终厨者

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榴莲冰淇淋

<b>“</b>榴莲冰淇淋,爱吃榴莲的人应该都很爱吧,这次加的榴莲比较多,冻过之后吃榴莲味也比较浓郁了<br>冰淇淋真是消暑凉品,夏天三天两头做,回家挖一点来吃,非常方便<b>”</b><p>榴莲冰淇淋的做法<p><i>1.</i><p>准备好所有材料<p><i>2.</i><p>奶锅中加入白砂糖和牛奶蛋黄,开小火加热,边加热边用手动打蛋器搅拌,以防蛋黄结块<p><i>3.</i><p>煮至稍冒泡,快要沸腾的样子即可 …

大脸猫小面包

<b>“</b>-0-一不小心就成了连体婴~<b>”</b><p>大脸猫小面包的做法<p><i>1.</i><p>面包机中加入水、鸡蛋(带壳50克)、糖、盐~<p><i>2.</i><p>筛入高粉、奶粉<p><i>3.</i><p>挖个小坑,倒入酵母并覆盖住<p><i>4.</i><p>和面程序15分钟后加入室温软化的黄油~<p><i>5.</i><p>继续和面程序15分钟~~~<p><i>6.</i><p>揪一小块面团,抻开~检查是否到完全拓展状态~出膜的时间因个人机器而异。我的面包 …

活到百岁的五个关键因素

厨房2014:榜单及奖项

2014年已经过去,下厨房在这一年继续保持着快速的增长。这增长不仅体现在新注册的248万用户、新创作的12万菜谱和新上传的412万作品上,更体现在厨房里的每一个人相互之间越来越亲密的关系、越来越频繁的互动上。所以这次的年度总结,我们不仅照例评选了年度十大菜谱/菜单,还评选出了一些个人的奖项。这些个人 …

用早餐给心爱的人写封情书

对于喜欢美食的人而言,这应该算得上是最高等级的晒幸福了吧?如果你平常爱逛Instagram看美食,那么也许已经听说过 Symmetry Breakfast 的大名了。这是伦敦同性恋人Michael Zee和Mark van Beek记录每日爱心早餐的地方,同时也逐渐发展成了一个摄影企划。 <br>每天早上7 …

米饭怎么吃更健康?

本文作者:阮光锋<p>大米是中国人最常见的主食,然而很少有人会认真想一想:米饭怎样吃才更健康呢?近日,有报道称,斯里兰卡的科学家研发出一种简易的米饭烹饪新方法,能够将身体从米饭中吸收的卡路里减少一半以上,可能会帮助降低肥胖率。它到底是怎么做的呢?<p>能量降低的原因:抗性淀粉<p>大米中含有大量的淀粉,而淀粉分为可消化淀粉和不可消化的抗性淀粉(resistant starch),抗性淀粉在小肠中无法被分解,也就不会产生能量。而这种新的烹饪方法的秘诀,就在于提高大米中抗性淀粉的含量:蒸米饭时,先在开水中加入一茶匙的椰油,然后加入半杯米,小火蒸40分钟;接着,把蒸熟的大米放进冰箱冷藏12小时。与传统方法相比,这种方 …

全民都爱的城市三轮车

master students and professors / 城市三轮车<p>你此刻的心情<p>3<p>0<p>0<p>0<p>0<p>除非注明,文章均为设计癖原创,转载请注明「来自设计癖」,并给出设计癖原文链接。侵权必究。<p><b>收藏</b> <b>复制链接</b><p>上一篇<b>文章</b>下一篇<b>文章</b>

Gingerbread fans[1]

Sweet and savory confection becomes a holiday favorite in China, Mike Peters reports.<p>Yang Yongfang (also known as Chef Grace) is just one hotel …