정미현

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단백질 보충을 위한 초간단 두부에그스크램블 레시피, 264칼로리

다이어트 하다보면 단백질이 부족해지기 쉽지요~ 단백질 보충을 위한 계란 두부 스크램블입니다. 정말 5분이면 만들 수 있는 간단 레시피^^ *재료(2인분)* 두부 1/2모(250g) 계란 4개 소금, 후추 버터 2티스푼 -> 여기에 취향에 따라 양파, 파프리카, …

아침에 한 잔, 두부 셰이크로 “4주 만에 11kg 감량”

운동으로 빼기 어려운 나잇살, 팔뚝, 옆구리, 허벅지 지방들을 효과적으로 태울 수 있는 음식으로 <b>‘두부’</b>가 소개됐다. 나잇살은 나이가 들면서 신체의 노화과정에 따라 에너지 소비가 감소하고, 영양섭취의 불균형과 호르몬의 변화로 인해 근육이 감소하고 체지방이 늘면서 …

[정자동 맛집] 앳홈

오늘은 돼지고기 백반이 나왔는데. 상추하고 양배추 삶은거랑 같이 나왔다. 이건 어제 나온 오이 무침~ 맛있는 김치~! 매일 담그시는 것 같다. 거의 매일 샐러드가 나오는데 대부분 과일도 같이 나온다. 어제는 수박이 나왔다. 어제가 중복이었는데 닭복음탕이 나왔다. …

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‘가을의 보약’ 늙은 호박의 효능 보니…피부미용·노화방지 등 탁월 - 스포츠경향 | 뉴스배달부

<i>이미지 크게 보기</i><p>‘가을의 보약’이라 불리는 늙은 호박의 효능이 화제다.<p>미국의 식품, 인체노화분야 최고 권위자인 스티븐 플랫 박사는 14가지 ‘슈퍼 푸드’ 중 한 가지로 늙은 호박을 선정했다. 실제 호박에는 피부 미용과 노화 방지는 물론 기운을 북돋아주는 효능이 있다.<p>호박 속 노란색을 띠는 베타카로틴은 면역력 강화에도 탁월하다. 특히 일교차가 커 감기 걸리기 쉬운 가을에 면역력을 증진시켜 잦은 질병을 예방할 수 있다. 최근 들어 폐암을 예방해 주는 항암 효과까지 입증되어 늙은 호박이 더욱 각광받고 있다.<p>또한 늙은 호박에는 식이섬유, …

하이트진로, 스파클링 와인 ‘헨켈’ 업그레이드 출시…가격은? - 스포츠경향 | 뉴스배달부

하이트진로(대표 김인규)가 전세계 많은 소비자들로부터 사랑을 받아온 ‘헨켈(Henkell)’ 와인을 새롭게 선보인다.<p>부담스럽지 않은 가격에 담백하고 깔끔한 맛으로 리뉴얼된 와인이다.<p>‘헨켈’은 독일 스파클링 와인 중에서 일정 수준의 품질을 지닌 와인에게만 지칭되는 ‘젝트’ 레벨의 고품질 스파클링 와인으로, 와인 병 디자인과 맛을 새롭게 리뉴얼 해 한결 고급스러운 제품으로 업그레이드 됐다.<p>1832년 설립돼 오랜 역사를 갖고 있는 헨켈 와인은 이미 19세기말 세계적으로 인기 브랜드로 급성장했고, 20세기에는 세계 어딜 가도 맛볼 수 …

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전북고창황토배기 절임배추/ 황토배기호박고구마 / 황토배기고춧가루

경빈마마 입니다.<p>아직 김장안하시는 분들 계시죠?<p>마땅히 절임배추 구입하실 곳이 없으신 분들을 위해<p>전북고창황토배기 절임배추를 소개해 드립니다.<p>올해 배추 가격이 너무 싸다고 11월 초에 떠들썩 했는데요?<p>엊그제 새벽시장에 나가보니 절대 싸지 않았습니다.<p>상품 가격이 …

몸에좋고 맛도 좋은 오색굴미역떡국

경빈마마 입니다.<p>떡국 좋아하시죠?<p>그것도 그냥 흰떡국이 아닌 컬러풀 오색떡국입니다.<p>노란색,보라색,흰색,검은색,핑크색 5섯 가지의 색깔을 가진 오색떡국.<p>연말과 신년이 얼마 남지 않았고<p>교회를 다니건 안다니건 종교가 있건 없건<p>12월 24일은 모두의 축제이기도 합니다.<p>예수님은 …

[오색떡국] 연시 가족 모임때 가볍게 끓여먹으면 좋을 오색굴떡국

경빈마마 입니다.<p>[오색굴떡국]<p>알록 달록 눈으로 먼저 먹는 오색굴떡국 국물이 시원합니다.<p>새해 첫날에 끓여 먹어도 좋지만<p>연말 연시 가족모임때 간단하게 요기할 수 있는<p>오색떡국으로 굴떡국을 한 번 끓여보세요.<p>누구나 좋아하는 메뉴이면서 뜨끈하면서도<p>시원한 국물이 한끼 요기가 …

