唐雪歌

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减肥,重点是吃什么,而不是吃多少

本文作者:Lecia Bushak<p>无须刻意回避高热量的食物,比如牛油果,它富含多种营养成分,而很多低热量的食物可能不那么适合你的新陈代谢。图片来源:medicaldaily.com<p>(qq2000/译)摄入热量的多少一直以来都被认为是控制我们体重的最重要部分,也是选择食物种类的标准。很多人都认为,每天只要吃含大约2000大卡热量的食物就好,至于吃的是什么,完全无关紧要。<p>但是研究人员在最新的研究中发现,肥胖并非均由摄入高热量的食物导致,而是与扰乱代谢的食物有很大关系,这篇研究发表于《公共卫生营养》(Public Health Nutrition)杂志上。该研究的作者,圣路加医院心血管研究人员詹姆斯 …

欺骗身体燃烧脂肪的新减肥药:胖子可能有救了

本文作者:Bahar Gholipour<p>(秦鹏/编译)最近美国的科学家们发明了一种新药,他们通过小鼠实验证明,这种新药可以欺骗自己的身体,让服用者以为自己已经吃饱了进而自我燃烧脂肪,达到减肥的效果。<p>研究者称,尽管这种药物还远非治疗人类肥胖症的灵丹妙药,但至少在小鼠身上,它确实表现出了作为一种瘦身方案的潜力。这种药物作用于肠道内,能够模拟动物进食之后发生的一些生理学过程。研究中,小鼠服用这种药物之后便会开始燃烧卡路里,以便为实际上并未摄入的假想热量腾出位置。研究结果于2015年1月5日发表在《自然医学》(Nature Medicine)上。<p>“小鼠吃了这种药后,会像自己的身体发出通常在吃了一大堆食 …

为什么印度菜很好吃?

本文作者:Roberto A. Ferdman<p>(VeraS/译)将食材以大杂烩的方式烹煮到一起,伴着迷人的香味,这就是风靡世界的印度菜。初次领略其风味的人,通常都会被这种“菜海战术”加各种香料混合的烹煮方式吓到。浓厚的豆蔻香味、大把的辣椒佐以酸角和其他调料,对此不熟悉的人简直会被充盈口腔的丰富味道压倒。这些烹饪技巧结合在一起,便造就了广受人们喜爱的印度菜那迷人的风味。<p>印度菜中的烤饼和咖喱。图片来源:timesunion.com<p>印度菜新奇又美味的秘诀是什么呢?在针对2000余种印度流行的菜式进行分析后,数据科学家们发现,令印度菜风味如此独特的主要原因可能是,印度菜的调味原则与美国和其他西方国家通 …

米饭怎么吃更健康?

本文作者:阮光锋<p>大米是中国人最常见的主食,然而很少有人会认真想一想:米饭怎样吃才更健康呢?近日,有报道称,斯里兰卡的科学家研发出一种简易的米饭烹饪新方法,能够将身体从米饭中吸收的卡路里减少一半以上,可能会帮助降低肥胖率。它到底是怎么做的呢?<p>能量降低的原因:抗性淀粉<p>大米中含有大量的淀粉,而淀粉分为可消化淀粉和不可消化的抗性淀粉(resistant starch),抗性淀粉在小肠中无法被分解,也就不会产生能量。而这种新的烹饪方法的秘诀,就在于提高大米中抗性淀粉的含量:蒸米饭时,先在开水中加入一茶匙的椰油,然后加入半杯米,小火蒸40分钟;接着,把蒸熟的大米放进冰箱冷藏12小时。与传统方法相比,这种方 …

如何让“多喝水”从敷衍变科学?

本文作者:窗敲雨<p>“多喝热水”堪称回应健康烦恼的万能答案,但用得多了,难免产生敷衍了事、缺乏诚意的感觉,这也使它成了最不招人待见的一句话。<p>不过,只要用对场合,“多喝水”其实也可以成为解决健康小问题的有用建议。那么,“多喝水”到底能有什么用,什么时候说才显得更有道理呢?<p>醉酒<p>男朋友说“我喝醉了”,女生该回复什么? 答:翻身的机会终于到了:多喝点热水。<p>这是最近网上流传的一个段子,不过不得不说,“多喝水”的建议放在醉酒者身上还真有点道理。<p>这要从酒精对人体的影响说起。喝酒之后人会变得迷迷糊糊,难以自控,平衡也很难掌握,除此之外,它还会带来额外的利尿作用。曾有研究指出,平均每一克酒精的摄入,大约可以让尿液排 …

精准的判断能力 从早起的第一份餐点开始

13間讓你不捨得離開的天堂臥房

多虧各大時尚網站左右夾擊預告今年度的時尚潮流趨勢,讓大家如今閉上眼也能夠倒背今年是大熱紫色的世界、是格紋繼續留...<p>· Jan 28, 2018<p>才剛宣布要舉辦封麥演唱會的傳奇歌手 Elton John,和已故的黛安娜王妃是多年的好朋友,日前接受媒體訪問時...<p>· Jan 28, 2018<p>雖然各大時尚 …

Nicolas Knepper-用食物营造电影场景

这组作品名为《Hollyfood》,出自摄影师Nicolas Knepper之手,他用食物与小人还原了许多著名电影中的桥段,比如杀死比尔,绿巨人,绝命毒师,魔戒等等,都是我们所熟悉的画面。<br>内容合作请联系:gao@imgii.com<br>阅读完整文章: Nicolas Knepper-用食物营造电影场景

《小黄人》发海量剧照

一堆黄胖子集体出镜 感觉整个世界都萌了<p>环球影业超人气动画片《小黄人》发布了海量剧照,以Kevin、Stuat和Bob为首的小黄人耍贱卖萌,画面太美好。<p><b>时光网讯</b> 日前,环球影业发布了影片《小黄人》海量剧照,这堆萌萌的“黄胖子”充斥着整个屏幕,感觉整个世界都贱了。<p>影片延续了《神偷奶爸》系列无厘头卖萌耍贱的路线,尤其是当中的配角小黄人如今“翻身”成为主演,深得观众心。这也是桑德拉·布洛克第一次出演(配音)反派角色。《神偷奶爸》2010年上映时在全球取得了5.43亿美元的票房,三年后《神偷奶爸2》在全球的票房则高达9.7亿美元,进步神速。<p>影片将于7月10日在美国上映,香港提前1天,新加坡、澳大利亚等国 …

追捕藏在雾后的怪物 新游《成为缪斯》即将神秘登场

阿饱 发表于 2015-05-18 09:40<p>Incoboto《小宇宙复甦》是由独立游戏团队 Fluttermind 打造的一款太空冒险游戏。这款全靠“一人之力”的游戏自上架以来就赢得了不少玩家的喜爱,近日该团队表示,正在制作游戏新作 BeMuse 《成为缪斯》,并和我们分享了几张游戏截图。<p>其实这款 …

创意致胜 那些惊艳一时的独立游戏_游戏推荐_原创频道_当乐网

比起大厂商大投资大制作的游戏,独立小团队的作品总是充满新奇的创意和想法,每个独立游戏都像在讲着一个个精致而丰满的小故事,简单清新不浮躁。今天给大家推荐一些小智慧大创意的优秀独立游戏。<p>未上锁的房间<p>The Room Pocket<p>厂商:Fireproof Games<p>苹果版下载<p>未上锁的房间2(含数据包)<p>Th …