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寿司这门学问, 你吃得明白吗? | 一篇有关寿司的不完全指南

说到日本最具代表性的料理, 我几乎会不假思索地吐出寿司两个字。这枚小小的米饭与食材的结合物承载着几代日本寿司职人们的智慧, 从最初的街头美食, 到如今上可招待国家领导, 下可喂饱平民百姓的料理, 寿司里面的学问可并不像它单纯的外表那样简单。<p>"<b>江户前寿司</b>", 基本等同于"握寿司"<p>所谓江户前, 是指水产 …

福利 | 胖得可爱这种事,只有发生在别人身上才成立

二十万吃货的精神故乡<p>不管身居春夏秋冬,大家都怕胖。<p>对于胖子而言,想变瘦的欲望并不会随着时间代谢掉,它会一直盘织在你的身躯和四肢,简直太令人沮丧了。<p>0:35 <b>夏天异句</b> 来自深夜谈吃<p>拼命吸气依然拉不上拉链的牛仔裤,日复一日随着你的脂肪膨胀变形的T恤,行走时大腿摩擦得发红的松弛,都如影随形地提醒着“你又胖了 …

吃得嗨还能瘦,多亏这100道菜

没有好吃的低卡菜怎么还有动力减肥?这里有100道不仅低卡而且还很美味的菜,想减肥的绝对不用再虐待自己的胃,不用减肥的照样能够靠这些菜吃得嗨!点击文末阅读原文收藏100道低卡菜,不用节食也能瘦。<p><b>-- 糙米蔬菜鸡肉饭团 --</b><p>By Sunny_Kreglo<p>主食、维生素、蛋白质 ,一餐需要的东西全都在这,做 …

慎入|香港都市鬼片里的俗世人情

夏天,怎么快速冰镇美酒饮料?

又到了这个红白葡萄酒都得冰着喝的时节了,但冰凉的绿茶,冷冽的白葡萄酒,或者冷冰冰的啤酒和酸梅汤并不一定就在手边。到想喝的时候,才想起来把饮料丢冰箱,是不是太晚了?前两天,美国著名的葡萄酒博主Wine Folly给出了她的独家秘笈,可以在5分钟内把葡萄酒以及其他饮料降到冰镇的程度,绝对是夏日良心啊。1 …

16 款鸡尾酒大集合,梅雨季里的小太阳

夏天不吃凉面,难道还等到冬天吗?|料理王

谁是料理王<p>第15期挑战主题:凉面大比拼<p>你可以用任何工具记录下你的成品发送给我们:<p><b>tougao@</b><b>beitaichufang.com</b><p>可以是照片、文字、手绘、视频(膜拜一下)等各种形式。<p>反正,只要你开心就好。<p><b>征集时间:7月4日~7月11日</b><p>我们会在下周一(7月12日)对入选的作品进行投票。<p>获得第一名的你将成 …

3600道面条,都做一遍算你厉害

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日(周六)至7月19日(周二),厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>面条种类丰富,做法多变,蒸、煮、拌、炒,不同的烹饪方法和辅料相互组合搭配,就会有不同的惊喜口感。对于面条死忠粉来说,一根根 …

靠这些早餐食谱,夏日瘦成闪电

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日至7月18日,厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>控制体重的第一步才不是绝食,而是合理饮食,搭建均衡的饮食结构。要做到这点,早餐是绝对不可忽视的,有人说,吃好早餐是变成瘦子的关键,一顿健康 …