酒娲

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小众好口碑,我要无限回购的 15 款沐浴露

<b>* 本文转载自有调 App(公众号 …

下饭拌面的秘密武器,一步即成!

不会做饭?家里只有炒锅?日常不知道该吃什么?这些可谓是厨房里的经典问题,让很多厨房小白打起了退堂鼓,也让厨房老手经常犯难。今天厨房君就分享给大家一道厨房神菜,有了它,所有困难迎刃而解!拌面下饭都不是事儿!<p><b>家常肉臊</b><p>by ran<p>Photo by ran<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>猪肉(剁馅) 生抽<p>老抽 盐 白胡椒粉<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>锅入油大火烧至冒烟,入盐、肉并迅速浇入老抽、生抽,快速炒散,继续炒至肉熟。关火调入适量盐、白胡椒粉即可。<p><b>🔍 ··小 贴 士··💡</b><p>1 | 肉馅一定要肥瘦皆有,肥瘦比例对半开为佳。<p>2 | 油一定要烧到冒大烟,然后油里要先放些盐,才放肉。一则为了肉入味儿,二则油里 …

酥!脆!香!为这道虾疯狂打call

避风塘炒虾是在餐厅常点的一道经典菜,金黄爆香的蒜蓉配上外酥里嫩的大虾,外形诱人,不管是味道还是口感都让人赞不绝口,连虾壳都要一起吃掉才满足!实际上看起来“高大上”的它,自家做完全没有难度,按照厨房君今天推荐的做法,只要四五步就可以轻松吃到,绝不比餐厅差!<p><b>避风塘炒虾</b><p>by 海燕的手艺<p>Photo by 海燕的手艺<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>大虾 300克 油 面包糠<p>盐 胡椒粉 料酒<p>大蒜 6粒 青红辣椒 各2个<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 先将虾洗净,剪掉须,挑去背后的黑线。将整理好的虾加入盐、料酒、胡椒粉腌制至少15分钟<p>2 | 虾最好用厨房用纸把腌制的汁吸干,以免放入锅中溅油出来;锅中烧油,把虾 …

这碗香辣酸汤面,三步即成,最适合深秋的早晨!

早餐吃什么大概是每天一睁眼的第一道难题,不管是没睡醒没食欲,还是赶时间没空做,选择的范围很小,吃来吃去都腻了。厨房君今天分享的这碗超美味香辣酸汤面或许可以成为一个新选择!温度低的早上,热乎乎地吃上一碗,超满足!<p><b>香辣酸汤面</b><p>by 奚姥姥<p>Photo by 八爪木<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>面条 250克 辣椒油 15ml 蒜蓉<p>小米辣 4、5个 香醋 鸡精<p>香葱 1根 酱油 盐<p>花椒油 熟白芝麻<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 用机切面(粗细均可)或手擀面,下入锅内煮熟,中途浇二次冷水,这样煮面口感比较劲道。<p>2 | 趁锅里煮面时调一个碗汁,用上面所写的调料全部调在一个碗中,和匀备用。<p>3 | 将煮好的面条捞 …

不用面包机,炒锅就能做肉松!

作为“咸香口”的零食,蓬松酥软、鲜甜可口的肉松可以说是非常受欢迎了。肉松小贝、拔丝蛋糕,跟着它,不少糕点也纷纷蹿红。不管是看剧时抓一把,还是吃饭时佐粥,怎么吃都吃不厌!对于有小朋友的家庭来说,肉松也是很棒的宝宝辅食。不如趁着假期试做一把,各种调料按需添加,自己做最放心~<p><b>家庭自制肉松(非面包机版)</b><p>by 糖豆MM<p>Photo by 糖豆MM<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>猪里脊 500g 八角 1个<p>姜片 2片 葱段 一小段<p>酱油 盐 糖<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 猪里脊或通脊洗净切3cm左右见方小块。(大小随自己喜好,不过块小易熟。)<p>2 | 凉水下锅,煮开断生后捞出。(开锅后先撇出血沫子。)<p>3 | …

总买大牌护肤品太心疼?给你 7 个平价替代

如果你是几个有名美妆博主的粉儿,那么对「爆款口红的平价替代」、「不吃土,买光平价口红的大牌色」之类的爆文不会陌生。说真的,口红这种东西,最重要的是颜色和滋润度,只要匹配这两点,对应的平价替代相对好找。但是护肤品就不同了,光成分就能比出个高低优劣,除此之外还有功效、安全性、抗过敏性、使用感受等等……毕 …

那些你不一定知道的美国人气彩妆,平价又好用!

用四样家里现成的材料,就能做的低脂甜品

好多同学一听到做蛋糕就觉得:“嗨呀!好难好难~ ”或者“热量太高,吃了有罪恶感”balabala...<br>今天厨房君来带大家打消这些疑虑,这款酸奶蛋糕,不用油,超低脂!而且简单到只需要四种材料就可以做,保证都是家里现成的,根本不需要专门买!<p><b>无油酸奶蛋糕</b><p>by 黄讨厌wack<p>Photo by 黄讨厌wack<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>酸奶 200g 鸡蛋 2个<p>低粉 60g 白糖 30g<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 取120g酸奶,两个鸡蛋黄,低粉60g,搅拌成蛋黄糊。<p>2 | 将剩下的蛋白放在无水油的盆里用打蛋器打发,白糖分三次加。打发蛋白后,将蛋白分三次加到蛋黄糊里,从下往上翻拌好后倒入6寸的戚风 …

为什么有的人就是自来熟?我能做到吗?

