원진수

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소믈리에가 추천하는 연말 파티용 와인 TOP6

<b>재능나눔App 피플게이트의 에디터가 ‘마스터 소믈리에’ 전성완님을 만나보았습니다!</b><p><b>소믈리에 전성완 Profile</b><p>2009년, 한국 조리사관학교 식음료 학과장 역임<br>• 2010년, 조선호텔 MICE SALES MANAGER 역임, WSET LEVEL 4 Diploma 취득<br>• 現 …

이탈리아 정통의 맛, 나폴리 피자 - 블루리본 서베이

<b>쫀득쫀득한 도우가 일품인 나폴리 피자</b><p>밀가루 반죽 위에 각종 토핑과 소스, 치즈 등을 올려 구웠을 뿐인데, 계속 집어 먹게 만드는 마성의 맛을 자랑하는 음식이 있다. 바로, 이탈리아에서 건너온 피자다. 우리나라에서도 음식마다 지역의 특색이 있는 것처럼, 이탈리아 피자 …

6가지 수프 레시피

쌀쌀해지기 시작하는 요즘, 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 6가지 레시피의 수프를 소개한다.<b>edit</b> 권민지 — <b>photograph</b> 양성모 — <b>cook</b> 김보선(스튜디오 로쏘) — <b>assist</b> 박재원수프는 식재료나 조리법을 다양하게 활용하면 색다르게 즐길 수 있고 조리 방법도 …

테크홀릭

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