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花样饺子动图教程,史上最强、包教包会!

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“好吃不过饺子”!自己做饺子,第一面皮要好,馅料则各随所好,若包饺子的手法得当,更是能让成品迷人不已。这次,厨房君整理了厨友@头露 为大家分享的一些饺子花样包法,还附带超详细动图,看了不信你学不会! -- 饺子皮 -- by 头露 要做出好吃的饺子,鲜美的馅料必不可少,但饺子皮的口感也是至关重要。这种饺子皮的做法偏南方,皮的软硬合度、韧性十足。自己和面做一些出来,之后用它包的饺子好吃程度都会大大提升呢~ -- 用料 -- ❶ 低筋面粉(200g)。也可以用中、高筋面粉,这样会更劲道。 ❷ 食盐(2g)。加入少量盐,可以增加面团的筋道,顺便调味。 ❸ 水(90g 左右)。水量要是面粉的一半再少一些,一般看手感 …

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