这道牛肉,炒制只要18秒,多一秒少一秒都不行!每周至少吃一次

这道牛肉,炒制只要十八秒,厨房君看了都觉得惊为天人!突出的是快,要大火爆炒。<p>操作十分简单,腌过的牛肉超好吃超下饭,有厨友做了之后说每周至少要吃一次!<p>在做之前厨房君要叮嘱大家的是:一定要多做点!!不然不够吃,不够吃,不够吃...<p><b>生爆牛肉</b><p>by 希洛大大大大人<p>Photo by 希洛大大大大人<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>牛肉 干红辣椒 姜 蒜 盐<p>生粉 生抽 老抽 白胡椒粉<p>芝麻油 白酒 鸡精 香菜或葱<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 牛肉切薄一点,干辣椒切小小段,姜蒜切小,蒜分成两份其中一份切末。<p>2 | 把牛肉、干辣椒、姜、一半的蒜放碗里,加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、芝麻油、少许生粉,一小勺炒菜的清油 …

豆浆口感更顺滑,少不了这几个妙招

豆浆,是很多人的早餐之选。但是,“怎么也打出像外面商店那样顺滑的豆浆”是困扰很多人的问题。今天厨房君就从做豆浆的操作手法、添加食材两方面,为你解答这个问题。<p>Photo by @海龙女<p><b>豆浆口感更顺滑,这几个操作少不了</b><p>Photo by @白川四两<p><b>❶</b> <b>黄豆泡发好后,隔水蒸熟</b><p>泡过之后的豆子比不泡的要细腻爽滑的多。(by @就爱逛吃逛吃逛吃)<p>黄豆泡发之后隔水蒸熟,打出来的浆没有腥味,特别香浓,屡试不爽。蒸完的豆子加点盐和酱油、白糖也是不错的小菜。(by @七色花28825)<p><b>❷ 去掉豆皮,豆浆口感如牛奶般</b><p>泡豆子时用力搓,把豆皮搓掉,去过皮的豆子打出来的豆浆像牛奶一样顺滑。(by @手机用户7699_hiu5 …

简简单单,做一这炉美味能量饼干,绝对是减肥必备!

今天厨房君给大家带来的这盘饼干,绝对是处于减肥期的你的最爱,无糖无面粉、香蕉、谷物、燕麦片,光看看这些原料,哪个不是瘦身必备?<p>关键它还好吃饱腹,并且做起来十分简单,所有过程不超过五步!<p><b>-纯香蕉燕麦核果能量饼干-</b><p>by 豆家有二柴<p>Photo by 豆家有二柴<p><b>-用料-</b><p>香蕉 中等大小8根,平均每根去皮后80g<p>燕麦片(非即食) 4杯<p>核桃碎 半杯<p>蔓越莓 半杯<p>糖(可选) 适量<p>不减肥的同学喜欢脆口的可加玉米油 50g<p><b>-做法-</b><p>❶ 燕麦和核桃碎混合平铺在烤盘上,烤箱<b>180度预热</b>,利用预热的时间烘烤燕麦和核桃,<b>约15分钟</b>。取出后加入<b>蔓越莓</b>拌匀备用<p>❷ <b>熟透的香蕉</b>去皮,用各种你顺手的方法压成泥,可保留一点颗粒,口感很好<p>❸ …

情诗酒店:“情侣+智能”会让它成为一座城的约会向往吗?(附体验)

受不了衣服上的油渍怪味儿?用这些方法一洗就掉!

故事 | 她的菜谱受数十万人欢迎,从零到厨艺全能她只用了四年

一个家的核心便是有一张属于家庭的餐桌,围坐的是我们所爱的家人,吃的是什么饭菜也许不那么重要,重要的是我们在一起吃好多好多顿饭。<p>——tangtang瑭瑭<p>打开 @tangtang瑭瑭 的下厨房主页,你会发现她是个全能型选手。无论是做西式烘焙、中式甜点,还是做家常菜或者宝宝辅食,都游刃有余。她的菜谱没有很多花巧,操作性却很高,所以广受厨友欢迎。作为一个全职妈妈,她的生活平凡而温馨。在她看来,幸福的生活就是一家人一起吃饭。<p><b>全能选手,她的菜谱总是高质量</b><p>许多厨友都是从下厨房首页推荐的菜谱中认识 tangtang瑭瑭 的(下文简称瑭瑭)。瑭瑭的酿豆角曾被评为下厨房 2015 年十大菜谱,她的肉酿白菜卷、蛋黄 …

风靡硅谷的“防弹计划”:两周让你减轻 10% 的体重,提高 20% 的 IQ

撩汉必备!4 款超好用的平价粉底盘点

See 姨说: <br>大热天化个妆容易吗?可还没见到男神就花了一脸,为了你们撩汉着想。美美的妆容可不能说没就没,今天来推荐几个靠谱的粉底液吧! <b><br>kate 无痕防晒粉底液</b> <b> 价格:¥118</b> 虽说现在气垫每人一盒,但是总存在着各种小问题,比如:防晒度不够、遮瑕力不够、容易脱妆…...这时候就要请出我们的好盆友 K …

每一位餐饮人必须观看的10部餐饮美食大片

一份最小众的唇部解救指南

春暖花开,各位美少女们是不是早已换好春装出门浪啦?!除了衣服在换季,皮肤也开始处于「不稳定」状态,唇部肌肤干燥起皮,头痛到爆。本期摩姐就来聊聊春季护唇小秘诀,让你 360 度美得无死角。 <b> <br>最平价之选 Rosebud Perfume Co.</b> 小众且好闻,顺便还能迅速修复唇部肌肤的 Rosebud Pe …