浓郁点味道的,就在关火前15分钟左右再加入盐和酱油,太早放盐和酱油,肉不易烂熟,也显得颜色黑;此汤煲多种吃法,就看你自己的想法啦,加点土豆胡萝卜粉条面 …

官帽鲜虾云吞的做法_步步高升--官帽鲜虾云吞_菜谱_美食天下

官帽鲜虾云吞的做法步骤<p>温馨小提示<p>卖萌的柠檬7:水煮沸后点生水,反复重复3次;点水3次直至云吞漂浮起来即可捞起。 卖萌的柠檬7:官帽云吞包的馅不要太多,肉墩墩的就不像官帽咯~~~~ 卖萌的柠檬7:云吞可以提前包好速冻在冰箱里,只需要在早上煮熟就可以。

莲子百合煲鸡汤的做法_秋冬润燥--【莲子百合煲鸡汤】_菜谱_美食天下

1.润肺止咳 甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。 2.宁心安神 百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜 百合洁白娇艳 …

芹菜炒肉丝的做法_菜谱_美食天下

白菜肉水饺的做法_传统经典---白菜肉水饺_菜谱_美食天下

炒饭的做法_色彩的诱惑~~~炒饭君来袭_菜谱_美食天下

原味南瓜奶油汤的做法_菜谱_美食天下

前些时间做过南瓜汤,因为南瓜品种不同,汤色不是那么好看,倒也很好吃。没有整理。 米妈一直认为,食无定法,符合自家口味儿就是最好的。 南瓜汤的做法有很多种,中式南瓜汤,我们小时候常常吃。妈妈的做法也很简单,南瓜先炒后煮再淋芡汁,配料也很简单,最多是个糊葱花。记忆中那叫个香啊。 按照妈妈的方法做过中式南 …

鳕鱼炖豆腐

<b>“</b>鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美,口感鲜美嫩滑。加上营养丰富的豆腐炖汤,是一道老少皆宜的补钙佳品。<b>”</b><p>鳕鱼炖豆腐的做法<p><i>1.</i><p>准备原料<p><i>2.</i><p>鳕鱼去鳞后洗净,切块,撒少许盐<p><i>3.</i><p>热锅凉油放入鳕鱼块煎制<p><i>4.</i><p>煎至鱼块微黄后放入姜片炒香<p><i>5.</i><p>烹入白酒去腥<p><i>6.</i><p>倒入热水和食盐<p>…