Екатерина

7 Flips | 1 Magazine | 1 Follower | @2om9p8l | Keep up with Екатерина on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Екатерина”

Паста-пирог

Ингредиенты<p>Фарш мясной - 350 г.<br>• Чеснок - 3 зубчика<br>• Лук - 0,5 шт.<br>• Паста короткая - 450 г.<br>• Красный острый перец - 1 щепотка<br>• Пармезан тертый - 2 ст. …

Торт «Медовик со свежей вишней

Ингредиенты<p>Для коржей:<br>• Мед - 2 ст.л.<br>• Яйца - 2 шт.<br>• Маргарин - 125 г.<br>• Сахар - 1 стакан<br>• Сода - 1 ч.л.<br>• Мука - 3-3,5 стакана<br>• Для заварного крема:<br>• Молоко - 0,5 …

Овсяное печенье с вишней и шоколадом

Ингредиенты<p>Вишня сушеная - 1 чашка<br>• Вода горячая - треть чашки<br>• Сливочное масло - 6 ст.л.<br>• Светло коричневый сахар - 1,5 чашки<br>• Яйца - 2 шт.<br>• Обычный сахар - …

Песочное печенье с тмином

Ингредиенты<p>Мука - 700 г.<br>• Цедра лимонная - 1 ст.л.<br>• Сахарная пудра - 300 г.<br>• Разрыхлитель - 1 ст.л.<br>• Сливочное масло - 310 г.<br>• Яйца - 3 шт.<br>• Молоко - 3 …

Блинный пирог с заливкой

Ингредиенты<p>Готовые тонкие блины - 10-12 шт.<br>• Творог - 500 г.<br>• Сахар - 1-2 ст. л.<br>• Яйцо - 1 шт.<br>• Ванильный сахар - 1 пакетик<br>• Курага или изюм - по желанию<br>• Для …

После легкой термической обработки ингредиенты из этого рецепта все же успевают сохранить полезные свойства. Накормите детей и других капризных домочадцев зеленью, спрятанной в кутабах. МИНИ-КУТАБЫ Порции: 4, подготовка: 20 мин, приготовление: 10 мин для теста: 210 г пшеничной муки (и еще немного для раскатывания теста) 100 мл воды 1 ч. л. соли для начинки: 100 г любой зелени (кинза, петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат) 250 г любого полутвердого сыра (сулугуни, эдам, тильзитер) 2 ст. л. грецких орехов 2 яйца соль, перец для подачи: сметана или йогурт по желанию 1. Смешайте муку, воду, посолите. Замесите однородное густое тесто. Заверните его в пленку и оставьте при комнатной температуре на 15 минут. 2. Тем временем приготовьте начинку. Мелко порубите зелень, смешайте с тертым сыром, рублеными орехами. Добавьте яйца, соль, перец, хорошо перемешайте. 3. Тесто разделите на 7–8 равных частей. Каждый кусочек скатайте в шар. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик как можно тоньше. Должны получиться круги диаметром примерно 15 см. В центр каждого круга выложите по 1–2 ст. л. начинки. Соберите края лепешки в центре в виде мешочка и приплюсните сверху, чтобы получился небольшой круглый пирожок. Таким же образом приготовьте остальные кутабы. 4. Хорошо разогрейте сухую сковороду и обжаривайте пирожки по 4-5 минут с каждой стороны. По желанию подайте кутабы со сметаной или йогуртом. Совет: Если нет времени возиться с тестом, используйте готовые тонкие лепешки или питу, наполнив их зеленью и обжарив до хруста. Фото: Екатерина Демина

10 необычных тайн среди привычных нам вещей | hi-news.ru

Как летают пчелы? Почему некоторые кораллы пульсируют? Что такое шаровая молния? На эти вопросы ответы уже получены (или как минимум по большей части получены). Возможно, вам кажется, что мы хорошо знаем, как работают все без исключения привычные вещи, в конце концов, с ними мы сталкиваемся каждый …