黄蓉

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鱼骨汤面的做法_菜谱_美食天下

• <b>细面条</b> 适量• <b><br>鱼骨</b> 适量• <b><br>红萝卜丝</b> 适量• <b><br>葱丝</b> 适量• <b><br>开水</b> 适量• <b><br>蒜粒</b> 适量• <b><br>姜丝</b> 适量• <b><br>朝天椒</b> 适量• <b><br>花生酱</b> 适量• <b><br>橄榄油</b> 适量• <b><br>鸡粉</b> 适量• <b><br>盐</b> 适量• <b><br>柠檬汁</b> 适量• <b><br>糖</b> 适量• <b><br>黑椒粉</b> 适量

蒜蓉蒸扇贝

<b>“</b>蒜蓉蒸扇贝,是我的最爱。由于,我不喜欢粉丝,所以就没放。其实,海鲜越简单,味道更好,不需要放太多的调味料,要不然会掩盖住海鲜的原先味道。<b>”</b><p>蒜蓉蒸扇贝的做法<p><i>1.</i><p>扇贝去壳去掉内脏(黑色部分),然后用清水冲洗干净<p><i>2.</i><p>蒜剁成蓉,锅倒入少许油,热油后,放蒜蓉爆香,盛碗中备用<p><i>3.</i><p>蒸鱼豉油和爆香好的热油蒜蓉淋到 …

嫩滑虾仁蒸蛋

<b>“</b>我用的是草鸡蛋,做出来很美味,更嫩滑。<b>”</b><p>嫩滑虾仁蒸蛋的做法<p><i>1.</i><p>鸡蛋打入碗中,均匀搅散<p><i>2.</i><p>葱末一小把,切的越碎越好<p><i>3.</i><p>虾仁拍碎<p><i>4.</i><p>将所有食材搅拌均匀放于蒸锅中,先大火烧开,后小火慢炖约20分钟,一定要留条缝隙排气,否则蒸出的蛋有蜂窝状,不好吃<p><i>5.</i><p>嫩滑的蒸蛋出锅啦,香嫩的鸡蛋、细碎的虾仁,组合在一起既 …

【图】凉拌西瓜皮的做法_凉拌西瓜皮怎么做、如何做-贝太菜谱库

泡椒凤爪的做法_看球必备——泡椒凤爪_菜谱_美食天下

3张图片<p>“看球赛凤爪是必备品<br>离开赛还有半个小时<br>泡了一天的凤爪就被端出<br>因为当时睡点已到<br>只好用又酸又辣的凤爪来提神<br>很豪放的吃法是<br>提起凤爪<br>先吮吸汁水<br>然后再一节一节的将爪子啃掉<br>连小骨头也要嚼上几遍才肯吐出<br>球赛开始后不久<br>凤爪就被我啃得一干二净<br>困意袭来<br>到了这年纪<br>真球迷已变成伪球迷<br>但吃货还是吃货”<p>食材明细<p><b>凤爪</b> 适 …

奶酪牛奶排包

<b>“</b>涛妈做过一款相当受欢迎的牛奶排包,软棉的组织至今让我不能忘怀,有空的时候总会做上这么一款面包,今天,朋友问有没有能用奶酪做的面包,想为家里的孩子补补钙,因为奶酪本身就这样吃,孩子不太能接受这样的味道,所以希望做成孩子喜欢的面包,来让孩子接受一些奶酪,所以,今天涛妈为这位朋友送上这样一款软棉的排包, …

紫薯蛋奶吐司

<b>“</b>每个热爱制作吐司的人,都不会错过手工整形面包的乐趣,这次用面包机单独和面,单独发酵,单独烘烤,咱们来做个香甜诱人、皮薄肉嫩的紫薯蛋奶吐司吧!<b>”</b><p>紫薯蛋奶吐司的做法<p><i>1.</i><p>紫薯去皮,隔水蒸熟,压泥,得到150g紫薯泥(较干),在紫薯泥中,加入辅料部分的黄油和糖,放入炒锅中,开小火,碾压搅拌均匀,紫薯馅料即 …

香蕉冰激凌

<b>“</b>一般的冰激凌配方,都有淡奶油打底,不过家中也有木有淡奶油,又超想吃冰激凌的时候。夏天怕胖又爱吃冰激凌的美眉,不妨跟着我一起尝试下这款无淡奶油的低脂香蕉冰激凌。我的理解是,减去淡奶油,配方中用了额外的奶粉,来提升奶香味,所以吃起来并不无趣,加上面包机iMix冰激凌搅拌功能,可以做到吃口绵密、无冰渣, …

