淡.雅

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《纽约时报》说,2015 年这 10 本书最好啦_城市_好奇心日报

<i>年度最佳书籍,由《纽约时报》书评版编辑评选。图片来源:Alessandra Montalto/《纽约时报》</i><p><b>虚构类</b><p><b>《门》(</b><b>The Door</b><b>)</b><p>玛格达·萨博(Magda Szabo)著,伦·里克斯(Len Rix)译<p>萨博这本令人难忘的小说描述了一个作家和她的女仆之间的密切关系。女仆是一个老年妇女,时而孤傲 …

手中沏的是茶,心中尝的却是生活

人生,不过一杯茶!<p>满也好,少也好,争个什么<p>浓也好,淡也好,自有味道。<p>急也好,缓也好,那又如何<p>暖也好,冷也好,相视一笑。<p>“心”字三个点,没有一个点不在往外蹦。<p>你越想抓牢的,往往是离开你最快的。<p>一切随缘,缘深多聚聚,缘浅随它去。<p>人生,看轻看淡多少,痛苦就离开你多少。<p>人人都怕自己不清醒,希望自己心明如镜。<p>…

中国茶具历史奇闻,带你穿越带你飞

中国人爱喝茶,喝的讲究,从一把茶叶,一盏杯具,一座紫砂壶都必须井井有条,泡茶时每个步骤仔细完成,方能称为一杯好茶,笑请君来,共话天下。<p>喝茶人都讲究茶具精致,自茶叶出现之时,便有了茶具,一只只茶具的造型、用料、色彩和铭文,都是历史发展的反映。茶具如同其他饮具、食具一样,它的发生和发展,经历了一个从无到 …

不同茶叶需不同水温,其差异因何而起?

一念起,天涯咫尺;一念灭,咫尺天涯

从冲泡来说,怎样的普洱茶才算是好茶?

♨五千年来,最触动心灵的10句诗词

咖喱米饭炒馍花的做法_菜谱_美食天下

茶怎么发酵?原来是化学反应

发酵茶是一种茶叶制作工艺,下面来看一下茶是怎么发酵吧。<p>发酵茶分为全发酵茶和半发酵茶、后发酵茶。<p><b>茶全发酵</b><p>红茶是全发酵茶,属于“内源性酶促发酵”,指加工中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。茶叶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。<p><b>茶半发酵</b><p>半发酵茶一般指乌龙茶 …

别老说自己懂茶,看懂这20条基本常识,你才是真的懂

【学茶品茶】如何泡好白茶中的大白、小白和老白?

葡萄酒新手完全指南2.0

这份新手指南是知味为刚入门的葡萄酒爱好者准备的一份大礼,看完它,葡萄酒你基本就算入门了。如果再多积累一些品鉴经验,一定能成为社交宴会酒桌上的品酒自信小达人。 买酒 | 侍酒 | 品酒 | 香气 | 品种<br>酒标 | 酒具 | 美食 | 健康 | 礼仪奔富全系列酒款详解拉菲集团全系列详解300元以内怎么挑 …

七大茶鉴茶宝典之一睹为快

一张图看懂茶席布置!快来亲手打造茶人内心的小而美吧

现代人该怎么喝到一泡好茶?

古人说泡茶,三分茶,七分水,我擅自做主重新更改了一下,泡茶,四分茶,一分法,一分具,四分水。以前一泡好茶,没有污染,茶有真香。人们只要找到好水就行了,甚至水的重要性远远超过了茶,也就是说随便的茶都是生态很好的,不过找到靠谱的水就要有本事了,江河湖井还不够,天上无根之水,花蕊香气之水,冰雪凛冽之水.. …

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普洱能泡二十道,究竟哪一泡茶最好

一泡茶,究竟能泡多少道水?绿茶三四道,红茶四五道,乌龙七泡有余香,普洱能泡一二十道。。。究竟哪一泡茶最好?<p>一道水,二道茶,<p>三道四道是精华,<p>五道六道也不差,<p>七泡有余香,八道有余味,<p>九道十道仍回味。<p>第一泡,“人生若只如初见”;<p>第三泡,“豆蔻梢头二月初”;<p>第六泡,“最是橙黄橘绿时”;<p>第九泡,“意犹未尽不思 …

饮茶可以治病?细数十种神奇功效

陈年铁观音的十大妙用