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糖醋排骨的做法_菜谱_美食天下

碘加淀粉,为什么会变蓝?

把碘液滴加到淀粉当中,它们立刻就会形成墨水般的蓝黑色——自从1814年第一次被记录以来,这个经典的显色反应已经不知道在课堂和实验室里出现了多少次。单是这样一个简单的操作,就足以带来很多乐趣:碘可以滴到土豆上、滴到种子上,滴到经过处理的叶片上来发现光合作用的产物,或者用来鉴别唾液淀粉酶是否已经将淀粉消化……然而,碘遇到淀粉为什么会变出蓝色呢?如果随手查找,大抵会发现这样的解释:碘和直链淀粉形成了“包合物”,从而显现出蓝色。还有些解释看起来更加详细,会说到直链淀粉螺旋卷曲,围出了一个“圆筒”,而碘分子则填充在里面。不过,这似乎还是有点难以想象——碘和淀粉形成的包合物,到底是个什么结构?这个问题听起 …

实现一个亿这个“小目标”之前,先让我找个地方静一静……

最近在《鲁豫有约大咖一日行》中,王健林说,想做世界最大,<b>先定一个能达到的小目标,比方说,先挣一个亿</b>……<p>网友们纷纷表示,这很首富!看来,钱不是万能的,都是万达的!(视频 01:42 秒开始)<p>而小赞觉得,首先,你需要找个地方静一静。不是说笑,只要能静下心来好好想想,规划一下今后这几年,这个“小目标”是完 …

老舍:秋天一定要住北平

今年8月24日,是老舍先生逝世50周年。1966年,由于受到文化大革命运动中恶毒的攻击和迫害,老舍被逼无奈之下含冤自沉于北京太平湖。<p>老舍是京味作家的代表,没有人比老舍的作品更能反映那个逝去的北京。《茶馆》,《骆驼祥子》,《四世同堂》,《正红旗下》,都是脍炙人口的以北平为背景的名作。<p>北京的秋天到了,我 …

一场徽风古韵梦,一段黎阳记忆(黎阳-黄山吃住行娱详细攻略) - 游记攻略【携程攻略】

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小身材,大味道 | 北京10家餐厅的精致中式点心,一口一个让你过足瘾

中国的饮食文化源远流长,在点心这一项上,却似乎逐渐被外来的和尚抢了风头。<p>各种甜品店咖啡馆开遍大街小巷,提拉米苏、芝士蛋糕也成为了闲暇时光的第一选择。可是,我们明明有豌豆黄、桂花糕、榴莲酥、小笼包……数不清的美味中式点心,怎么甘心就在西点的攻势下缴械投降?<p>对于我来说,西式点心虽然甜美迷人,但中式点心才 …

山东四地亲子游(济南、曲阜、日照、威海)Baby more love 日照 - 游记攻略【携程攻略】

《烟雨云之南》携家人共赴云南【附攻略加美图】 - 丽江游记攻略【携程攻略】

随手捉一只小蜗牛,你认识吗?在小区给孩子上一节博物课吧!

钟南山对医改不满意:医生工资不能与创收挂钩

“饮食不规律”真会引起胃溃疡吗?

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发表于 2016-01-15 12:20<p>Day1:上海-阿布扎比-巴黎,宿乔克阿斯托利亚酒店<p>Day2:巴黎,埃菲尔铁塔-塞纳河-巴黎凯旋门-香榭丽舍大街,宿乔克阿斯托利亚酒店<p>Day3:巴黎,巴黎春天百货-老佛爷百货-河谷购物村-卢森堡公园-艺术桥-塞纳河游船晚餐,宿乔克阿斯托利亚酒店<p>Day4:巴黎, …

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