재윤 이

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먹다남은 가래떡으로 만든 떡잡채 (궁중떡볶이)

먹다남은 가래떡으로 만든 떡잡채 조금은 색다른 떡잡채를 만들어 봤어요 궁중떡볶이를 하려다가 조금 식상해 떡잡채로 만들어봤는데요 쫄깃한 떡살에 갖가지 채소와 고기까지 풍성하게 들어간 영양간식 떡잡채에요 매운거 못 먹는 아이들이나 치아가 부실한 어르신들께 해드려도 좋을 …

당뇨와 피로회복에 도움을 주는 여주샐러드

당뇨와 피로회복에 도움을 주는 여주샐러드 여주샐러드를 만들어 봤어요 건강에 좋은지는 알면서도 손쉽게 요리할 수 없는 식재료중 하나가 여주인데요 더욱이 생으로 먹으면 쓴맛에 손사래치기 일수데 오늘 제가 알려준 요리법대로 하면 그런대로 드실만 할거에요<br>여주의 쓴맛을 없애 …

10분 안에 셰프 되는 법

싱글족을 위해 간단한 한 끼를 해결해줄 반조리 식품. 이마트의 피코크, 롯데마트의 요리하다 등 대형 마트가 만든 제품과 유명 식품 브랜드의 인기 제품을 한 끗 차로 보다 근사하게 즐기는 법을 소개한다.<p>*모두 2인분 기준<p><b>베이컨 파스타</b><p>존쿡 델리미트 컨츄리 베이컨 3장, …

향긋하고 쫄깃한 미나리 꼬막전

<b>향긋하고 쫄깃한 미나리 꼬막전</b> 쫄깃한 식감과 감칠맛이 좋은 꼬막에향긋하고 풋풋한 이 계절에 잘 어울리는 미나리를 함께 넣어미나리 꼬막전을 만들었어요. 미나리는 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로해독과 혈액을 정화시켜주는데 도움을 준다고하니황사가 불어오는 요즘 미나리 …

돼지고기에 어울리는 고소한 파무침 비법

<b>돼지고기에 어울리는 고소한 파무침 비법</b> 마땅히 해먹을 반찬도 재료도 없을땐간편하게 돼지고기 사다 구워서 김치에 쌈만 있음 되니저녁 준비가 편하니 좋아요. 저희 동네 정육점에서는 돼지고기를 사면 파채를 서비스로 주시더라구요.오홍~ 돼지고기에 파무침 넣어 쌈싸먹으면 너무 …

초간단 풍미좋은 대파계란볶음밥

<b>대파계란볶음밥</b> 하루종일 비도오고 장보러 가는것도 일이고냉장고에 마땅히 해먹을것도 없을때,,간편재료 초간단 볶음밥 대파계란볶음밥으로 가벼운 한끼 준비해볼까요~별다른 재료 없어도 맛있고 간편한 대파계란볶음밥이랍니다. <b>재료 : 밥2인분, 계란2개, 소금약간, 대파1/2개,</b> …

믿고먹는 국민반찬 [마른새우 아몬드볶음 (Dried shrimp&Almond Stir fry)] by 이밥차

[박태균의 ‘푸드백신’② 감기 예방·치료 식품] 치킨 수프는 ‘유대인의 페니실린’

대기업 임원인 50대 초반의 L씨. 지난 연말 인사고과 등 신경 쓰이는 일이 많아서인지 한동안 몸이 영 신통치 않았다. 컨디션 회복을 위해 술자리와 모임도 자제해오던 터였다. 역대급 한파가 몰아친 날, 거래처 사장의 모친상만은 빠질 도리가 없었다. 소주 반 병을 …

[카레]치즈를 얹어 구운 카레 만들기, 야키카레 만드는 법 焼きカレーレシピ

카레를 매번 만들던 식으로만 하니까 지루해서(...) 야키카레라는 걸 만들어보기로 했다.구글링해보니 보통 카레와 크게 달라보이지는 않아서 내 취향대로 준비했다.치즈와 함께 떠먹기 좋도록 다진 소고기를 쓰고, 칼칼하고 매콤한 맛을 내기 위해 고추와 후추를 부숴넣었다.</b> …

소고기 부위별 명칭 특징 요리 용도 알아보아요 ^^

<b>소고기 부위별 명칭 특징 요리 용도 알아보아요</b><br>저도 소고기나 돼지고기 부위 이름을 들어도 어딘지 잘 모르고 어느 요리에 써야하는지 헷갈릴때가 많더라구요 특히 소고기같은 경우 선물 들어오게되면 어떤 요리에 써야할지 난감할때가 있답니다 그래서 한번 정리해 보았어요 오늘은 …

지구인 1인당 15kg 냠냠, 국내 셰프들의 토마토 요리 5

오늘(25일)자 외신에 따르면 세계적으로 가장 많이 먹는 채소는 토마토다. 평생 15kg을 먹는다는 이 매력덩어리를 국내 스타 셰프 5명은 이렇게 요리했다. <b>김소희 ‘토마토 가래떡 파스타’</b> 토마토 비중: 가래떡과 공동 주연 특징: 가래떡과 토마토의 이색조합 필살기: …

[오늘의 밥상] 시래기 고등어 조림

[닭요리]카레 양념의 닭날개 오븐구이 만들기, 오븐 카레 윙 만드는 법

간단한 재료로 금방 맛을 낼 수 있는 카레 양념의 닭날개구이. 일명 카레윙.소금, 카레, 마늘가루, 후추만 있으면 된다. 문질러서 굽기만 하면 되니 과정도 간단.그나마 좀 특이한 재료가 마늘가루인데 없으면 다진마늘로 대체 가능하다. <b>재료(2~3인분)</b>닭날개 500g, …

고구마 맛탕 황금레시피 간식으로 최고예요 !

<b>고구마 맛탕 황금레시피 간식으로 최고예요 !</b><br>제가 좋아하는 고구마맛탕 !<br>저녁먹고 간식으로 먹을만한게 없나 찾아보던중 고구마 발견 ^^<br>고구마 삶아 먹으려고 놔둔게있었는데 깜빡하고 놔뒀던걸 이제야 발견했네요<br>워낙에 고구마를 좋아해서 자주 삶아 먹는데 맛탕으로 만드는건 정말 …

애플파이 만드는법. 바삭한 피와 상큼한 속이 맛나는 사과요리

<b>애플파이 만드는법.</b> 바삭한 피와 상큼한 속이 맛나는 애플파이~! 주말에 시험준비하고 있는 아들내외를 위해 오랫만에 만들어 본 애플파이입니다 ㅎㅎ 엄마 애플파이가 최고입니다 ~~! <b></b> ♣<<b>요리천사의 행복밥상> 스토리채널 구독하러 가기</b>​​​ <br>tag : 파이, 애플파이, …