郑浩文

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泡汁带鱼的做法_热吃凉吃都美味-----泡汁带鱼_菜谱_美食天下

原料:带鱼<br>汤汁配料:干辣椒3个 花椒 八角2个 大葱 姜 蒜<br>汤汁调味:酱油3勺 料酒3勺<br>腌鱼料:花椒 五香粉 胡椒粉 大葱 姜 蒜 料酒4勺 醋1勺 老抽2勺 生抽2勺<br>1、熬汤汁的时候,放的开水稍多,所以熬出来的汤汁味道是比较淡的,不用担心,因为带鱼味重,泡了后的带鱼吃起来正合适。<br>2、因为腌带鱼时放 …

啤酒鸡翅

仙翁寿桃包

可乐鸡翅的做法_菜谱_美食天下

酱爆坚果鸡丁

作者:贝太厨房材料:鸡胸肉:200g 大杏仁:30g 腰果:30g 蛋清:1个 干淀粉:15g 料酒:20ml 香葱花:5g 甜面酱:30ml 白砂糖:5g 姜汁:3ml 芝麻香油:10ml 油:30ml特色:鸡丁做法极多,这道酱爆鸡丁在爆香滑口中另有一份甜咸交错,非常入味,因为加入了坚果,更是讨小朋友的喜欢。步骤:鸡胸肉去掉其脂皮和白筋,切成0.8cm见方的丁,加入蛋清、料酒(10ml)、干淀粉和清水10ml,抓拌均匀,腌制10分钟上浆。中火烧热锅中的油至五成热,放入腌好的鸡丁快速滑炒,至鸡丁变色盛出沥油。锅中留少许底油,中火烧至六成热,放入甜面酱翻炒,待里面的水分炒干(酱一下锅会发出哗哗的 …