继泽

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自制超萌印度小吃,只需要面粉和水!

最近大热的印度电影《摔跤吧爸爸》中,一个关于美食的画面很吸引人:爸爸正式训练两个女儿成为摔跤手的前一晚,把她俩带到一个街边小吃摊,让她们放开肚子吃,想吃多少吃多少,因为以后再也吃不到了。两个女孩儿困惑地看着爸爸,有点委屈,但面对自己最喜欢的小吃,顾不上开不开心了,一口又一口根本停不下来。<p>电影中的这款小吃在印度很常见,叫PaniPuri。是一个空心的油炸小面团,吃之前,会在里面加入土豆泥或是其他小菜,甚至是汤,涂上辣酱或是咖喱,一口吃下。<p><b>-无油高萌气球饼-</b><p>by Tinng<p>厨友@Tinng 模仿PaniPuri,研发出了一款非油炸的“高萌气球饼”,看着就很可爱!<p>Photo by Tinng<p><b>-用料-</b><p>…

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用电饭煲,煮一锅茶叶蛋

小时候最爱吃妈妈煮的茶叶蛋。夏天的傍晚,午觉醒来,闻到厨房里的茶香。掀开电饭锅一看,一个个浅褐色的茶叶蛋,乖巧地浮在香味浓郁的汤汁里。夹出一个,剥壳的过程很愉悦,看到蛋白上有褐色纹路的时候更开心!因为知道这个茶叶蛋肯定很入味了!厨友从妈妈那里要来了“电饭煲茶叶蛋”的入味技巧,抽个下午试试看吧~<p><b>-电饭煲五香茶叶蛋-</b><p>by Lucky荷<p>Photo by Lucky荷<p><b>-用料-</b><p>鸡蛋 若干<p>茴香(八角) 适量<p>桂皮 适量<p>茶叶(我用的是红茶) 适量<p>生抽 适量<p>老抽 适量<p>糖(可加可不加)<p>味精 少许<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备煮茶叶蛋的香料及调味料。<p>❷ 把鸡蛋洗净后放入锅中(锅中放一勺盐,可以凝固有可能破损蛋的蛋白),用大火煮开 …

蒜香馒头片,馒头做出西餐味!

家里吃剩下的馒头,又干又硬,扔了又可惜,怎么办?做成蒜香馒头片啊,你只需要几根葱、几瓣蒜、一些黄油,就能把平庸的馒头片做成喷香的烤吐司味!<p><b>-蒜香馒头片-</b><p>by 俣俣妈妈<p>提示:以下菜谱需要用到烤箱噢~Photo by 俣俣妈妈<p><b>-用料-</b><p>馒头 一个<p>香葱 少许<p>大蒜 3 瓣<p>黄油 15 克(少许)<p><b>-做法-</b><p>❶ 备好原料。<p>❷ 葱蒜切成末。<p>❸ 馒头切片。<p>❹ 黄油隔水融化。<p>❺ 和葱蒜末拌匀,加少许盐。<p>❻ 抹在馒头片上。<p>❼ 烤箱180度预热,8分钟。如果喜欢脆点儿的,调200度加烤2分钟。ok!<p><b>-小贴士-</b><p>原料用量根据馒头大小多少自行调整。 喜欢大蒜口味的可以适量增加蒜泥。反之减少,薄薄一层就好。 如果早餐吃这个,建议 …

真正的聪明人,为什么从不去社交?

<b>本文由邦哥的好朋友【毒舌科技】(ID:dushekeji)为你推荐</b><p><b>越是聪明的人,在社交上花的时间越少。因为他懂得:人脉不在别人身上,而是藏在自己身上。</b><p>很多时候,真正使我们劳累的并不是工作本身,而是“无效的社交”。<p>什么是“无效社交”?<p>下面这个场景也许算个代表:你跑到一个聚会上,跟一群陌生的人嘘寒问暖,全程笑脸相迎,满屋子客套话,互相絮絮叨叨,敬酒、扫微信、留电话号码,但是三天之后就记不清对方是谁……<p>仔细想一下,我们的时间和精力大部分都被这种“无效社交”占用了。<p><b>所谓“人脉就是钱脉”,是当今最大的谎言。</b><p>真正的牛逼,是看你能吸引多少人、影响多少人。你自己不牛逼,认识再多牛逼的人也没有用。现在每个人都是 …

日剧女主最爱的自制饮品,超简单,错过今夏等一年

“这瓶青梅酒还是外婆酿的。”<p>“是啊,10年了。”<p>图片来自豆瓣电影《海街日记》<p>电影《海街日记》中,姐妹们打开外婆生前酿的青梅酒,端在手里看。看到了琥珀色的酒体、缩成话梅大小的青梅,还看到了这10年间,一个家庭三代人的生活点滴。<p><b>酿好一瓶青梅酒,最重要的原材料,就是时间。</b>从前,外婆为了酿酒,会不惜花上一整天的时间。<p>图片来自豆瓣电影《海街日记》<p>如今日子过得这样快,我们拼命抢在时间前面,不愿意为一件事情花费太多时间。却常常怀念起外婆酿青梅酒时的神情,那样认真、耐心地对待食物,用心地让食物愉悦家人。<p><b>如此酿出的青梅酒,背后不仅是生活的仪式感,更是维系着至亲间的情感纽带吧。</b><p>图为厨友@嗨嗨大花生做的梅酒,青梅购 …

10部香港产的老牌恐怖电影 你有勇气看第二遍吗?

Hr不会告诉你:80后正在面临的危机——被90后干掉

从二十年前的下岗潮开始<p>社会就已经开始了强制淘汰<p>本文经授权转载自<b>于小戈</b>(ID:<b>yuxiaoge1014</b>)<p>30岁之前没很狠拼过,<p>30岁之后加倍偿还<p>如果你30岁还没有成功的迹象,<p>等待你的很有可能<p>就是一辈子下坡路了<p>比尔盖茨创办微软的时候,20岁;<p>小扎创办Facebook的时候,不到20岁;<p>Evan Spiegel创办Snapchat的时候,21岁;<p>乔布斯创办苹果的时候,21岁;<p>......<p>而80年出生的人,今年已经37了。<p>职场沉浮十几年,如果35岁之前,你的事业还没走出一条上扬的曲线。<p>很有可能,你的下半辈子就要下坡路一直走下去了,<p><b>等待你的,</b><p><b>很有可能是</b><p><b>被90后干掉。</b><p><b>裁员、减薪潮</b><p><b>大公司之恶</b><p>昨天夜里,我的多 …

最专业的开瓶、醒酒与倒酒技巧示范,喝葡萄酒前这么准备就对了

本期我们发布“手把手”侍酒攻略的最后一篇,把之前视频内容重新做个梳理和总结。从开瓶到醒酒,再到倒酒醒酒,大家可以找到所有的侍酒技巧。首先,与大家回顾一下<b>5种开瓶方法</b>:更多分步详解,可以查看我们之前发布的文章<b>《葡萄酒开断塞也不怕,所有的专业开瓶技巧都在这了》</b>接下来,大家是否还记得<b>两种重要的醒酒方式</b>?更 …