[동지팥죽] 12월 22일 동지팥죽 먹는 날/ 동지팥죽 먹을때 어울리는 옛날동치미

경빈마마 입니다.<p>동지팥죽은 12월 22일 동지에 먹는 절기음식입니다.<p>계절에 따라 절기에 따라 먹을수 있는 음식들이 많아 좋습니다.<p>동지를 아세(亞歲) 또는 작은 설이라 부르기도 하는데,<br>동지팥죽을 쑤어 먹어야 나이를 1살 더 먹는다는 뜻입니다.<p>2013년 동지는 중동지로 …

[떡만두국] 가족이 다모이는 연휴 오늘 같은 날 멸치육수에 떡만두국

경빈마마 입니다.<p>김치고기만두를 넣고 끓인 떡만두국<p>오늘 같이 가족이 다 모이는 크리스마스때<p>간단하게 해먹을수 있는 한끼 요리를 꼽으라 하면 바로 떡만두국 입니다.<p>아니면 만두전골도 좋겠지요.<p>물론 만두를 미리 만들어 놨다는 전제하에 만드는 간단 요리죠.<p>국물요리가 한 번에 …

[떡만두 배추전골] 간단한 주말 아침식사로 좋은 떡만두배추전골

경빈마마 입니다.<p>주말 오전 어찌 보내시나요?<p>아침 간단하게 먹는 것으로<p>떡만두 배추전골을 강추합니다.<p>1인 분인데 왠 떡만두 배추전골?<p>하겠지만 혼자 먹는 음식이라도 떡국떡과 만두가 있으니<p>시원한 배추전골 해 먹을수 있습니다.<p>해장국처럼 시원하네요.<p>겨울 배추가 달달하니 …

[대게] 대게 맛있게 찌는법/ 대게 보관법

경빈마마 입니다.<p>대게가 맛있는 계절.<p>멀리 가지 않더라도 집에서 주문해서<p>편리하게 먹을수 있는 방법이 있습니다<p>몸통 길이가 보통 10cm 정도 되며<p>크기에 따라 가격이 달라집니다.<p>대게는 껍질이 얇고 수분함량이 높아<p>살이 부드럽고 단맛을 내는 특징입니다.<p>대게를 쪘을때 …

[풋마늘 무침/ 조기양념구이] 입맛 없을때 새콤달콤 풋마늘 무침 짭쪼롬 조기양념반찬

경빈마마 입니다.<p>요즘 밥상위에 뭐가 올라오세요?<p>뜨끈한 국물이나 찌개종류가 아무래도 많을듯 싶어요.<p>이럴때 푸릇한 반찬 하나 올라오면 겨울 밥상이<p>훤해 보이고 식감을 자극하지요.<p>요즘 먹으면 맛있는 풋마늘 무침 어떤가요?<p>노지 풋마늘은 없지만<p>하우스 풋마늘 단이 싱싱하게 나와 …

[풋고추 잔멸치조림] 아무렇게나 먹어도 맛있는 풋고추 잔멸치조림.

경빈마마 입니다.<p>풋고추를 찍어 먹으면 입맛이 돌까? 싶어<p>싱싱한 풋고추 한 봉지 사왔거늘.<p>역시 풋고추도 제쳘이 있는듯 싶네요.<p>한 여름보다 확실히 덜 먹게 되요.<p>소비가 없다보니 냉장고에서 시들시들해 지기 시작합니다.<p>이럴땐 빨리 소비해야지 어물쩡 거리다 물러 버리기 …

[콩나물 동태탕] 콩나물과 미더덕이 들어가 더 시원한 동태탕 끓이는 법

경빈마마 입니다.<p>오랜만에 동태탕을 끓였습니다.<p>동태탕은 무가 들어가면서 미더덕이나 만득이가 들어가야<p>국물이 더 시원합니다.<p>마땅한 채소가 없을때에는 역시 콩나물이 최고<p>동태탕을 끓이고 나서 마지막에 콩나물을 넣어주면<p>국물이 더 시원하고 아삭하게 씹히는 맛이 좋아요.<p>어느 …

[울금차] 울금이 우리 몸에 좋은 이유 6섯가지 / 울금의효능

경빈마마 입니다.<p>울금 아시죠?<p>울금은 카레의 원료로 인도에서 많이 먹는 음식으로<p>치매예방에 좋은 식물이라고 하죠.<p>황색 색소 쿠르쿠민 및 정유를 함유하며<br>간이나 담도질환 및 지혈제로 사용되는 열대 아시아에 자생하는<br>다년초로서 임산부의 복용은 금하며 하루 복용량은<br>10g 내외로 …

매운탕이나 볶음요리 탕요리를 한 번에 만능양념장 만들기

경빈마마 입니다.<p>몇 일 전에 만능양념장을 만들었어요.<p>만능 양념장은 매운탕요리나 볶음요리 또는 국물있는 탕요리에<p>드어가는 배이스 양념이죠.<p>각종 채소류를 다듬어 갈아준뒤<p>된장과 고추장 액젓등도 섞어서 맛있는 양념장을 만들어 내는겁니다.<p>바쁜 주부들에게 인기있는 마마님청국장 …

