了不起的大川君

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记忆里飘香的味道——酱油汤 – 深夜谈吃

在我们家的餐桌上,无论多少菜,必须要配上一个汤,哪怕只是一菜,也要有一汤。这桌饭菜如同文章,汤的作用就好比最终结束的标点符号,平淡些就是句号,要是灰常好喝就是感叹号了。如果没有汤,就好似文章没有结局,无疑是留下很多遗憾的。去了南方一阵儿,他们的例汤在餐前,就跟文法的倒装句一样,未必不是好文章,不过只 …

清蒸大闸蟹的做法_【清蒸大闸蟹】--- 金秋里的美味之最_菜谱_美食天下

诗心 2014-09-23 18:45<p>秋天,是收获的季节, 一说起秋季的美味,我最先想到就是让人垂涎三尺的大闸蟹。 李白曾经用”蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,的诗句来形容对它的喜爱之情。 清蒸大闸蟹的做法很简单,也最能突出蟹的原汁原味,最大程度地保留了蟹的精华。并且对于厨房新手来 …

7 种当地特色美食 全球吃货怎能错过

吃,是一件有深度的事情,想要做一名资深吃货也不是那么容易的。每个地区都有自己独特的饮食文化,恐怕没吃遍世界各地的美食你也不敢自称是资深吃货。来吧,我们一起 “环游世界”,看看当人才知道的美食!<p><i>1.</i> 德国,Munich – 扭结面包(Pretzels)<p>在德国,有香肠就离不开面包。这个打了结的 “8” …

“明散发弄舟”的家乡味:时令丝瓜羹

秋凉了,藕熟了