玉米蔬菜沙拉的做法_让孩子爱上吃菜【玉米蔬菜沙拉】_菜谱_美食天下

【图】三丝敲鱼的做法_三丝敲鱼怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】江蟹生的做法_江蟹生怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】麦摊镬的做法_麦摊镬怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太厨房<p>2014-6-27发布<p>主料<p>番薯淀粉 1两<br>• 白面 3两<br>• 虾皮 适量<p>辅料<p>香葱 适量<br>• 油 3汤匙<br>• 盐 1茶匙<p>步骤<p>1. 将淀粉与白面混合,加入适量水调成稀面糊。<p>2. 香葱切成香葱碎,将香葱碎和虾皮以及盐调入面糊当中。<p>3. 锅中坐油,待油温烧至六成热,放入调好的面糊。煎到两面微微金黄,成熟即可。

【图】姜酒索面的做法_姜酒索面怎么做、如何做-贝太菜谱库

鲜炒豆渣的做法_菜谱_美食天下

5张图片<p>“炒豆渣很多酒店都在做,普遍反映炒好的豆渣质地比较粗糙,口感不好。而这道鲜炒豆渣—搭配蛋液,用猪油炒制,口感爽滑、疏松。”<p>食材明细<p><b>豆渣</b> 适量• <b><br>鸡蛋</b> 2个• <b><br>红椒</b> 2个• <b><br>香菜</b> 2根• <b><br>肥猪肉片</b> 适量• <b><br>盐</b> 适量<p>鲜炒豆渣的做法步骤<p>小窍门<p>香菜也可用小香葱替代,红椒要少放,炼猪油的肥肉要洗净(也可放些葱段、姜片除异 …

煎焖面的做法_菜谱_美食天下

毛氏红烧肉的做法_菜谱_美食天下

5张图片<p>“这道毛氏红烧肉是在视频中跟着已故国宝级烹饪大师程汝明的弟子学习的,很简单,只需要掌握几个小窍门,就能做出肥肉肥而不腻,瘦肉瘦而不柴,健康又好吃的毛氏红烧肉。<br>程汝明是毛泽东生前厨师长,曾在中南海、钓鱼台国宾馆等处,为毛泽东等党和国家领导人服务几十年,被誉为“国厨”。<br>由于主席不吃酱油,所以毛氏 …

南瓜玉米蹄花汤的做法_菜谱_美食天下

2张图片<p>“猪蹄营养丰富,味道可口,其含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶,可改善皮肤组织细胞的储水功能,还可以减缓中老年妇女骨质疏松的速度。南瓜和玉米都是很好的粗粮食品,做法也多样化,二者与猪蹄同烹,口感清甜,可起到降低胆固醇、对抗眼睛老化、对抗骨质疏松、增强人的脑力、提高人的免疫力的作用 …

香炸鱼排的做法_菜谱_美食天下

冬瓜双花海鲜汤的做法_开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤_菜谱_美食天下

1张图片<p>“熬夜看完世界杯之后,整个人很疲惫没精神还没胃口吃饭有木有~~其实不仅熬夜看球的人会这样,最近的天气非常暑热兼暑湿,人人都会容易没精神没胃口。水分足、开胃惹味的冬瓜海鲜汤帮你忙。<p>蟹肉本身都很有营养,它富含各种蛋白质、脂肪外,还含有各种维生素;中医说它有清热消炎利关节和养筋益气的功效。”<p>食材明 …

粉蒸土豆的做法_菜谱_美食天下

1张图片<p>“把土豆作为主角来打造一翻,也可吃出一点新鲜。粉蒸土豆,绵软里中浸透着米粉的香味,唇齿间似乎缭绕着烟火的味道,格外温馨。”<p>食材明细<p><b>土豆</b> 3个• <b><br>胡萝卜</b> 1根• <b><br>蒸肉米粉</b> 150克• <b><br>豆瓣酱</b> 1汤匙• <b><br>腐乳汁</b> 1汤匙• <b><br>葱</b> 适量• <b><br>姜</b> 适量• <b><br>盐</b> 适量• <b><br>橄榄油</b> 1汤匙<p>粉蒸土豆的做法步骤<p>小窍门<p>1、由于土豆自身没有太多吸附能力 …