[굴미역국] 명절쇠고 난뒤 담백하고 깔끔한 굴미역국

경빈마마 입니다.<p>설명절 지내고 손님들 오면 또 떡국 끓이기 싫습니다.<p>인사하러 온 사람들도 이미 떡국을 먹었을 것이고<p>갑자기 다른 국물음식 내놓기 힘들때 간단하게 끓일수 있어 좋아요.<p>물론 미역을 미리 담가 불려두고<p>굴이 있어야 한다는 전제하에 말입니다.<p>누가 올지 모르니 …

[두부버섯전골] 명절음식하고 남은 재료로 두부버섯전골

경빈마마 입니다.<p><b>두부버섯전골</b><p>명절 음식 하고 남은 재료가 이것 저것 남았어요.<p>느끼한 음식 먹고 난 뒤 칼칼한 전골요리 어때요?<p>두부 남았겠다<p>김치고기만두속도 남았겠다<p>각종 채소류와 버섯들도 남았겠다.<p>다시물만 끓여내면 됩니다.<p>미나리가 들어가니 국물이 향그라하고 시원하니 너무 …

[2월수산물 삼치] 하얀살이 부드러워 어른들에게도 좋은 생선반찬 삼치간장조림

경빈마마 입니다.<p>삼치를 오랜만에 간장에 조려봤어요.<p>고등어 다음으로 많이 먹는게 바로 이 삼치가 아닌가 싶어요.<p>삼치간장 조림 올려봅니다.<p>감자넣고 조려도 되고 무를 넣고 조려도 되지만<p>이런 재료들이 마땅치 않을때에는 그냥 다시물을 넉넉히 붓고 간장양념으로<p>조려주어도 …

2월14일 정월 대보름 맛있는 이야기

경빈마마 입니다.<p>오늘은 정월 대보름.<p>소원 빌 준비는 되셨나요?<p>올해 여러분들의 가장 이루고 싶은 소원은 뭘까요?<p>저는 건강챙기며 일하기로 정해야 할듯 싶어요.<p>예전에 감기 걸렸을땐 하루 이틀 약먹고 밥 잘 먹고 견디면<p>달아나던 감기가 요즘 걸린 감기는 30 일을 넘기며 저를 …

[무말랭이 진미채무침] 도시락 반찬, 밑반찬으로 맛있는 무말랭이 진미채무침 만드는법

경빈마마 입니다.<p>무말랭이무침<p>무말랭이 무침은 도시락 찬으로 야외 도시락 반찬으로 참 좋습니다.<p>무말랭이 무침에 진미채를 넣어 무치니 2가지 재료를<p>같이 먹을수 있어 더 좋네요.<p>찹쌀풀을 쑤어 넣는 이유는 재료에 들어가는 양념이<p>더 촉촉하고 부드러워 지라고 넣기도 합니다.<p>액젓과 …

[빅풋실리콘 삼각몰드 삼각김밥틀] 아이들이 좋아하는 삼각김밥 간단하게 싸보기

경빈마마 입니다.<p>도시락 싸기가 귀찮을 뿐더러 짐이 많은 것을 싫어하는<p>딸아이를 위해 삼각김밥을 간단하게 싸봅니다.<p>이번에 이벤트 선물로 받은 빅풋실리콘 삼각몰드는<p>색깔부터 알록달록하여 삼각김밥 싸는 재미도 함께 느끼게 하네요.<p>실리콘이라 부드럽게 밥을 넣어 만들수있는 장점도 …

[달래된장찌개] 봄을 부르는 달래된장찌개

달래된장찌개<p>달래,냉이,씀바귀 봄을 부르는 봄나물의 대명사죠.<p>입맛이 없다 밥맛이 없다~라고 말하면서도<p>향긋한 냉이나 달래넣고 끓인 된장뚝배기 하나<p>밥상에 올리면 "와~맛있겠다~." 라는 감탄사가 절로 나오죠.<p>보글 보글 끓고 있는 향긋한 달래냄새가 식욕을 당기게하고<p>잃어버린 …

[조기조림] 부드럽고 담백한 조기 무조림

참조기 조림을 오랜만에 끓였습니다.<p>봄에 나오는 생 참조기는 고사리와 함께 지져 먹으면 천하의 밥도둑입니다.<p>조기찌개를 먹다보면 조기에서 우러나온 국물이 어찌나 맛있는지 몰라요.<p>국물이 담백 칼칼하고 시원하며 밥먹는 시간내내 행복하다지요.<p>부세가 아닌 다음에야 조기의 크기는 …

[키조개 관자미역국] 아침또는 해장국으로 좋은 국물 뽀얀 관자미역국 끓이는법

경빈마마 입니다.<p>키조개 관자 미역국.<p>뽀얗게 아침국으로 끓여냈더니 가족 모두 잘 먹네요.<p>다른 반찬 필요없이 관자 미역국 한가지로 아침상을 차려냅니다.<p>키조개는 껍데기 형태가 곡식을 까부르는 키를 닮았다하여<p>키조개라고 불렸다고 합니다.<p>필수 아미노산과 철분,단백질이 많은 …