冬天寒梅

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丰盛好做的美味盖饭,工作日晚餐就选它!

工作日晚餐既不想随便将就,又懒得大费周章,那吃什么好呢?不如来份盖饭!盖饭上的菜一旦和米饭组合起来,就像被重新赋予了使命,它们存在的所有意义,都是为了让享用者完整地将这道饭入肚。<p><b>-- 超爽猪排饭 --</b><p>by 王光光光光<p>不炸的猪排也很好吃!用少许油煎出的软嫩猪排,搭配散发自然鲜甜的洋葱,盖在米饭上一起吃,味美丰盛超级爽。<p><b>-- 用料 --</b><p>猪里脊肉<p>洋葱<p>生抽<p>米酒<p>味啉<p>香油<p>鸡蛋<p>五香粉<p>玉米淀粉<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 猪里脊肉逆纹切成一厘米厚的肉片。洋葱切丝。<p>❷ 把肉用松肉锤锤成大片。(大约是之前大小的两倍大)<p>❸ 锤过的猪排放在碗内,加一大匙生抽、一大匙味啉、一大匙米酒、一点点五香粉下去抓匀,抓到液体被猪排吸收进去 …

我是如何把一家咖啡馆开倒的

送给文艺青年的<p>善意劝告<p><b>开间咖啡馆,是每个文青理想的样板间,神圣不可侵犯。</b>在理想中,早上他要在吧台挥斥方遒,安排一天的工作。当黄昏来临,他要拿一杯咖啡坐在靠窗的桌子前思考人生,或是和熟客(肯定是美女)聊聊契科夫和罗素。<p><b>咖啡馆对于文青来说,是理想,是归宿。</b><b>是“混得真不错”的证书。</b><p>据统计,每101个开咖啡馆的文青中,只有1个成功。然而如果有人因此得出“<b>文青有一百种方法把咖啡馆搞倒闭</b>”的结论,就很可笑了。<p>坚决反对。认真说:<p><b>真的不是所有文青</b><p><b>都能开倒一家咖啡馆</b><p>这是一门技术活儿。<p>***<p>我和<b>京城最知(治)名(病)的咖啡业咨询师梁陈</b>聊了三个小时,从他所讲的几十个案例里,提取出了一句精华:<p><b>“</b> <b>想倒闭?</b><p><b>那么务必给你的</b> …

晚上看球,来一份酥脆甜辣的韩式炸鸡配啤酒

炸鸡加啤酒是韩剧里经常出现的美味,也是超适合在夏夜里邀上三五好友聊天看球的小食,鸡翅炸得外酥里嫩,鲜香四溢,搭配味道浓郁的酱汁,甜辣酥脆,啃一口肉,再喝一口冰镇啤酒,整个夜晚都幸福到熠熠生辉。<p><b>-- 韩式炸鸡 --</b><p>By yanyanfoodtube<p><b>--用料--</b><p>鸡翅 1KG<p>淀粉 适量<p>黑胡椒 1/2茶勺<p>盐 …

韭菜的40种做法,好吃到销魂了

韭菜色泽鲜嫩翠绿,带着独特的香气,烹调起来也十分简单,简单的一勺盐或是一撮孜然就足以点亮它的美味。无论是作馅料,还是快手素炒,亦或是简单烤制,韭菜都是那样的诱人。<p><b>(因文章篇幅有限,仅挑选了6种做法,查看完整的40种韭菜做法,</b><p><b>请点击文末阅读原文</b><b>,</b><b>谢谢!</b><b>)</b><p><b>-- 韭菜煎豆腐 --</b><p>by 本宫待你不薄啊<p>豆腐的 …

煲仔饭的一些事一些情

煲仔饭的世界丰富多彩,有腊味排骨、北菇滑鸡、白鳝等各种风味。经炭火烧煮后,腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂,食一啖,浓郁的肉汁裹着白米饭,此刻,美味在嘴里热腾腾地绽放。<p>关于煲仔饭还有个小典故:从前有个老广州人用瓦煲煮熟了一锅饭,但是没有菜怎么办呢?这时他家的猫刚好叼着一根腊肠回来,于是他把那根腊肠抢了 …

十种蔬果的保鲜法,你不知道吧?

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这些菜,在夏天是神一般的存在

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三伏天来袭,怕中暑就吃这些…|时令

从小暑开始就进入伏天了,由于天气炎热,人们的食欲减退,饮食选择要以清淡芳香为主,因为清淡易于消化,芳香刺激食欲,进补要能使体内阳气向外宣泄,这与情志调节一样,才能与“夏长”之气相适当。<p>Q1:三伏天吃什么?<p>“热在三伏”,此时正是进入伏天的开始。“伏”即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑气。民间度过伏 …

一针一线 绣出美丽图画-乐途旅游网-一针一线 绣出美丽图画

因为一道菜,爱上一座城 | 12道让你忆起街巷美好的家乡真味

中国菜到底能有多好吃?<p>素日里不爱吃浓油赤酱的歪果仁,尝到重庆火锅之后连红油都能拌饭吃;来自不同地域的小伙伴们,能为了“豆腐脑是甜的还是咸的”争得面红耳赤,视口味为“信仰”;一包几毛钱的辣条,又充实了多少人的童年回忆……<p>一定有不少朋友和我们一样,在旅行的时候喜欢走遍大街小巷,只为找寻那一家私房美味。在 …

在中国最美的湖看日出-乐途旅游网

超成功的红烧肉,这样做就行

红烧肉是一道十分家常的肉菜,烧好的红烧肉红亮油润,肉质Q弹,肥而不腻,十分有光泽,看着就让人食欲大增。其实,做一碗成功的红烧肉一点也不难,只要拿捏好调味料配比,掌握好时间火候,香喷喷的红烧肉绝对一试成功!<p><b>-- 谁都可以做出好吃的红烧肉 --</b><p>By美食订阅号<p><b>--用料--</b><p>五花肉<p>八角<p>香叶<p>桂皮<p>大葱<p>姜片<p>酱油<p>老抽<p>…

买 Bra 最容易犯的七个错误-文章-风尚频道-首页-时尚网

磨豆机怎么选,才能让咖啡豆的风味不打折?

对于咖啡,我只想说它是个极其傲娇的存在。从豆子的选择到烘焙、研磨以及最后的冲泡,没有一个步骤不需要仔细对待。烘焙后咖啡豆的最佳饮用时间在一个月以内,而研磨成粉之后时间更短,只有在几分钟之内冲泡才能感受到最好的风味。所以想要更好地喝咖啡,一台磨豆机是非常必要的。不过,光「有」磨豆机就可以了么?<b>挑错类型</b> …

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