邢文乐

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夏日味增汤的做法_菜谱_美食天下

酸辣口水鸡的做法_菜谱_美食天下

1张图片<p>“用这种方法做鸡,肉质鲜嫩,配上调制的酱料,酸辣可口,特别下饭...”<p>食材明细<p>主料<p><b>辣椒粉</b> 调味勺1大勺• <b><br>花椒</b> 适量• <b><br>花椒粉</b> 调味勺1大勺• <b><br>糖</b> 适量• <b><br>鸡腿</b> 1个• <b><br>蒜</b> 2瓣• <b><br>花生</b> 适量• <b><br>葱</b> 2根• <b><br>芝麻</b> 少许• <b><br>姜</b> 1小块<p>辅料<p><b>芝麻香油</b> 适量• <b><br>料酒</b> 适量• <b><br>醋</b> 1茶匙• <b><br>盐</b> 适量• <b><br>鸡精</b> 适量• <b><br>生抽</b> 2~3茶匙<p>酸辣口水鸡的做法步骤<p>小窍 …

我们离”分子料理“有多远?

分子料理,被视为全球最为奢侈的美食之一,诞生于西班牙。与传统的料理不同,分子料理是指把葡萄糖、维生素C、柠檬酸、麦芽糖醇等等可食用的化学物质进行组合或改变食材分子结构,再重新组合。<p>其实就是在食物烹饪过程中,加入不同的物质,制造出各种奇特形状的食物,再通俗点讲,它就是做出的食物从外表上可以欺骗食客们的视觉,然而吃下去却是满口惊喜的食物!比如哈密瓜味的鱼子酱,芒果酱配椰子酱做成的荷包蛋,充满冰淇淋粉末的草莓……无不让人大叹"被骗"的同时又感到无比的新奇。其实搞清楚分子料理的各种技法和定义之后,就会豁然开朗,别有另一番风味。私以为,分子料理就是把可食用的食材经过化学、物理改造之后的食物。<p>“将食物的味 …

每日有趣GIF图:太空里打液体乒乓球

科学家宣布攻克"超级电池"技术难关

这就是生机

科学家宣布攻克可充电"超级电池"技术难关

全球罕见“龙吸水”奇观:内部风速超二百公里

神奇抗体让白血病细胞“自相残杀”

借助一种新发现的罕见人类抗体,美国斯克里普斯研究所的科学家将白血病细胞转化成抗白血病的免疫细胞,让它们“自相残杀”。 <br>借助一种新发现的罕见人类抗体,美国斯克里普斯研究所的科学家将白血病细胞转化成抗白血病的免疫细胞,让它们“自相残杀”。发表在本周《美国国家科学院院刊》上的这一成果,有望带来对抗白血病甚 …

手机屏幕堪比马桶,一张贴纸就能永久保持干净 | 雷锋网

爱因斯坦错了?实验证明量子纠缠现象的确存在

诗一般的田园——捷克共和国

大型强子对撞机能发现平行宇宙吗?

学术圈日报:"一千克"定义难题终被解决

数十年来,计量学家致力于寻找Le Grand K(大K)的替代品来重新定义一千克,这个放在密闭罩中用铂铱合金制成的标准圆柱型金属体在一百多年来一直作为定义标准一千克的原型器。目前科学家终于借助常数得到合适的数据来重新定义一千克。<br>在2015年10月15日和16日的国际计量局会议上,科学家将一同商讨于2 …

每日有趣GIF图:神奇磁流体磁铁